Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Yum yum curry - YumYum - 60 g

edit Productpagina aanpassen

Yum yum curry - YumYum - 60 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8852018101079 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 60 g

Verpakking: Plastic, en:pp-polypropylene

Merken: YumYum

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, Granen en graanproducten, Kant-en-klaar maaltijden, Gedroogde producten, Pasta, Gedroogde producten om te hydrateren, Noedels, Soepen, Kant-en-klaarmaaltijden (gedroogd), Instantnoedels, Instantsoepen, Instantnoedelsoepen, en:Dehydrated Asian-style soup with noodles

Keurmerken, certificaten, prijzen: Duurzaam, Duurzame palmolie, Halal, RSPO

Herkomst van de ingrediënten: Thailand

Locaties van productie of verwerking: Thailand

Winkels: Edeka, Magasins U, Kaufland

Verkooplanden: België, Frankrijk, Duitsland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    52 ingrediënten

    : Nouilles: Farine de blé, Huile de palme (contient des antioxydants: E319), Fécule de tapioca, Soupe (arôme, exhausteur de goût: E627, E631, extrait de levure), Sel, régulateurs d'acidité: E500, E452, E451, Épaississant: E466, Condiments: Sel, Exhausteurs de goût: E621, E627, E631, Sucre, légumes (oignon et ail), Succédané de crème (sirop de glucose, huile de noyau de palme hydrogéné, protéines de lait, régulateurs d'acidité: E340, émulsifiant: E471), Épices et Herbes (piment, clou de girofle), Maltodextrine, Amidon de mais, Poudre de curry 0,3% (curcuma, fenouil, coriandre, cumin, cannelle), Antiagglomérant: E551, Epaississant: E415
    Allergenen: Gluten, Melk
    Sporen: Selderij, Schaaldieren, Vis, Sesamzaad, Soja, en:en-celery-en-crustaceans-en-fish-en-sesame-seeds-en-soybeans

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Additief: E452 - Polyfosfaten
    • Additief: E466 - Natriumcarboxymethylcellulose
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Additief: E551 - Siliciumdioxide
    • Additief: E621 - Mononatriumglutamaat
    • Additief: E627 - Natriumguanylaat
    • Additief: E631 - Dinatriuminosinaat
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Smaakversterker
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Maltodextrine
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E319 - Tert-butylhydrochinon (tbhq)

    Tert-butylhydrochinon: tert-butylhydrochinon is een aromatische verbinding met als brutoformule C10H14O2. De structuur bestaat uit een hydrochinonring waarop een tert-butylgroep is gesubstitueerd. De naam wordt gewoonlijk afgekort tot TBHQ -van de Engelse naam tert-butylhydroquinone-. De zuivere stof komt voor als een witte kristallijne vaste stof, die onoplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

  • E340 - Kaliumorthofosfaten

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

  • E451 - Trifosfaten

    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

  • E466 - Natriumcarboxymethylcellulose

    Carboxymethylcellulose: Carboxymethylcellulose -CMC- is een derivaat van cellulose met azijnzuur -de carboxymethylgroep: CH2COOH-. Eén of meer carboxymethylgroepen zijn via een etherbinding gekoppeld aan hydroxylgroepen van de glucosemonomeren waaruit cellulose is opgebouwd. De stof komt het meest voor als natriumzout: natriumcarboxylmethylcellulose. In tegenstelling tot cellulose is carboxymethylcellulose wel oplosbaar in water.
    Bron: Wikipedia

  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

  • E551 - Siliciumdioxide

    Siliciumdioxide: Siliciumdioxide of silica is het bekendste oxide van silicium en heeft als molecuulformule SiO2. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat vrijwel onoplosbaar is in water. Samen met water vormt siliciumdioxide kiezelzuur -hoewel dat proces uiterst langzaam verloopt-.
    Bron: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamaat

    Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.
    Bron: Wikipedia

  • E627 - Natriumguanylaat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E631 - Dinatriuminosinaat

    Natriuminosinaat: Natriuminosinaat is een additief dat onder E-nummer E631 toegevoegd mag worden als smaakversterker. Natriuminosinaat kan gesynthetiseerd worden uit inosinezuur -E630-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Melkeiwit

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: fr:soupe, fr:succedane-de-creme, fr:huile-de-noyau-de-palme-hydrogene

