Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Milka - MMMAX - Peanut Caramel - 276 g

Milka - MMMAX - Peanut Caramel - 276 g

Streepjescode: 7622210604187 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Melkchocolade (van Alpenmelk) gevuld met pinda's (11%) in karamelcrème (10%) bovenop een pindacrèmevulling (22%) met pindastukjes (1%) en krokante rijst (0,4%)

Hoeveelheid: 276 g

Verpakking: Plastic, PP 5 - Polypropeen, Blad

Merken: Milka, Mondelez

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Bonen- en afgeleide producten, Snacks, Bonen, Zoete snacks, Cacao en afgeleide producten, Zoetwaren, Noten en -producten, Chocoladesnoep, Noten, Pralines, Chocoladeproducten, Melkchocoladen, Noten in chocolade, Gevulde chocola, Pinda's, Chocola met caramel, Chocopindas, Borrelnootjes, Gevulde melkchocola, Melkchocola met caramel, Chocola met gepofte rijst, Chocolade-rijstmelk

Keurmerken, certificaten, prijzen: Cocoa Life, Tidy man, Triman

Herkomst van de ingrediënten: Niet-gespecificeerd

Winkels: Magasins U, Delhaize, carrefour.fr, Leclerc, Carrefour, Auchan

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    22 ingrediënten


    Suiker, PINDA'S, cacaoboter, palmolie, magere MELKPOEDER, weipoeder (van MELK), cacaomassa, glucosestroop, PINDAPASTA 3%, MELKVET, glucose-fructosestroop, PINDASTUKJES, emulgatoren (SOJALECITHINEN, E476, E471), rijstbloem, HAZELNOOTPASTA, aroma's, zout, zuurteregelaar (E500).
    Allergenen: Melk, Noten, Pinda, Soja
    Sporen: Gluten, Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Additief: E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Wei

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E322 - Lecithinen


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia
  • E322i - Lecithine


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Magere melkpoeder, Weipoeder, Boterconcentraat
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : Sucre, ARACHIDES, beurre de cacao, huile de palme, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre, pâte de cacao, sirop de glucose, pâte d'ARACHIDE 3%, BEURRE concentré, sirop de glucose-fructose, ARACHIDES, émulsifiants (lécithines de SOJA, e476, e471), farine de riz, pâte de NOISETTE, arômes, sel, correcteur d'acidité (e500)
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 76
    2. ARACHIDES -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 39.5
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 27.3333333333333
    4. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 3 - percent_max: 21.25
    5. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 17.6
    6. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 15.1666666666667
    7. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 13.4285714285714
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 12.125
    9. pâte d'ARACHIDE -> en:peanut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    10. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. ARACHIDES -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. pâte de NOISETTE -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    18. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 24%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 2

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 9.1, afgeronde waarde: 9.1)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2.3, afgeronde waarde: 2.3)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 24.25, afgeronde waarde: 24.3)

    Negatieve punten: 27

    • Energie: 6 / 10 (waarde: 2277, afgeronde waarde: 2277)
    • Suikers: 10 / 10 (waarde: 47, afgeronde waarde: 47)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 16, afgeronde waarde: 16)
    • Natrium: 1 / 10 (waarde: 116, afgeronde waarde: 116)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (27 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (34,5 g)
    Vergeleken met: Melkchocola met caramel
    Energie 2.277 kj
    (546 kcal)
    786 kj
    (188 kcal)
    +1%
    Vetten 33 g 11,4 g +3%
    Verzadigde vetzuren 16 g 5,52 g -17%
    Koolhydraten 51 g 17,6 g -5%
    Suikers 47 g 16,2 g -6%
    Vezels 2,3 g 0,793 g
    Eiwitten 9,1 g 3,14 g +49%
    Zout 0,29 g 0,1 g -45%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 24,25 % 24,25 %
Grootte van een portie: 34,5 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten