Charlotte chocolat – Generous – 120 g

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Cookies met chocoladestukjes
  Energie	2.079 kj (497 kcal)	+1%
  Vetten	30 g	+19%
  Verzadigde vetzuren	18 g	+42%
  Koolhydraten	48 g	-19%
  Suikers	22 g	-33%
  Vezels	?
  Eiwitten	5,7 g	-4%
  Zout	0,61 g	+4%
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	6 %

Voedselverwerking

• 

  Ultra-verwerkte voedingsmiddelen

  2 ultra-processing markers

  ---

  • 

    Beperk ultrabewerkte voedingsmiddelen

    Beperken van ultra-bewerkte levensmiddelen vermindert het risico op niet-overdraagbare chronische ziekten

    ---

    Uit diverse onderzoeken is gebleken dat een lagere consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen verband houdt met een lager risico op niet-overdraagbare chronische ziekten, zoals obesitas, hypertensie en diabetes.

    Bron: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

  • Additief: E415 - Xanthaangom
  • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkte of minimaal verwerkte levensmiddelen
  2. Bewerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra-verwerkte voedingsmiddelen

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  ---

  fr: Beurre, sucre de canne, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre, farine de tapioca, chocolat 7.5% (masse de cacao 4.125%, sucre, beurre de cacao, vanille en poudre), noisettes 6%, poudre de cacao, fleur de sel 0.6%, vanille, épaississant (gomme de xanthane), poudre à lever (carbonate de sodium)

  1. Beurre -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 8.33333333333333 – percent_max: 55.3
  2. sucre de canne -> en:cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 7.5 – percent_max: 22
  3. farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9540 – percent_min: 7.5 – percent_max: 22
  4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 7.5 – percent_max: 19.45
  5. farine de tapioca -> en:tapioca-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 7.5 – percent_max: 17.06
  6. chocolat -> en:chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 7.5 – percent: 7.5 – percent_max: 7.5
     1. masse de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 4.125 – percent: 4.125 – percent_max: 4.125
     2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 1.125 – percent_max: 3.375
     3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 2.25
     4. vanille en poudre -> en:vanilla-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.125
  7. noisettes -> en:hazelnut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
  8. poudre de cacao -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0.6 – percent_max: 6
  9. fleur de sel -> en:fleur-de-sel – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 0.6 – percent: 0.6 – percent_max: 0.6
  10. vanille -> en:vanilla – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
  11. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
      1. gomme de xanthane -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
  12. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
      1. carbonate de sodium -> en:e500i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.6

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 2.1 km rijden in een benzineauto

  406 g CO₂e per 100 g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Biscuit (cookie), with chocolate drops (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Impact
  Landbouw	78.3 %
  Verwerking	13.3 %
  Verpakking	2.7 %
  Transport	5.2 %
  Distributie	0.5 %
  Consumptie	0.0 %

Verpakking

• 

  Verpakking met een lage impact

  ---

  • Verpakkingsonderdelen

    ---

    

    (Karton) - In contact met voedsel
    

    ---

  • Verpakkingsmaterialen

    ---

    Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
    Paper or cardboard

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

  ---

  ⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
  
  Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
  
  Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

  Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

  Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Keurmerken

• 

  EU Organic

  Biologische landbouw draagt bij aan het behoud van biodiversiteit, klimaat, waterkwaliteit en bodemvruchtbaarheid.

  ---

  Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd met methoden die voldoen aan de normen van de biologische landbouw, welke een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreeft.