Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
arrow_upward

Filets de poulet à la sauce romesco au pâte d'épautre - - 525g

Filets de poulet à la sauce romesco au pâte d'épautre - - 525g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5411339011578 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 525g

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Verse producten, Verse kant-en-klaar maaltijden

Keurmerken, certificaten, prijzen: Source of proteins, Eiwitrijk, Nutriscore, Nutriscore A

Traceerbaarheidscode: BE B639 EC

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score B

    Goede voedingskwaliteit
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?


      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 4/55

    • icon

      Energie

      1/10 points (457kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      0/15 points (1.5g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      3/20 points (0.67g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 3/17

    • icon

      Eiwitten

      3/7 points (9.4g)

      Levensmiddelen die rijk zijn aan eiwitten zijn meestal rijk aan calcium of ijzer die essentiële mineralen zijn met talloze gezondheidsvoordelen.

    • icon

      Vezels

      0/5 points (1.7g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score


      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 30%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden meegeteld omdat er minder dan 11 negatieve punten zijn.

      Nutritionele score: 1 (4 - 3)

      Nutri-Score: B

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (525g)
    Vergeleken met: Verse kant-en-klaar maaltijden
    Energie 457 kj
    (130 kcal)
    2.400 kj
    (682 kcal)
    -33%
    Vetten 4,5 g 23,6 g -28%
    Verzadigde vetzuren 0,5 g 2,62 g -75%
    Koolhydraten 12,2 g 64 g -24%
    Suikers 1,5 g 7,88 g -39%
    Vezels 1,7 g 8,93 g +18%
    Eiwitten 9,4 g 49,4 g +24%
    Zout 0,67 g 3,52 g -32%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 30,21 % 30,21 %
Grootte van een portie: 525g

Ingrediënten

  • icon

    42 ingrediënten


    : 27% poulet, eau, 15 % pâte (farine d'épeautre, eau), 9% champignon, 7,9% passata de tomate, 7,2% tomate, poivrons rouges [poivron rouges, eau, sel, correcteur d'acidité (E330)], 2,7 % fèves de soja, 2,7 % petit pois, huile de navette, 1,2 % amandes, pâte d'ail (ail, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, sel, jus de citron), sel, épices, huile d'olive extra vierge, sucre de canne, vinaigre de xérès, herbes, épaississant (E415). Peut contenir lait, œuf, autre céréales contenant du gluten, crustacés, fruits à coque, sésame, sulfite, céleri, mollusques, moutarde, poisson et lupin.
    Allergenen: Gluten, Soja
    Sporen: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Lupine, Melk, Weekdieren, Mosterd, Noten, Sesamzaad, Zwaveldioxide en sulfieten
  • icon

    Good for agricultural biodiversity

    Contains neglected or underutilized crops: Lupine
    Did you know?

    Since 1900, 75% of plant diversity has been lost as farmers around the world have abandoned local varieties for high-yielding varieties adapted to mass industrial processing. As a result, 60 % of human energy intake in the world comes from only 3 species: wheat, rice and corn.

    Why it matters

    The lack of variety of crops makes our food supply more vulnerable to pests, diseases and climate change.

    What you can do

    Consuming diverse cereals, legumes, vegetables and fruits contributes to:

    • preserving neglected and underutilized species
    • rural development and support of local farmers and companies
    • preserving of diversified landscapes
    • food security
    • and your health!

    Open Food Facts participates in the European project DIVINFOOD (funded from European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme). DIVINFOOD aims to develop food chains that value under-utilised agrobiodiversity in order to act against the decline of biodiversity and to meet the growing expectations of consumers for healthy, local products that contribute to sustainable food systems.

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:passata-de-tomate, fr:autre-cereales-contenant-du-gluten

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Kippen, Schaaldieren, Weekdieren, Vis

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Kippen, Schaaldieren, Weekdieren, Vis

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : poulet 27%, eau, pâte 15% (farine d'épeautre, eau), champignon 9%, passata de tomate 7.9%, tomate 7.2%, poivrons rouges (poivron rouges, eau, sel, correcteur d'acidité (e330)), fèves de soja 2.7%, petit pois 2.7%, huile de navette, amandes 1.2%, pâte d'ail (ail, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, sel, jus de citron), sel, épices, huile d'olive extra vierge, sucre de canne, vinaigre de xérès, herbes, épaississant (e415), autre céréales contenant du gluten, crustacés, fruits à coque, sésame, sulfite, céleri, mollusques, moutarde, poisson, lupin
    1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15 - percent_max: 23.4
    3. pâte -> en:dough - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. farine d'épeautre -> en:spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9480 - percent_min: 7.5 - percent_max: 15
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    4. champignon -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. passata de tomate -> fr:passata-de-tomate - percent_min: 7.9 - percent: 7.9 - percent_max: 7.9
    6. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 7.2 - percent: 7.2 - percent_max: 7.2
    7. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 2.7 - percent_max: 6.78
      1. poivron rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0.675 - percent_max: 6.78
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.39
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
      4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    8. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
    9. petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
    10. huile de navette -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.2 - percent_max: 2.7
    11. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    12. pâte d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. huile d'olive extra vierge -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.24
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    15. huile d'olive extra vierge -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    16. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    17. vinaigre de xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    18. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    19. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    20. autre céréales contenant du gluten -> fr:autre-cereales-contenant-du-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    21. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    22. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    23. sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    24. sulfite -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    25. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    26. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    27. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    28. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    29. lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67

Milieu

Verpakking

Transport

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door bigon
Laatste wijziging productpagina op door bigon.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.