volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Salchichas Frankfurt vegetales - Garden Gourmet

edit Productpagina aanpassen

Salchichas Frankfurt vegetales - Garden Gourmet

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 7613036862240 (EAN / EAN-13)

Merken: Garden Gourmet, Nestlé

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vleesvervangers, Vleeskopieën, Vegetarische worstjes

Keurmerken, certificaten, prijzen: Nutriscore, Nutriscore B

Verkooplanden: België, Spanje

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    26 ingrediënten

    Spaans: Agua, proteina de TRIGO (13%), aceite de nabina, mayonesa (aceite de girasol, vinagre, yema de HUEVO, semillas de MOSTAZA, sal yodada, azúcar), clara de HUEVO en polvo, puré de manzana, extracto de levadura, harinas (TRIGO, arroz), sal, especias (ajo, cebolla, contiene MOSTAZA), almidón de maíz, aromas, vinagre, proteína de guisante, colorante (licopeno). PUEDE CONTENER SOJA, SÉSAMO y APIO.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Mosterd, Soja
    Sporen: Selderij, Sesamzaad

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160d - Lycopeen
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E160d - Lycopeen

    Lycopeen: Lycopeen is een helderrood carotenoïde dat in tomaat en andere rode vruchten, zoals watermeloen en rozenbottels, zit. Het is het meest voorkomende carotenoïde in het menselijk lichaam. De naam is afkomstig van de wetenschappelijke naam voor tomaat Lycopersicon esculentum. De hoogste concentratie van lycopeen zit niet in tomaat, maar in watermeloen. Lycopeen wordt gebruikt voor het kleuren van voedingsmiddelen, zoals soepen en heeft het E-nummer E160d. Koken van tomaat, zoals bij de conservenindustrie, vergroot de biologische beschikbaarheid en bevordert ook de isomerisatie. Lycopeen is niet in water oplosbaar en geeft vlekken op elk poreus materiaal en op materialen van plastic. Verse lycopeenvlekken zijn wel gemakkelijk uit kleren te verwijderen. De helderrode kleur van lycopeen ontstaat door de vele geconjugeerde dubbele bindingen, die chromoforen genoemd worden. Elke dubbele binding vermindert de energie die nodig is om elektronen op een hoger energie-niveau te brengen. Hierdoor absorbeert lycopeen een groot deel van het zichtbare licht en kleurt daarom rood. Bij oxidatie, door chloor of zuren, of reductie verliest lycopeen de rode kleur, omdat de dubbele bindingen dan verbroken worden. In 2009 heeft de Europese Commissie lycopeen ook toegelaten als voedselingrediënt -dus niet louter als kleurstof-. Het mag onder andere gebruikt worden in sportdranken, vetten en dressings, en voedingssupplementen. Het gaat specifiek over synthetisch lycopeen dat door BASF wordt geproduceerd. Lycopeen van natuurlijke oorsprong -uit tomaten geïsoleerd- werd vóór 1997 al gebruikt in voedingsmiddelen binnen Europa, valt niet onder deze verordening 258/97 -betreffende nieuwe voedingsmiddelen en nieuwe voedselingrediënten- en mag daarom als voedselingrediënt gebruikt -blijven- worden. Lycopeen wordt ook verkregen door fermentatie van bepaalde stammen van Blakeslea trispora, een schimmel uit de orde Mucorales.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    Agua, proteina de TRIGO 13%, aceite de nabina, mayonesa (aceite de girasol, vinagre, yema de HUEVO, semillas de MOSTAZA, sal yodada, azúcar), clara de HUEVO en polvo, puré de manzana, extracto de levadura, harinas (TRIGO, arroz), sal, especias (ajo, cebolla), almidón de maíz, aromas, vinagre, proteína de guisante, colorante (licopeno)
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 87
    2. proteina de TRIGO -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    3. aceite de nabina -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13
    4. mayonesa -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 13
      1. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13
      2. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. yema de HUEVO -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. semillas de MOSTAZA -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      5. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    5. clara de HUEVO en polvo -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    6. puré de manzana -> en:apple-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 13
    7. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    8. harinas -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
      1. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
      2. arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286
    10. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
      1. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
      2. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
    11. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.22222222222222
    12. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. proteína de guisante -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. licopeno -> en:e160d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 18, afgeronde waarde: 18)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 10

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1063, afgeronde waarde: 1063)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.4, afgeronde waarde: 3.4)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Natrium: 6 / 10 (waarde: 600, afgeronde waarde: 600)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: 5 (10 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (3.4%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Vegetarische worstjes
    Energie 1.063 kj
    (254 kcal)     		+26%
    Vetten 18 g +49%
    Verzadigde vetzuren 2 g +6%
    Koolhydraten 3,5 g -26%
    Suikers 3,4 g +145%
    Vezels ?
    Eiwitten 18 g +16%
    Zout 1,5 g +9%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door elcoco
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, elcoco.e1392bd1408b73f192be7a92e0f265ae, kiliweb, moon-rabbit, negrocica, org-app-elcoco, thaialagata, yuka.LbscHvinQsMjQd3OiL4vhiO-K-y4HtpQJnMdog, yuka.No56ENnQE-U8Q_SLyYwv2SOEReTLM-V_RUZQog, yuka.V1l3OU9vSXFnZk1QdE5zTW9DN1A4T04wbHFlM0FEaWxDUG8rSVE9PQ, yuka.VbcdOIfaLpAzG8TO77sm0jqdMOf9L_JyNUMwog.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen