volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Escalope au fromage Beemster végétarienne - Vivera - 200 g

edit Productpagina aanpassen

Escalope au fromage Beemster végétarienne - Vivera - 200 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718300860065 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Escalope végétarienne au fromage Beemster.

Hoeveelheid: 200 g

Merken: Vivera

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vleesvervangers, Vleeskopieën, Gepaneerde producten, en:Breaded cutlets substitutes, en:Vegetarian cordons bleus

Keurmerken, certificaten, prijzen: Nutriscore, Nutriscore C

Winkels: Delhaize

Verkooplanden: België

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    56 ingrediënten

    Frans: 53 % protéines végétales hydratées (eau, 13% protéine de SOJA, 2% protéine de BLÉ), 22% garniture de fromage (LAIT pasteurisé, eau, protéine de LAIT, sels de fonte (phosphates de calcium, diphosphates, polyphosphates), arômes naturels (contient du LAIT), sel, amidon de pomme de terre, amidon de maïs, amidon de pomme de terre modifié, épaississants (méthylcellulose, gomme de guar), ferments lactiques, acide alimentaire (acide lactique), colorant (carotène), présure végétale, conservateur (acétate de sodium)), chapelure (farine de BLÉ, sel, levure, paprika, poudre de curcuma), huiles végétales (tournesol, colza, soja en proportions variables), eau, vinaigre, amidon (contient du BLÉ), sel de sodium réduit, arômes naturels, épaississant (méthylcellulose), oignon, fibre de pomme de terre, protéine de pomme de terre, farine de BLE, sirop de glucose déshydraté, sel, dextrose, extrait de levure, graines de cumin, extrait d'épice, extrait d'herbes, fer vitamine B12. Allergènes: Peut contenir des traces d'œuf.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160a - Caroteen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E452 - Polyfosfaten
    • Additief: E461 - Methylcellulose
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E160a - Caroteen

    Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.
    Bron: Wikipedia

  • E262 - Natriumacetaten

    Natriumacetaat: Natriumacetaat -systematische naam: natriumethanoaat-, is het natriumzout van azijnzuur -ethaanzuur-. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het is een relatief goedkope grondstof die op grote schaal industrieel wordt toegepast. Natriumacetaat komt ook voor als een trihydraat.
    Bron: Wikipedia

  • E262i - Natriumacetaat

    Natriumacetaat: Natriumacetaat -systematische naam: natriumethanoaat-, is het natriumzout van azijnzuur -ethaanzuur-. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het is een relatief goedkope grondstof die op grote schaal industrieel wordt toegepast. Natriumacetaat komt ook voor als een trihydraat.
    Bron: Wikipedia

  • E270 - Melkzuur

    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E461 - Methylcellulose

    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Gepasteuriseerde melk, Melkeiwit

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: fr:garniture-de-fromage, fr:sel-de-sodium-reduit, fr:fer-vitamine-b12

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    protéines végétales 53% (eau, protéine de SOJA 13%, protéine de BLÉ 2%), garniture de fromage 22% (LAIT pasteurisé, eau, protéine de LAIT, sels de fonte (phosphates de calcium, diphosphates, polyphosphates), arômes naturels, sel, amidon de pomme de terre, amidon de maïs, amidon de pomme de terre modifié, épaississants (méthylcellulose, gomme de guar), ferments lactiques, acide alimentaire (acide lactique), colorant (carotène), présure végétale, conservateur (acétate de sodium)), chapelure (farine de BLÉ, sel, levure, paprika, poudre de curcuma), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, huiles végétales de soja, eau, vinaigre, amidon, sel de sodium réduit, arômes naturels, épaississant (méthylcellulose), oignon, fibre de pomme de terre, protéine de pomme de terre, farine de BLE, sirop de glucose déshydraté, sel, dextrose, extrait de levure, graines de cumin, extrait d'épice, extrait d'herbes, fer vitamine B12
    1. protéines végétales -> en:plant-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38 - percent_max: 38
      2. protéine de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      3. protéine de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    2. garniture de fromage -> fr:garniture-de-fromage - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
      1. LAIT pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.46666666666667 - percent_max: 22
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      3. protéine de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
      4. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
        1. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
        2. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
        3. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      7. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
      8. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      9. amidon de pomme de terre modifié -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.44444444444444
      10. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
        1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
        2. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      11. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      12. acide alimentaire -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
        1. carotène -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
      14. présure végétale -> en:vegetarian-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      15. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
        1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.13636363636364 - percent_max: 22
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.227272727272727 - percent_max: 22
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
      4. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      5. poudre de curcuma -> en:turmeric-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
    4. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 12.5
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
    6. huiles végétales de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.21428571428571
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.97142857142857
    8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
    9. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55102040816327
    10. sel de sodium réduit -> fr:sel-de-sodium-reduit - percent_min: 0 - percent_max: 3.10714285714286
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.76190476190476
    12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.48571428571429
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.48571428571429
    13. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25974025974026
    14. fibre de pomme de terre -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.07142857142857
    15. protéine de pomme de terre -> en:potato-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.91208791208791
    16. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77551020408163
    17. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65714285714286
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55357142857143
    19. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46218487394958
    20. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38095238095238
    21. graines de cumin -> en:cumin-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38095238095238
    22. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24285714285714
    23. extrait d'herbes -> en:herb-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24285714285714
    24. fer vitamine B12 -> fr:fer-vitamine-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12987012987013

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 3

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 17, afgeronde waarde: 17)
    • Vezels: 3 / 5 (waarde: 3.1, afgeronde waarde: 3.1)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 12

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 824, afgeronde waarde: 824)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.1, afgeronde waarde: 1.1)
    • Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 3.2, afgeronde waarde: 3.2)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 680, afgeronde waarde: 680)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 9 (12 - 3)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.1%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.7%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: en:Breaded cutlets substitutes
    Energie 824 kj
    (197 kcal)     		-11%
    Vetten 8,6 g -17%
    Verzadigde vetzuren 3,2 g +223%
    Koolhydraten 12 g -22%
    Suikers 1,1 g -23%
    Vezels 3,1 g
    Eiwitten 17 g +21%
    Zout 1,7 g +20%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door moon-rabbit
Laatste wijziging productpagina op door moon-rabbit.
Productpagina ook bewerkt door kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnwZbfb0-hOUOjf6nVWp_4zfDMXTMNND3LKrLqs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen