scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Sauce Andalouse - Heinz - 220 g

edit Productpagina aanpassen

Sauce Andalouse - Heinz - 220 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8410066122592 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Sauce avec des tomates et du piment de Cayenne

Hoeveelheid: 220 g

Verpakking: Plastic, Flacon

Merken: Heinz

Categorieën: Smaakmakers, Sauzen, fr:Sauces andalouses

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt

Winkels: Carrefour, Magasins U

Verkooplanden: België, Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    25 ingrediënten

    Frans: Huile de soja 54%, eau, jus de citron, vinaigre, purée de tomates mi-réduite 6,0%, jaunes d'OEUF, sucre, graine de MOUTARDE en poudre, sel, herbes, colorant (caramel ordinaire), épices, piment de Cayenne, poudre d'oignon, amidon modifié de maïs, conservateur (sorbate de potassium), extraits d'épices, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), antioxydants (extrait riche en tocophérols, calcium disodium EDTA).
    Allergenen: Eieren, Mosterd, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E150a - Karamelkleurstof
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    Huile de soja 54%, eau, jus de citron, vinaigre, purée de tomates mi-réduite 6%, jaunes d'OEUF, sucre, graine de MOUTARDE, sel, herbes, colorant (caramel ordinaire), épices, piment de Cayenne, oignon, amidon modifié de maïs, conservateur (sorbate de potassium), extraits d'épices, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), antioxydants (extrait riche en tocophérols, calcium disodium EDTA)
    1. Huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 28
    3. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 28
    4. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 20
    5. purée de tomates mi-réduite -> fr:puree-de-tomate-mi-reduite - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. jaunes d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    8. graine de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    10. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    13. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.54545454545455
    14. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    15. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15384615384615
    16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
    18. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    19. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.64705882352941
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64705882352941
      2. calcium disodium EDTA -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.823529411764706

Nutrition

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 12%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 1 / 5 (waarde: 1.7, afgeronde waarde: 1.7)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 12, afgeronde waarde: 12)

    Negatieve punten: 20

    • Energie: 6 / 10 (waarde: 2276, afgeronde waarde: 2276)
    • Suikers: 1 / 10 (waarde: 6.1, afgeronde waarde: 6.1)
    • Verzadigd vet: 8 / 10 (waarde: 8.6, afgeronde waarde: 8.6)
    • Natrium: 5 / 10 (waarde: 480, afgeronde waarde: 480)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 20 (20 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (6.1%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: fr:Sauces andalouses
    Energie 2.276 kj
    (544 kcal)     		-4%
    Vetten 56,2 g -1%
    Verzadigde vetzuren 8,6 g +78%
    Koolhydraten 7,5 g -4%
    Suikers 6,1 g +11%
    Vezels 0 g -100%
    Eiwitten 1,7 g -13%
    Zout 1,2 g -26%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 12 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door sebleouf
Laatste wijziging productpagina op door roto.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, halal-app-chakib, hungergames, jeanbono, kalepom, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, scanbot, segundo, tacite, teolemon, yd31, yuka.SEtvRVRJSUVtZU1Nc3MwNDdCWFAyczVwNnFEM1F6dVdjdVU4SUE9PQ, yuka.U0tGWVM0QTY5OEF2dWNOa3hpSFpvNHgybW9Hd2NrQ1dkc3c2SVE9PQ, yuka.V2JwY0w3d2p2Y0Zib01KZzVSK08xSTVxNktmMFgyL29jckVUSWc9PQ, yuka.WElzOEVid3hvdHdTZ2NNeitnbVA4UHhLbTRPdVdIR2JJdllVSVE9PQ, yuka.YmEwNkM2MEd1dHNWdXNZajFBM3I4TlJVd0lPcGN6K3VOL2NCSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen