Curry Paste For Beef Rendang, Medium - Ayam - 185 g

Ingrediënten

• 

  25 ingrediënten

  ---

  : water, soybean oil, garlic, toasted desiccated coconut, shallots, sugar, chilli, galangal, lemongrass, salt, corn starch, curry powder (coriander seed, dried chilli, cumin seed, aniseed, turmeric, cinnamon, cardamom, cloves, star anise, white pepper) ginger, turmeric, kaffir lime leaves

  Allergenen: Soja

Voedselverwerking

• 

  Bewerkte levensmiddelen

  ---

  Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

  • Ingrediënt: Zout
  • Ingrediënt: Zetmeel
  • Ingrediënt: Suiker
  • Ingrediënt: Plantaardige olie

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Berwerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  ---

  : water, soybean oil, garlic, desiccated coconut, shallots, sugar, chilli, galangal, lemongrass, salt, corn starch, curry (coriander seed, chilli, cumin seed, aniseed, turmeric, cinnamon, cardamom, cloves, star anise, white pepper), ginger, turmeric, kaffir lime leaves

  1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
  2. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. desiccated coconut -> en:desiccated-coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. shallots -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. galangal -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. lemongrass -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. coriander seed -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. cumin seed -> en:cumin-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      4. aniseed -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      5. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      6. cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      7. cardamom -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      8. cloves -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      9. star anise -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
      10. white pepper -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
  13. ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
  14. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
  15. kaffir lime leaves -> en:kaffir-lime-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Voedingswaarde

• 

  Matige voedingskwaliteit

  ---

  ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 21%

  Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

  Positieve punten: 4

  • Eiwitten: 1 / 5 (waarde: 2.17, afgeronde waarde: 2.17)
  • Vezels: 4 / 5 (waarde: 4.3, afgeronde waarde: 4.3)
  • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 21.1515299479167, afgeronde waarde: 21.2)

  Negatieve punten: 18

  • Energie: 2 / 10 (waarde: 820, afgeronde waarde: 820)
  • Suikers: 1 / 10 (waarde: 8.7, afgeronde waarde: 8.7)
  • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.43, afgeronde waarde: 5.4)
  • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1634.744, afgeronde waarde: 1634.7)

  De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

  Nutritionele score: 14 (18 - 4)

  Nutri-Score: D

  → Meer informatie over de Nutri-Score

• 

  Vetten in gemiddelde hoeveelheid (13%)

  ---

  Wat je moet weten

  • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

  • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (5.43%)

  ---

  Wat je moet weten

  • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

  • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Suikers in gemiddelde hoeveelheid (8.7%)

  ---

  Wat je moet weten

  • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken

  • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.

  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Zout in grote hoeveelheid (4.09%)

  ---

  Wat je moet weten

  • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel

  • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (15 g)	Vergeleken met: Curry pastas
  Energie	820 kj (196 kcal)	123 kj (29 kcal)	+17%
  Vetten	13,04 g	1,96 g	+46%
  Verzadigde vetzuren	5,43 g	0,814 g	+131%
  Transvetten	0 g	0 g
  Cholesterol	0 mg	0 mg
  Koolhydraten	19,57 g	2,94 g	+55%
  Suikers	8,7 g	1,3 g	+31%
  Vezels	4,3 g	0,645 g	+13%
  Eiwitten	2,17 g	0,326 g	-22%
  Zout	4,087 g	0,613 g	-22%
  Vitamine A	0 µg	0 µg
  Vitamine C	0 mg	0 mg
  Calcium	43 mg	6,45 mg
  IJzer	1,57 mg	0,235 mg
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	21,152 %	21,152 %

Verpakking

• 

  Verpakking met een lage impact

  ---

  • Verpakkingsonderdelen

    ---

    

    Pot (Glas)
    

    ---

  • Verpakkingsmaterialen

    ---

    Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
    Glas

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Herkomst van ingrediënten met een hoge impact

  ---

  Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
  Maleisië	100 %	Hoog