scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Levure sèche/droge gist - Bruggeman - 55 g (5 sachets de 11 g)

edit Productpagina aanpassen

Levure sèche/droge gist - Bruggeman - 55 g (5 sachets de 11 g)

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 54061019

Hoeveelheid: 55 g (5 sachets de 11 g)

Verpakking: Zak, Doos, In beschermde atmosfeer, fr:Boite carton

Merken: Bruggeman

Categorieën: Voedingsadditief, Gisten, Gist, fr:Levure-seche, fr:Levures

Herkomst van de ingrediënten: Europese Unie

EMB code: EMB 50109 - Cérences (Manche, France)

Winkels: Delhaize, Colruyt, Carrefour

Verkooplanden: België, Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    5 ingrediënten

    gist (Saccharomyces cerevisiæ), emulgator: sorbitan monostearaat (E491). Dosering: 1 zakje voor 500 g bloem. Droog en koel bewaren. Verpakt onder beschermende atmosfeer. Netto gewicht: 55 g E(5×11 g) LEVURE SÈCHE НЕ Ingrédients : levure (Saccharomyces cerevisiæ), émulsifiant: monostéarate de sorbitane (E491), Dosage: 1 sachet pour 500 g de farine. Conserver dans un endroit frais et sec. Conditionné sous atmosphère protectrice. Poids net: 55 ge (5 × 11 g)

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E491 - Sorbitaanmonostearaat
    • Ingrediënt: Emulgator

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E491 - Sorbitaanmonostearaat

    Sorbitan monostearate: Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: en:monostearate-sorbitan-monoş-palmitate

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Veganistische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: en:monostearate-sorbitan-monoş-palmitate

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: en:monostearate-sorbitan-monoş-palmitate

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    yeast (saccharomyces cerevisiae), emulsifier (monostearate sorbitan monoş palmitate (e491))
    1. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent_max: 100
      1. saccharomyces cerevisiae -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent_max: 100
    2. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. monostearate sorbitan monoş palmitate -> en:monostearate-sorbitan-monoş-palmitate - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. e491 -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50

Nutrition

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (11g)     		Vergeleken met: Gist
    Energie 0 kj
    (0 kcal)     		0 kj
    (0 kcal)     		-100%
    Vetten 72,727 g 8 g +2.434%
    Verzadigde vetzuren 45,455 g 5 g +5.803%
    Koolhydraten 7,273 g 0,8 g -70%
    Suikers 7,273 g 0,8 g +32%
    Vezels 18 g 1,98 g
    Eiwitten 21,818 g 2,4 g -34%
    Zout 0 g 0 g -100%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 11g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door shaolan
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door annelotte, cocoimmo, countrybot, date-limite-app, drakenhuis, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite, yuka.E4tfLdyFGJZ7IsfwgbAO2yemTOX6XP9fGUMtog, yuka.IOt5PeKQB_d9Icjj_dkkhwSkOdbiWa9VInAAog, yuka.IZdJHu6oNNcmGvbSzL4Wwj7qBcvnEqFhFW8ToQ, yuka.LrleIdqtEM4iGsHPiL4U5innRcT5Ha51Ol0Oog, yuka.PJlaMMWJPu44B9zAz68l2AadSdruGeZkGWApog, yuka.R1p3aERmZ3VwK01qb1BNRm9qbjdwUGhQNU1YMVVqeTZkZEUwSVE9PQ, yuka.U5BkIYW7HckEIsDSgKEN5z_mGNbuCPZLJmcWog, yuka.VjR3L1BxVU8rOTBLcXNNVi9VemN5OEpyN2FhQ2QwZXdFYlVQSWc9PQ, yuka.VnBzcUw3d2Z1YVExaWRvdzh4ejIyZEJRK3NLc1UwV3lOL0FESVE9PQ, yuka.WDZJZE5vOFltTnN3bThBQjh4VHVxKzBvK1lQM0FXS2VBc1VvSVE9PQ, yuka.WEowQkhxOGwrL1lYaWM4dTNoUDdwTzE4N3A2RlVtRHVEK1FlSWc9PQ, yuka.WFp3QVM1VmQ5OWcxbnNWbDR6UEUvNDEvdzRPS1JseXVkOFFESWc9PQ, yuka.ZHFNWUVhQWZqNllVcE5vMXdocjQwZHRJNWJLbEFXbnVlc016SUE9PQ, yuka.ZXZrL1BQa2t1OGNVbjlvbS93bVA5T3g4OTVtVlIyK3dEKzBvSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1HD93jpRP7ZyHmuRaqxtWBP66zbcxS6az9F6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRpU_35vhDmbSPtnFDS-M2Acr3qPNp3_dCkY6s.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen