arrow_upward

Sauce bolognaise - Manna - 720 g

Sauce bolognaise - Manna - 720 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5412723300285 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 720 g

Verpakking: en:pack

Merken: Manna

Categorieën: Smaakmakers, Vleesproducten, Sauzen, Vleessauzen, Pastasauzen, Pastasauzen met vlees, Bolognaisesauzen, en:groceries

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij, Geproduceerd in België

Herkomst van de ingrediënten: fr:Belgia

Locaties van productie of verwerking: B2900, Schoten, Belgium

Traceerbaarheidscode: BE B930 EC

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

38 ingrediënten

: Tomates (54%), hachis (25%) (porc, bœuf, sel, épices, dextrose), oignon, pâte de tomates (4,9%), huile de colza, amidon de blé, sucre, sel, herbes, épices (céleri), ail, arôme (soja, céleri), sirop de glucose, dextrose, exhausteur de goût (E621, E635), protéine de soja, graisse de soja, lactose, émulsifiant (E472e), protéines du lait, stabilisant (E340), correcteur d'acidité (E270, E327, E325), vinaigre, piment rouge

Allergenen: Selderij, Gluten, Melk, Soja

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E325 - Natriumlactaat

Additief: E327 - Calciumlactaat

Additief: E472e - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur

Additief: E621 - Mononatriumglutamaat

Additief: E635 - Dinatrium-5'-ribonucleotiden

Ingrediënt: Dextrose

Ingrediënt: Emulgator

Ingrediënt: Smaakversterker

Ingrediënt: Aroma

Ingrediënt: Glucose

Ingrediënt: Glucosestroop

Ingrediënt: Lactose

Ingrediënt: Melkeiwit
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E270 - Melkzuur

Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
Bron: Wikipedia

E325 - Natriumlactaat

Natriumlactaat: Natriumlactaat is het natriumzout van melkzuur. Het is een wit poeder, dat sterk hygroscopisch is en goed oplosbaar is in water. Het wordt geproduceerd door gisting van koolhydraten: suiker of een suikerbron, zoals zetmeel, aardappel of melasse, waarbij melkzuur wordt gevormd. Dat wordt dan geneutraliseerd met de base natriumhydroxide tot natriumlactaat. Dezelfde procedure, met andere basen, gebruikt men voor de productie van kalium- en calciumlactaat die net als natriumlactaat toegelaten zijn als voedingsadditief. Ze behoren tot de groep van voedingszuren, die gebruikt worden als zuurteregelaar en conserveermiddel. Het E-nummer van natriumlactaat is E325; het mag zonder begrenzing -quantum satis- aan voedingsmiddelen toegevoegd worden. Het kan ook door personen met melkallergie of lactose-intolerantie gebruikt worden, omdat geen melk bij de productie van natriumlactaat gebruikt wordt. Natriumlactaat is ook gebruikt als weekmaker in papier en textiel, en wordt toegevoegd aan sommige geneesmiddelen, cosmetica en detergenten, zoals vloeibare zepen, vochtinbrengende emulsie en gels, omdat het een effectieve bevochtiger is.
Bron: Wikipedia

E327 - Calciumlactaat

Calciumlactaat: Calciumlactaat is een wit kristallijn zout dat ontstaat tijdens de reactie van melkzuur met calciumcarbonaat of calciumhydroxide. Het zout wordt zowel als watervrije verbinding als in de vorm van pentahydraat op de markt gebracht. Het zout wordt toegepast als voedingsadditief -bestanddeel van bakpoeder- en als medicijn. Als voedseladditief heeft het E-nummer E327.
Bron: Wikipedia

E340 - Kaliumorthofosfaten

Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
Bron: Wikipedia (Engels)

