Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

Alpro - 400 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5411188126096 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Gefermenteerd sojaproduct, kers, met toegevoegde calcium en vitaminen

Hoeveelheid: 400 g

Verpakking: Plastic, en:pp-polypropylene, fr:Etiquette carton à recycler, fr:Opercule en métal, fr:Point vert, fr:Pot et couvercle plastique - opercule aluminium à jeter, fr:Triman

Merken: Alpro

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Gefermenteerde levensmiddelen, Zuivelvervangers, Desserts, Plantaardige desserts, Non-zuivel gefermenteerd voedsel, Plantaardige yoghurts, Sojayoghurts, Fruit sojayoghurts, Sojadesserts, Kersensojayoghurts

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij, Vegetarisch, GMO-vrij, Veganistisch, Bron van Calcium, en:Certified B Corporation, Europese vegetarische unie, Europese Vegetarische Unie Vegan, Groene Punt, Zonder toegevoegde suikers, Lactosevrij, Nutriscore, Nutriscore A, Triman, en:No-sweeteners, en:Only-sugar-from-fruit

Winkels: Marktkauf, Delhaize, Leclerc, Carrefour

Verkooplanden: België, Frankrijk, Duitsland, Spanje

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    27 ingrediënten

    sojabasis (water, gepelde sojabonen (9,4%)), kers (19,3%) (sap uit concentraat (16,6%), fruit (2,7%)), tricalciumcitraat, stabilisatoren (pectinen, guarpitmeel), natuurlijk aroma, zuurteregelaars (natriumcitraten, citroenzuur), maïszetmeel, zeezout, wortelextract, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitaminen (B2, B12, D2), yoghurtculturen /-fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus). Kan sporen van noten (geen pindanoten) be vatten.
    Allergenen: Melk, Noten, Soja
    Sporen: Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E440 - Pectine
    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E304 - Vetzuuresters van ascorbinezuur

    Ascorbylpalmitaat: Ascorbylpalmitaat is een vetzuurester van ascorbinezuur en palmitinezuur. Het is een antioxidant en een emulgator en mag als voedingsadditief gebruikt worden; het E-nummer van de stof is E304i. De vergelijkbare stof ascorbylstearaat heeft E-nummer E304ii. Het is praktisch niet in water oplosbaar maar wel in vetten en oliën. Het wordt onder meer gebruikt in margarine en oliën met onverzadigde vetzuren om ze tegen ranzigheid te beschermen. Ascorbylpalmitaat is tevens een bron van vitamine C -ascorbinezuur-. Er zijn diverse voedingssupplementen op de markt op basis van ascorbylpalmitaat.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.
    Bron: Wikipedia

  • E333 - Calciumcitraten

    Calcium citrate: Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E333iii - Tricalciumcitraat

    Calcium citrate: Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E440 - Pectine

    Pectine: Pectine is een polysacharide -vertakt en veresterd D-galacturonzuur- en is een onderdeel van de celwanden van planten en vruchten. Pectine zorgt voor het aan elkaar klitten van de plantencellen. Tijdens de rijping van de vrucht wordt hemicellulose afgebroken tot protopectinen, waaruit weer pectine wordt gevormd, dat bij verdere rijping omgezet wordt in pectinezuur en uiteindelijk in pectazuur.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Veganistisch

    Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

    Niet herkende ingrediënten: fr:base-de-soja, Cobalamine, fr:ferments-de-yaourt

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarisch

    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: fr:base-de-soja, Cobalamine, fr:ferments-de-yaourt

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : Base de _soja_ (eau, fèves de _soja_ sans OGM décortiquées 9.4%), cerise 19.3% (jus 16.6%, fruit 2.7%), citrate tricalcique, stabilisants (pectines, gomme guar), arôme naturel, correcteurs d'acidité (citrates de sodium, acide citrique), amidon de maïs, sel marin de table, extrait de carotte, antioxydants (extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), vitamines, vitamine B2, vitamine B12, vitamine D2, ferments de yaourt (streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus)
    1. Base de _soja_ -> fr:base-de-soja
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fèves de _soja_ sans OGM décortiquées -> en:gmo-free-hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.4
    2. cerise -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 19.3
      1. jus -> en:juice - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 16.6
      2. fruit -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.7
    3. citrate tricalcique -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. stabilisants -> en:stabiliser
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel marin de table -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. antioxydants -> en:antioxidant
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. esters d'acides gras de l'acide ascorbique -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    13. vitamine B12 -> en:vitamin-b12
    14. vitamine D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. ferments de yaourt -> fr:ferments-de-yaourt
      1. streptococcus thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus - vegan: maybe - vegetarian: yes
      2. lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes

Voedingswaarde

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 28%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 2

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.6, afgeronde waarde: 3.6)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.9, afgeronde waarde: 0.9)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 28.93984375, afgeronde waarde: 28.9)

    Negatieve punten: 1

    • Energie: 0 / 10 (waarde: 261, afgeronde waarde: 261)
    • Suikers: 1 / 10 (waarde: 6, afgeronde waarde: 6)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.3, afgeronde waarde: 0.3)
    • Natrium: 0 / 10 (waarde: 44, afgeronde waarde: 44)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: -1 (1 - 2)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (6%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in kleine hoeveelheid (0.11%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Sojadesserts
    Energie 261 kj
    (62 kcal)     		-19%
    Vetten 1,9 g -9%
    Verzadigde vetzuren 0,3 g -23%
    Koolhydraten 6,2 g -40%
    Suikers 6 g -31%
    Vezels 0,9 g -6%
    Eiwitten 3,6 g +8%
    Zout 0,11 g -33%
    Vitamine D 0,75 µg -100%
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg +9%
    Vitamine B12 (Cobalamine) 0,38 µg -99%
    Calcium 120 mg +11%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 28,94 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door fabi2.
Productpagina ook bewerkt door aidnwave, aleene, anticultist, countrybot, ecoscore-impact-estimator, floriane-03, inf, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, raphael0202, roboto-app, rotebete, scanbot, stivolonski, tacite-mass-editor, thaialagata, yuka.R1BvQ1BZOFR1dVVud1BjMzNCYlQybzlvMkxpUVUwS3ROOHBOSUE9PQ, yuka.V1pFZE41c1JtdDh1aGYxajhENkVwZUJTK3NlUlVFT3pCT0ZNSUE9PQ, yuka.WUkwN1NJTU1oZmN6d01RYjdFbnA0dXBLbjhLc2RES01GTzBhSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFHCv3ZmRDFOD_Sk32nxIaAKrDoZvgu5LH8K6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVLToDa82nWbk35kELT-fCMEMf0b4lV7azEC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdYA4uAqWj8aU3ulH-mxdy3MYTpON9xv4GhEKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5CSPuAk2mbbDfSpRCTncyiD8f4S4FXwpeibqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBtfvqP_i3LEkbhhRKQnsfVAJD0c-lVz9XgAqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnMbYvbU_h6dbCXniXON5ta2BJjGPPBW-rLhKag.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen