arrow_upward

Charlotte chocolat - Generous - 120 g

Charlotte chocolat - Generous - 120 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5425032930029 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Cookies au chocolat, noisettes et fleur de sel

Hoeveelheid: 120 g

Verpakking: Karton

Merken: Generous

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Koekjes, Chocolade koekjes, Cookies, Cookies met chocoladestukjes, Chocoladehazelnootkoekjes

Keurmerken, certificaten, prijzen: Biologisch, EU Organic, Glutenvrij, Non EU landbouw, BE-BIO-01, EU landbouw, EU/Non EU landbouw, Geproduceerd in België

Locaties van productie of verwerking: Belgique

Winkels: Alnatura

Verkooplanden: België, Frankrijk, Duitsland, Zwitserland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

19 ingrediënten

Glutenvrij meel* (boekweit*, aardappelzetmeel*, tapioca*), boter* (melk), rietsuiker*, chocolade* (7.5%) (cacaomassa* 55%, suiker*, cacaoboter*), hazelnoten*(6%), cacaopoeder*, fleur de sel (0.6%), natuurlijke vanille-aroma*, verdikkingsmiddel (xanthaangom), rijsmiddel (natriumbicarbonaat). *Afkomstig uit de biologische landbouw. Kan sporen van eieren bevatten.

Allergenen: Melk, Noten

Sporen: Eieren

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E415 - Xanthaangom

Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Berwerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E415 - Xanthaangom

Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
Bron: Wikipedia

E500 - Natriumcarbonaten

Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
Bron: Wikipedia

E500i - Natriumcarbonaat

Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Zonder palm olie

Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

Niet veganistisch

Niet-veganistische ingrediënten: Boter, Melk

Vegetarisch

Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
Beurre (lait), sucre de canne, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre, farine de tapioca, chocolat 7.5% (masse de cacao 4.125%, sucre, beurre de cacao, vanille en poudre), noisettes 6%, poudre de cacao, fleur de sel 0.6%, vanille, épaississant (gomme de xanthane), poudre à lever (carbonate de sodium)
Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 55.3

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 55.3

sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 31.4

farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 23.4333333333333

fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 19.45

farine de tapioca -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 17.06

chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5

masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.125 - percent: 4.125 - percent_max: 4.125

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.125 - percent_max: 3.375

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

vanille en poudre -> en:vanilla-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125

noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 6

fleur de sel -> en:fleur-de-sel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6

vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

Slechte voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 6
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 0

Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5.7, afgeronde waarde: 5.7)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 6, afgeronde waarde: 6)

Negatieve punten: 22

Energie: 6 / 10 (waarde: 2079, afgeronde waarde: 2079)

Suikers: 4 / 10 (waarde: 22, afgeronde waarde: 22)

Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 18, afgeronde waarde: 18)

Natrium: 2 / 10 (waarde: 244, afgeronde waarde: 244)

De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

Nutritionele score: 22 (22 - 0)

Nutri-Score: E
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Vetten in grote hoeveelheid (30%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (18%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Suikers in grote hoeveelheid (22%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.61%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Cookies met chocoladestukjes
Energie	2.079 kj (497 kcal)	+1%
Vetten	30 g	+19%
Verzadigde vetzuren	18 g	+43%
Koolhydraten	48 g	-18%
Suikers	22 g	-29%
Vezels	?
Eiwitten	5,7 g	-3%
Zout	0,61 g	-4%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	6 %

Milieu

Eco-Score B - Lage milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: B (Score: 65/100)

Categorie: Biscuit (cookie), with chocolate drops

PEF milieuscore: 0.38 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 4.22 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	49.8 %
Bewerking	41.8 %
Verpakking	2.9 %
Transport	4.3 %
Distributie	1.3 %
Consumptie	0.0 %

Bonussen en malussen

Etiketten met hoge milieuvoordelen

Bonus: +15
- EU Organic
  
  Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
  
  Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd met methoden die voldoen aan de normen van de biologische landbouw, welke een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreeft.

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

Malus: -5

⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

No ingredients that threaten species

Verpakking met een lage impact

Malus: -1

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Onbekend	Karton		Laag

⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: B (Score: 74/100)

Product: Charlotte chocolat - Generous - 120 g

Levenscyclusanalysescore: 65
Som van bonussen en malussen: +9

Eindscore: 74/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 2.2 km rijden in een benzineauto

422 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Biscuit (cookie), with chocolate drops (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	27.9 %
Bewerking	64.6 %
Verpakking	2.6 %
Transport	4.4 %
Distributie	0.5 %
Consumptie	0.0 %

Verpakking

Verpakking met een lage impact

(Karton)

Transport

Herkomst van de ingrediënten

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Keurmerken

EU Organic

Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.

Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd met methoden die voldoen aan de normen van de biologische landbouw, welke een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreeft.

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 27 mei 2016 om 16:02:06 CEST door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op 29 april 2023 om 15:01:06 CEST door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door kiliweb, moon-rabbit, packbot, quechoisir, scanbot, sebleouf, yuka.NJxrP4-GA-o9J_bvw9ow5CaWELrgL69DGm5dow, yuka.ZUo4QUdaOHh0L2t5cHYwWDJpM3FvUHRINDgvelhWNm1lK2xBSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhx9TviFhTfaFAPVm1WMx4_QNLv6MNBj2IP1PKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxFef7_8xOVORDVgESw6o-UDo3hW8wvupnKNqs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Charlotte chocolat - Generous - 120 g