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : Nouilles (Farine de blé), Huile de palme (contient des antioxydants (e319)), Fécule de tapioca, Soupe (arôme, exhausteur de goût (e627), e631, extrait de levure), Sel, régulateurs d'acidité (e500), e452, e451, Épaississant (e466), Condiments (Sel), Exhausteurs de goût (e621), e627, e631, Sucre, légumes (oignon, ail), Succédané de crème (sirop de glucose, huile de noyau de palme hydrogéné, protéines de lait, régulateurs d'acidité (e340), émulsifiant (e471)), Épices et Herbes (piment, clou de girofle), Maltodextrine, Amidon de mais, curry 0.3% (curcuma, fenouil, coriandre, cumin, cannelle), Antiagglomérant (e551), Epaississant (e415)
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 94.3
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 94.3
    2. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 47.3
      1. contient des antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0.3 - percent_max: 47.3
        1. e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 47.3
    3. Fécule de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 31.6333333333333
    4. Soupe -> fr:soupe - percent_min: 0.3 - percent_max: 23.8
      1. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 23.8
      2. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 11.9
        1. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.9
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.93333333333333
      4. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.95
    5. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 19.1
    6. régulateurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.3 - percent_max: 15.9666666666667
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 15.9666666666667
    7. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 13.7285714285714
    8. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 12.05
    9. Épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.3 - percent_max: 10.7444444444444
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 10.7444444444444
    10. Condiments -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 9.7
      1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 9.7
    11. Exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.3 - percent_max: 8.84545454545455
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 8.84545454545455
    12. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 8.13333333333333
    13. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 7.53076923076923
    14. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 7.01428571428571
    15. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 6.56666666666667
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 6.56666666666667
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28333333333333
    16. Succédané de crème -> fr:succedane-de-creme - percent_min: 0.3 - percent_max: 6.175
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.175
      2. huile de noyau de palme hydrogéné -> fr:huile-de-noyau-de-palme-hydrogene - percent_min: 0 - percent_max: 3.0875
      3. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.05833333333333
      4. régulateurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.54375
        1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.54375
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.235
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.235
    17. Épices et Herbes -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 5.82941176470588
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 5.82941176470588
      2. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91470588235294
    18. Maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 5.52222222222222
    19. Amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 5.24736842105263
    20. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      4. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      5. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    21. Antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    22. Epaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Voedingswaarde

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (60g)     		Vergeleken met: Instantsoepen
    Energie 307 kj
    (73 kcal)     		184 kj
    (44 kcal)     		+68%
    Vetten 2,816 g 1,69 g +98%
    Verzadigde vetzuren 1,368 g 0,821 g +103%
    Transvetten 0 g 0 g
    Koolhydraten 10,395 g 6,24 g +62%
    Suikers 0,579 g 0,347 g -60%
    Vezels 0 g 0 g -100%
    Eiwitten 1,342 g 0,805 g +28%
    Zout 0 g 0 g -100%
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0,004 % 0,004 %
Grootte van een portie: 60g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door bitnapper
Laatste wijziging productpagina op door cocoo-rng.
Productpagina ook bewerkt door ahmidas-94, charlesnepote, date-limite-app, eddiej, gourmet, halal-app-chakib, hangy, inf, kiliweb, magasins-u, mahlzahn, maxel, openfoodfacts-contributors, packbot, predatorix, scanbot, sil, tacinte, tacite, tacite-mass-editor, yuka.SEprOFBab1IvY1FNeXNkajRVejF4ZTVTK1oyd1VHR25NclVPSVE9PQ, yuka.WHFRTUhmVXhndk15ZzhjYitqZjM0WUpJbThEMlQzT1FHL3BKSVE9PQ, yuka.YTRNak1ZUVFvUG80bTlvWi9oakxvZUJZNjZEemRuR3VldWROSUE9PQ, yuka.ZVl0YktmOFJ2TnNtbzlzUjVCM0x3TkZPLzY2R0JUMjhMT1FLSVE9PQ, yuka.ZjdrS1RZb2htZGNVdXNNdXJ4bnEyOVZKM0lTNVYyQ0dKZlZCSVE9PQ, yuka.ZnJzSE00a0t1OUlya3ZFRTh5ekhwTngrelpDcEJVRHNlN0lZSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFLdvPBmjL8ZxzhxULSnu-IP5KzYsoo543_GKs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen