Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.
Bedankt! favorite
Salchichas Frankfurt vegetales - Garden Gourmet
Salchichas Frankfurt vegetales - Garden Gourmet
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 7613036862240 (EAN / EAN-13)
Merken: Garden Gourmet, Nestlé
Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vleesvervangers, Vleeskopieën, Vegetarische worstjes
Keurmerken, certificaten, prijzen: Nutriscore, Nutriscore B
Matching with your preferences
Gezondheid
Ingrediënten
-
26 ingrediënten
Spaans: Agua, proteina de TRIGO (13%), aceite de nabina, mayonesa (aceite de girasol, vinagre, yema de HUEVO, semillas de MOSTAZA, sal yodada, azúcar), clara de HUEVO en polvo, puré de manzana, extracto de levadura, harinas (TRIGO, arroz), sal, especias (ajo, cebolla, contiene MOSTAZA), almidón de maíz, aromas, vinagre, proteína de guisante, colorante (licopeno). PUEDE CONTENER SOJA, SÉSAMO y APIO.Allergenen: Eieren, Gluten, Mosterd, SojaSporen: Selderij, Sesamzaad
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E160d - Lycopeen
- Ingrediënt: Kleuren
- Ingrediënt: Aroma
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E160d - Lycopeen
Lycopeen: Lycopeen is een helderrood carotenoïde dat in tomaat en andere rode vruchten, zoals watermeloen en rozenbottels, zit. Het is het meest voorkomende carotenoïde in het menselijk lichaam. De naam is afkomstig van de wetenschappelijke naam voor tomaat Lycopersicon esculentum. De hoogste concentratie van lycopeen zit niet in tomaat, maar in watermeloen. Lycopeen wordt gebruikt voor het kleuren van voedingsmiddelen, zoals soepen en heeft het E-nummer E160d. Koken van tomaat, zoals bij de conservenindustrie, vergroot de biologische beschikbaarheid en bevordert ook de isomerisatie. Lycopeen is niet in water oplosbaar en geeft vlekken op elk poreus materiaal en op materialen van plastic. Verse lycopeenvlekken zijn wel gemakkelijk uit kleren te verwijderen. De helderrode kleur van lycopeen ontstaat door de vele geconjugeerde dubbele bindingen, die chromoforen genoemd worden. Elke dubbele binding vermindert de energie die nodig is om elektronen op een hoger energie-niveau te brengen. Hierdoor absorbeert lycopeen een groot deel van het zichtbare licht en kleurt daarom rood. Bij oxidatie, door chloor of zuren, of reductie verliest lycopeen de rode kleur, omdat de dubbele bindingen dan verbroken worden. In 2009 heeft de Europese Commissie lycopeen ook toegelaten als voedselingrediënt -dus niet louter als kleurstof-. Het mag onder andere gebruikt worden in sportdranken, vetten en dressings, en voedingssupplementen. Het gaat specifiek over synthetisch lycopeen dat door BASF wordt geproduceerd. Lycopeen van natuurlijke oorsprong -uit tomaten geïsoleerd- werd vóór 1997 al gebruikt in voedingsmiddelen binnen Europa, valt niet onder deze verordening 258/97 -betreffende nieuwe voedingsmiddelen en nieuwe voedselingrediënten- en mag daarom als voedselingrediënt gebruikt -blijven- worden. Lycopeen wordt ook verkregen door fermentatie van bepaalde stammen van Blakeslea trispora, een schimmel uit de orde Mucorales.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Eigeel, Eiwitpoeder
-
Mogelijk vegetarisch
Ingrediënten die niet vegetarisch mogen zijn: Aroma
-
Details over de analyse van de ingrediënten
Agua, proteina de TRIGO 13%, aceite de nabina, mayonesa (aceite de girasol, vinagre, yema de HUEVO, semillas de MOSTAZA, sal yodada, azúcar), clara de HUEVO en polvo, puré de manzana, extracto de levadura, harinas (TRIGO, arroz), sal, especias (ajo, cebolla), almidón de maíz, aromas, vinagre, proteína de guisante, colorante (licopeno)- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 87
- proteina de TRIGO -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
- aceite de nabina -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13
- mayonesa -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 13
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13
- vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
- yema de HUEVO -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
- semillas de MOSTAZA -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
- clara de HUEVO en polvo -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
- puré de manzana -> en:apple-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 13
- extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
- harinas -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
- TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
- arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
- almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.22222222222222
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- proteína de guisante -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
- licopeno -> en:e160d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
-
Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 5
- Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 18, afgeronde waarde: 18)
- Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
Negatieve punten: 10
- Energie: 3 / 10 (waarde: 1063, afgeronde waarde: 1063)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.4, afgeronde waarde: 3.4)
- Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
- Natrium: 6 / 10 (waarde: 600, afgeronde waarde: 600)
De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.
Nutritionele score: 5 (10 - 5)
Nutri-Score: C
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (18%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (2%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (3.4%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.5%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlVergeleken met: Vegetarische worstjes Energie 1.063 kj
(254 kcal)+26% Vetten 18 g +49% Verzadigde vetzuren 2 g +6% Koolhydraten 3,5 g -26% Suikers 3,4 g +145% Vezels ? Eiwitten 18 g +16% Zout 1,5 g +9% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Milieu
-
Eco-Score B - Lage milieu-impact
De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 90/100)
Categorie: Plant-based sausage with tofu (vegan)
Categorie: Plant-based sausage with tofu (vegan)
- PEF milieuscore: 0.19 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 1.33 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed Landbouw
Bewerking
Verpakking
Transport
Distributie
Consumptie
Bonussen en malussen
-
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
Malus: -15
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.⚠️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: B (Score: 70/100)
Product: Salchichas Frankfurt vegetales - Garden Gourmet
Levenscyclusanalysescore: 90
Som van bonussen en malussen: -20
Eindscore: 70/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 0.7 km rijden in een benzineauto
133 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed Landbouw
Bewerking
Verpakking
Transport
Distributie
Consumptie
Verpakking
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door elcoco
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, elcoco.e1392bd1408b73f192be7a92e0f265ae, kiliweb, moon-rabbit, negrocica, org-app-elcoco, thaialagata, yuka.LbscHvinQsMjQd3OiL4vhiO-K-y4HtpQJnMdog, yuka.No56ENnQE-U8Q_SLyYwv2SOEReTLM-V_RUZQog, yuka.V1l3OU9vSXFnZk1QdE5zTW9DN1A4T04wbHFlM0FEaWxDUG8rSVE9PQ, yuka.VbcdOIfaLpAzG8TO77sm0jqdMOf9L_JyNUMwog.