arrow_upward

Stracciatella - Carte d'Or - 900 ml / 500 g

Stracciatella - Carte d'Or - 900 ml / 500 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8000920302507 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 900 ml / 500 g

Verpakking: pt:1 embalagem plástica para reciclar no ecoponto amarelo.

Merken: Carte d'Or

Categorieën: Desserts, Diepvriesproducten, Bevroren desserts, IJs en sorbets, Roomijs, Roomijsbekers, en:Stracciatella ice cream tubs

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij, Vrij van kunstmatige smaakstoffen, Zonder kleurstoffen

Herkomst van de ingrediënten: pt:Pasta de Cacau do Equador

Winkels: Delhaize

Verkooplanden: België, Frankrijk, Portugal

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

22 ingrediënten

Spaans: LECHE desnatada rehidratada, azúcar, agua, jarabe de glucosa, grasa de coco, jarabe de glucosa-fructosa, LECHE desnatada en polvo o concentrada, cacao en polvo desgrasado (2%), suero de LECHE en polvo, pasta de cacao, manteca de cacao, LECHE en polvo, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, fosfátidos de amonio, polirricinoleato de poliglicerol), estabilizantes (harina de garrofín, goma guar, carragenano), LECHE desnatada en polvo, aromas.

Allergenen: Gluten, Melk, Noten, Soja, es:leite, es:ovo

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E407 - Carrageen

Additief: E412 - Guarpitmeel

Additief: E442 - Ammoniumfosfatiden

Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

Additief: E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat

Ingrediënt: Emulgator

Ingrediënt: Aroma

Ingrediënt: Glucose

Ingrediënt: Glucosestroop

Ingrediënt: Wei
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E407 - Carrageen

Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
Bron: Wikipedia

E412 - Guarpitmeel

Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
Bron: Wikipedia

E442 - Ammoniumfosfatiden

Mixed ammonium salts of phosphorylated glycerides: The mix of ammonium salts of phosphorylated glycerides can be either made synthetically or from mixture of glycerol and partially hardened plant -most often used: rapeseed oil- oils.
Bron: Wikipedia (Engels)

E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Bron: Wikipedia (Engels)

E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat

Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

Bevat mogelijk palmolie

Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: E471

Niet veganistisch

Niet-veganistische ingrediënten: Gerehydrateerde magere melk, Magere melkpoeder, Weipoeder, Melkpoeder, Magere melkpoeder

Mogelijk vegetarisch

Ingrediënten die niet vegetarisch mogen zijn: Weipoeder, E471, E442, Aroma

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
es: LECHE desnatada rehidratada, azúcar, agua, jarabe de glucosa, grasa de coco, jarabe de glucosa-fructosa, LECHE desnatada en polvo, cacao en polvo desgrasado 2%, suero de LECHE en polvo, pasta de cacao, manteca de cacao, LECHE en polvo, emulgentes (mono- y diglicéridos de ácidos grasos, fosfátidos de amonio, polirricinoleato de poliglicerol), estabilizantes (harina de garrofín, goma guar, carragenano), LECHE desnatada en polvo, aromas
LECHE desnatada rehidratada -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 6.25 - percent_max: 86

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 25

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 25

jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 23

grasa de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 2 - percent_max: 18.8

jarabe de glucosa-fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 2 - percent_max: 16

LECHE desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 2 - percent_max: 14

cacao en polvo desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2

suero de LECHE en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2

manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2

LECHE en polvo -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 2

emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2

mono- y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

fosfátidos de amonio -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

polirricinoleato de poliglicerol -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667

estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2

harina de garrofín -> en:carob-bean-locust-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

carragenano -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667

LECHE desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2

aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Voedingswaarde

Matige voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 0

Eiwitten: 1 / 5 (waarde: 3.1, afgeronde waarde: 3.1)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Negatieve punten: 13

Energie: 2 / 10 (waarde: 884, afgeronde waarde: 884)

Suikers: 5 / 10 (waarde: 25, afgeronde waarde: 25)

Verzadigd vet: 6 / 10 (waarde: 6.7, afgeronde waarde: 6.7)

Natrium: 0 / 10 (waarde: 40, afgeronde waarde: 40)

De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

Nutritionele score: (13 - 0)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in gemiddelde hoeveelheid (8.2%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (6.7%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in grote hoeveelheid (25%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in kleine hoeveelheid (0.1%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (100 ml (56 g))	Vergeleken met: Roomijsbekers
Energie	884 kj (211 kcal)	495 kj (118 kcal)	-2%
Vetten	8,2 g	4,59 g	-28%
Verzadigde vetzuren	6,7 g	3,75 g	-7%
Koolhydraten	30 g	16,8 g	+24%
Suikers	25 g	14 g	+20%
Vezels	?	?
Eiwitten	3,1 g	1,74 g	-11%
Zout	0,1 g	0,056 g	-33%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	0 %	0 %

Grootte van een portie: 100 ml (56 g)

Milieu

Eco-Score B - Lage milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 87/100)

Categorie: Ice cream, cone (normal size)

PEF milieuscore: 0.22 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 1.74 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	56.4 %
Bewerking	18.3 %
Verpakking	6.8 %
Transport	7.0 %
Distributie	7.3 %
Consumptie	4.2 %

Bonussen en malussen

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
Malus: -15

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: B (Score: 67/100)
Product: Stracciatella - Carte d'Or - 900 ml / 500 g

Levenscyclusanalysescore: 87
Som van bonussen en malussen: -20

Eindscore: 67/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 0.9 km rijden in een benzineauto

174 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Ice cream, cone (normal size) (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	60.7 %
Bewerking	12.4 %
Verpakking	10.4 %
Transport	11.3 %
Distributie	3.8 %
Consumptie	1.5 %

Verpakking

Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie

Transport

Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 13 oktober 2017 22:26:04 CEST door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op 11 april 2024 21:51:56 CEST door moon-rabbit.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, chevalstar, countrybot, duhowpi, ecoscore-impact-estimator, inf, marunsky, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.VDRzYk41a2tpY1VNZ01JdThDalY1OUZrOXFXcFJGeStHZUFqSVE9PQ, yuka.WmFvOUtxRVB0dWMwaXZBeDN6S0s4UEJTL2JTbldVSHJFYlE2SVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Stracciatella - Carte d'Or - 900 ml / 500 g