Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Salami de dinde ' - - 125 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5413950184631 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 125 g

Categorieën: Vleesproducten, Vlezen, Gevogelten, Kalkoen en afgeleide producten, Kalkoenvlezen

Keurmerken, certificaten, prijzen: FSC, FSC Mix, Groene Punt, Lactosevrij

Traceerbaarheidscode: FSC-C118523

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    40 ingrediënten


    : L P KALKOEN - SALAMI INGREDIËNTEN: Varkensvlees, kalkoenvlees, zout, dextrose, rozemarijnextract, gistextract, specerijen, conserveermiddelen (natriumnitriet, kaliumnitraat, natamycine), antioxidant (natriumascorbaat), kleurstof (karmijn), 100 g salami wordt bereid uit 70 g varkensvlees en 47 g kalkoenvlees, Te gebruiken tot: zie voorzijde verpakking, 0811161C Charles SINCE 1935 INGRÉDIENTS: Viande de porc, viande de dinde, sel, dextrose, extrait de romarín, extrait de levure, épices, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium, natamycine), antioxydant (ascorbate de sodium), colorant (carmins), 100 g de produit préparé à partir de 70 g de viande de porc et 47 g de viande de dinde, A consommer jusqu'au : voir devant, 413950 184631 5 1600 kJ/

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E120 - Cochenille
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E120 - Cochenille


    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E235 - Pimaricine


    Natamycine: Natamycine of pimaricin wordt toegepast als schimmeldodend middel in voedingsmiddelen. De meest voorkomende toepassing is in kaascoatings en vleesproducten. Het middel wordt ook toegepast in geneesmiddelen om schimmelinfecties te bestrijden. De bacterie Streptomyces natalensis die Natamycine produceert is oorspronkelijk aangetroffen in Natal, Zuid-Afrika. De stof draagt het E-nummer E235. Sinds 2012 is de dodende werking van natamycine pas bekend. Het doodt schimmels niet door de celwand lek te prikken, maar door de toevoer van voedingstoffen te stoppen. De transporteiwitten van de schimmel worden volledig platgelegd door de binding aan het ergosterol in het celmembraan.
    Bron: Wikipedia
  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E252 - Kaliumnitraat


    Kaliumnitraat: Kaliumnitraat -KNO3-, ook wel -kali-salpeter genoemd, is het kaliumzout van salpeterzuur. De stof komt voor als een kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat goed oplosbaar is in water. Derhalve wordt het in de natuur in zuivere vorm niet in grote hoeveelheden aangetroffen.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:l-p-kalkoen, fr:salami-ingredienten, fr:varkensvlees, fr:kalkoenvlees, fr:zout, fr:rozemarijnextract, fr:gistextract, fr:specerijen, fr:conserveermiddelen, fr:natriumnitriet, fr:kaliumnitraat, fr:antioxidant, fr:natriumascorbaat, fr:kleurstof, fr:karmijn, fr:salami-wordt-bereid-uit-70-g-varkensvlees-en-47-g-kalkoenvlees, fr:te-gebruiken-tot, fr:zie-voorzijde-verpakking, fr:0811161c-charles-since-1935-ingredients, fr:produit-prepare-a-partir-de-70-g-de-viande-de-porc-et-47-g-de-viande-de-dinde, fr:a-consommer-jusqu-au, fr:voir-devant, fr:413950-184631-5-1600-kj

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvlees, Kalkoenvlees, E120

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvlees, Kalkoenvlees, E120

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : L P KALKOEN, SALAMI INGREDIËNTEN (Varkensvlees), kalkoenvlees, zout, dextrose, rozemarijnextract, gistextract, specerijen, conserveermiddelen (natriumnitriet, kaliumnitraat, natamycine), antioxidant (natriumascorbaat), kleurstof (karmijn), salami wordt bereid uit 70 g varkensvlees en 47 g kalkoenvlees, Te gebruiken tot (zie voorzijde verpakking), 0811161C Charles SINCE 1935 INGRÉDIENTS (Viande de porc), viande de dinde, sel, dextrose, extrait de romarín, extrait de levure, épices, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium, natamycine), antioxydant (ascorbate de sodium), colorant (carmins), produit préparé à partir de 70 g de viande de porc et 47 g de viande de dinde, A consommer jusqu'au (voir devant), 413950 184631 5 1600 kJ
    1. L P KALKOEN -> fr:l-p-kalkoen - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
    2. SALAMI INGREDIËNTEN -> fr:salami-ingredienten - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Varkensvlees -> fr:varkensvlees - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. kalkoenvlees -> fr:kalkoenvlees - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. zout -> fr:zout - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. rozemarijnextract -> fr:rozemarijnextract - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. gistextract -> fr:gistextract - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. specerijen -> fr:specerijen - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. conserveermiddelen -> fr:conserveermiddelen - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. natriumnitriet -> fr:natriumnitriet - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. kaliumnitraat -> fr:kaliumnitraat - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    10. antioxidant -> fr:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. natriumascorbaat -> fr:natriumascorbaat - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. kleurstof -> fr:kleurstof - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. karmijn -> fr:karmijn - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. salami wordt bereid uit 70 g varkensvlees en 47 g kalkoenvlees -> fr:salami-wordt-bereid-uit-70-g-varkensvlees-en-47-g-kalkoenvlees - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Te gebruiken tot -> fr:te-gebruiken-tot - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. zie voorzijde verpakking -> fr:zie-voorzijde-verpakking - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. 0811161C Charles SINCE 1935 INGRÉDIENTS -> fr:0811161c-charles-since-1935-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    18. extrait de romarín -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    19. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    20. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    21. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      2. nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      3. natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    22. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    23. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    24. produit préparé à partir de 70 g de viande de porc et 47 g de viande de dinde -> fr:produit-prepare-a-partir-de-70-g-de-viande-de-porc-et-47-g-de-viande-de-dinde - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    25. A consommer jusqu'au -> fr:a-consommer-jusqu-au - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. voir devant -> fr:voir-devant - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    26. 413950 184631 5 1600 kJ -> fr:413950-184631-5-1600-kj - percent_min: 0 - percent_max: 3.6

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 21.8, afgeronde waarde: 21.8)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 24

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1619, afgeronde waarde: 1619)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.2, afgeronde waarde: 0.2)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 12.8, afgeronde waarde: 12.8)
    • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1440, afgeronde waarde: 1440)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (24 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Kalkoenvlezen
    Energie 1.619 kj
    (387 kcal)
    +180%
    Vetten 32,4 g +600%
    Verzadigde vetzuren 12,8 g +908%
    Koolhydraten 2,1 g -30%
    Suikers 0,2 g -74%
    Vezels ?
    Eiwitten 21,8 g +15%
    Zout 3,6 g +140%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door spotter.
Productpagina ook bewerkt door inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yogoff, yuka.WHE0K0U1VUYrZVlVd01ZeC9EbkY0dnQrNUpIMVVXcU9FN0VlSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.