E472e - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur

E621 - Mononatriumglutamaat

Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.
Bron: Wikipedia

E635 - Dinatrium-5'-ribonucleotiden

Ingrediënten analyse

Bevat mogelijk palmolie

Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: E472e

Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Varken, en:Beef, Lactose, Melkeiwit
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Varken, en:Beef
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
: Tomates 54%, hachis 25% (porc, bœuf, sel, épices, dextrose), oignon, pâte de tomates 4.9%, huile de colza, amidon de blé, sucre, sel, herbes, épices, ail, arôme (soja, céleri), sirop de glucose, dextrose, exhausteur de goût (e621, e635), protéine de soja, graisse de soja, lactose, émulsifiant (e472e), protéines du lait, stabilisant (e340), correcteur d'acidité (e270, e327, e325), vinaigre, piment rouge
Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54

hachis -> fr:hachis - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25

porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.2 - percent_max: 25

bœuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 4.9 - percent_max: 16.1

pâte de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9

amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.025

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.22

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78888888888889

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.61

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.61

céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.805

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.46363636363636

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.34166666666667

exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.23846153846154

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23846153846154

e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.619230769230769

protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 1.15

graisse de soja -> fr:graisse-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 1.07333333333333

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.00625

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.947058823529411

e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.947058823529411

protéines du lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.894444444444444

stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.847368421052631

e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.847368421052631

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.805

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.805

e327 -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4025

e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.268333333333333

vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666666

piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.731818181818182

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 71%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 4

Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 4.1, afgeronde waarde: 4.1)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 2 / 5 (waarde: 71.9115354537964, afgeronde waarde: 71.9)

Negatieve punten: 10

Energie: 1 / 10 (waarde: 360, afgeronde waarde: 360)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 4.4, afgeronde waarde: 4.4)

Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.1, afgeronde waarde: 0.1)

Natrium: 9 / 10 (waarde: 840, afgeronde waarde: 840)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

Nutritionele score: (10 - 4)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in gemiddelde hoeveelheid (4.7%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0.1%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (4.4%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in grote hoeveelheid (2.1%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (200g)	Vergeleken met: Bolognaisesauzen
Energie	360 kj (86 kcal)	720 kj (172 kcal)	+3%
Vetten	4,7 g	9,4 g	+18%
Verzadigde vetzuren	0,1 g	0,2 g	-91%
Koolhydraten	6,4 g	12,8 g	+1%
Suikers	4,4 g	8,8 g	+10%
Vezels	?	?
Eiwitten	4,1 g	8,2 g	-8%
Zout	2,1 g	4,2 g	+96%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	71,912 %	71,912 %

Grootte van een portie: 200g

Milieu

Eco-Score E - Zeer grote milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: D (Score: 25/100)

Categorie: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked

PEF milieuscore: 1.25 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 12.19 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	91.8 %
Bewerking	3.8 %
Verpakking	1.6 %
Transport	1.6 %
Distributie	0.7 %
Consumptie	0.5 %

Bonussen en malussen

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Verpakking met een hoge impact

Malus: -15

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Pakket	Onbekend		Hoog
Pakket	Onbekend		Hoog

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: E (Score: 5/100)
Product: Sauce bolognaise - Manna - 720 g

Levenscyclusanalysescore: 25
Som van bonussen en malussen: -20

Eindscore: 5/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 6.3 km rijden in een benzineauto

1219 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	94.0 %
Bewerking	2.0 %
Verpakking	1.5 %
Transport	2.0 %
Distributie	0.3 %
Consumptie	0.1 %

Verpakking

Verpakking met een hoge impact

Verpakkingsonderdelen

Pakket
Pakket

Verpakkingsmaterialen

Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product

Transport

Productie- of verwerkingslocatie

Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 21 augustus 2017 17:41:49 CEST door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op 18 juli 2022 15:35:20 CEST door inf.
Productpagina ook bewerkt door apeeters, beniben, date-limite-app, kiliweb, packbot, pyrka, quechoisir, roboto-app, sebleouf, yuka.UVl3OFRiZzVuTWhScWZFN29BblA0bzhzeXJYd2IxeUhKZXdJSWc9PQ, yuka.VktFL1RZUTlpcUJRbk5vYzBSZjE1dGdxOVp1TGJGcXdNUEljSVE9PQ, yuka.ZHBFNU1wd29wTlVUdHZFTTVoR015OUl0M3I2TldYeW1LT2RCSUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Sauce bolognaise - Manna - 720 g