Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Sauce brasil - Devos lemmens - 300ml

edit Productpagina aanpassen

Sauce brasil - Devos lemmens - 300ml

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5410056197664 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 300ml

Verpakking: Plastic, Fles

Merken: Devos lemmens

Categorieën: Smaakmakers, Sauzen, Chilisauzen, en:groceries, fr:Sauce à l'ananas

Locaties van productie of verwerking: Belgique

Winkels: Colruyt, Delhaize, Carrefour

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    28 ingrediënten

    : rapeseed oil, sugar, tomato puree, pineapple puree 7,0%, egg yolk, vinegar, mustard (vinegar, mustard seeds, water, salt, spices), whiskey, modified starch, salt, lemon juice, acidifier: acetic acid, curry, aromas, preservative: potassium sorbate, color: carotenes, herbs, garlic, antioxidant: e385,
    Allergenen: Eieren, Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E160a - Caroteen
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E160a - Caroteen

    Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.
    Bron: Wikipedia

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E260 - Azijnzuur

    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    : rapeseed oil, sugar, tomato puree, pineapple puree 7%, egg yolk, vinegar, mustard (vinegar, mustard seeds, water, salt, spices), whiskey, modified starch, salt, lemon juice, acidifier (acetic acid), curry, aromas, preservative (potassium sorbate), color (carotenes), herbs, garlic, antioxidant (e385)
    1. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7 - percent_max: 79
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 43
    3. tomato puree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 31
    4. pineapple puree -> en:pineapple-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. egg yolk -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. mustard -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      2. mustard seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      5. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    8. whiskey -> en:whiskey - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    9. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    11. lemon juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    12. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. acetic acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    13. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    14. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carotenes -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. herbs -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.64705882352941
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.64705882352941

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 69%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 2

    • Eiwitten: 0 / 5 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 2 / 5 (waarde: 69.0472412109375, afgeronde waarde: 69)

    Negatieve punten: 17

    • Energie: 7 / 10 (waarde: 2452, afgeronde waarde: 2452)
    • Suikers: 2 / 10 (waarde: 11.5, afgeronde waarde: 11.5)
    • Verzadigd vet: 4 / 10 (waarde: 4.5, afgeronde waarde: 4.5)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 432, afgeronde waarde: 432)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 15 (17 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (11.5%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.08%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (15g)     		Vergeleken met: Chilisauzen
    Energie 2.452 kj
    (586 kcal)     		368 kj
    (87 kcal)     		+431%
    Vetten 57,7 g 8,66 g +2.622%
    Verzadigde vetzuren 4,5 g 0,675 g +1.255%
    Koolhydraten 13,6 g 2,04 g -25%
    Suikers 11,5 g 1,73 g -17%
    Vezels 0 g 0 g -100%
    Eiwitten 1,2 g 0,18 g -10%
    Zout 1,08 g 0,162 g -76%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 69,047 % 69,047 %
Grootte van een portie: 15g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, kiliweb, packbot, polo9999, smoothie-app, yuka.R29Nd1BhMGkvOHRUaC9jeXBrL3YxdEZSNnBLa2MyTzNNc3NLSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen