Aceto balsamico di modena - Mussini

Voedselverwerking

• 

  Bewerkte ingrediënten

  ---

  Elementen die aangeven dat het product in de 2 - Bewerkte ingredienten groep staat:

  • Categorie: Azijnen

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Bewerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  ---

  : moût de raisin cuit, vinaigre de vin

  1. moût de raisin cuit -> en:cooked-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent_max: 100
  2. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Voedingswaarde

• 

  Nutri-Score niet toepasbaar

  Niet van toepassing voor de categorie: Azijnen

  ---

  ⚠ ️Nutri-Score niet van toepassing op deze productcategorie.

  Kunt u de informatie toevoegen die nodig is om de Nutri-Score te berekenen?

  → Meer informatie over de Nutri-Score

• 

  Voedingswaarden

  ---

  • 

    Vetten in kleine hoeveelheid (0%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

    
    Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

    • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

    
    Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

    • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Suikers in grote hoeveelheid (55.3%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    
    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken

    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Zout in kleine hoeveelheid (0.06%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    
    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel

    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

    Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Balsamico azijnen uit Modena
  Energie	1.017 kj (243 kcal)	+39%
  Vetten	0 g	-100%
  Verzadigde vetzuren	0 g	-100%
  Koolhydraten	55,3 g	+43%
  Suikers	55,3 g	+62%
  Vezels	?
  Eiwitten	0,9 g	+22%
  Zout	0,06 g	-44%
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	75 %

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 0.6 km rijden in een benzineauto

  118 g CO² per 100g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Vinegar, balsamic (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Invloed
  Landbouw	24.6 %
  Bewerking	9.9 %
  Verpakking	48.1 %
  Transport	16.2 %
  Distributie	1.3 %
  Consumptie	0.0 %

Verpakking

• 

  Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

  ---

  ⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

  Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

  ---

  Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
  Italië	100 %	Medium