Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
arrow_upward

Houmous - null - 200 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5400141461329 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 200 g

Merken: Null, Boni Selection

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Smaakmakers, Smeerbare producten, Plantaardige smeerbare producten, Hartige smeerbare producten, Sauzen, Dipsauzen, Hummus

Winkels: Colruyt

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score C

    Gemiddelde voedingskwaliteit
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?


      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 6/55

    • icon

      Energie

      2/10 points (900kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      0/15 points (0.5g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      3/20 points (0.8g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 2/17

    • icon

      Eiwitten

      1/7 points (4.4g)

      Levensmiddelen die rijk zijn aan eiwitten zijn meestal rijk aan calcium of ijzer die essentiële mineralen zijn met talloze gezondheidsvoordelen.

    • icon

      Vezels

      1/5 points (3.2g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score


      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 44%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden meegeteld omdat er minder dan 11 negatieve punten zijn.

      Nutritionele score: 4 (6 - 2)

      Nutri-Score: C

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Hummus
    Energie 900 kj
    (215 kcal)
    -17%
    Vetten 17 g -17%
    Verzadigde vetzuren 1,6 g -32%
    Koolhydraten 8,7 g -14%
    Suikers 0,5 g -74%
    Vezels 3,2 g -25%
    Eiwitten 4,4 g -27%
    Zout 0,8 g -26%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 44,342 %

Ingrediënten

  • icon

    39 ingrediënten


    : Eau, 34,9 % pois chiches, huile de colza, flocons de pommes de terre [pommes de terre déshydratées, émulsifiant (E471), antioxydants (E304, E223), acidifiant (E330), épices, arôme naturel, pâte de SÉSAME, assaisonnement amidon modifié, sel, acidifiant (E330), conservateur (E202), cumin, piments, épaississant (E415)], ail, acidifiants: (E270, E260). PEUT CONTENIR DES TRACES DE GLUTEN (ORGE, AVOINE), DE CRUSTACES, D'OEUFS, DE POISSON, DE SOJA, DE LAIT, DE TOUS LES TYPES DE FRUITS A COQUE, DE CÉLERI ET DE MOUTARDE.
    Allergenen: Vis, Gluten, Sesamzaad, Soja
    Sporen: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Melk, Mosterd, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E223 - Natriumdisulfiet


    Natriummetabisulfiet: Natriummetabisulfiet is een anorganische verbinding van natrium, zwavel en zuurstof, met als brutoformule Na2S2O5. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water. In water ondergaat het hydrolyse tot natriumwaterstofsulfiet: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3
    Bron: Wikipedia
  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E270 - Melkzuur


    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia
  • E304 - Vetzuuresters van ascorbinezuur


    Ascorbylpalmitaat: Ascorbylpalmitaat is een vetzuurester van ascorbinezuur en palmitinezuur. Het is een antioxidant en een emulgator en mag als voedingsadditief gebruikt worden; het E-nummer van de stof is E304i. De vergelijkbare stof ascorbylstearaat heeft E-nummer E304ii. Het is praktisch niet in water oplosbaar maar wel in vetten en oliën. Het wordt onder meer gebruikt in margarine en oliën met onverzadigde vetzuren om ze tegen ranzigheid te beschermen. Ascorbylpalmitaat is tevens een bron van vitamine C -ascorbinezuur-. Er zijn diverse voedingssupplementen op de markt op basis van ascorbylpalmitaat.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Schaaldieren, Ei, Vis, Melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Schaaldieren, Vis

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : Eau, pois chiches 34.9%, huile de colza, flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiant (e471), antioxydants (e304, e223), acidifiant (e330), épices, arôme naturel, pâte de SÉSAME, assaisonnement amidon modifié, sel, acidifiant (e330), conservateur (e202), cumin, piments, épaississant (e415)), ail, acidifiants (e270), e260 (ORGE, AVOINE), DE CRUSTACES, D'OEUFS, DE POISSON, DE SOJA, DE LAIT, DE TOUS LES TYPES DE FRUITS A COQUE, DE CÉLERI, DE MOUTARDE
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 34.9 - percent_max: 65.1
    2. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 34.9 - percent: 34.9 - percent_max: 34.9
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 30.2
    4. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 15.1
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 15.1
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.55
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.55
      3. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.03333333333333
        1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.03333333333333
        2. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51666666666667
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.775
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.775
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.51666666666667
      7. pâte de SÉSAME -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15714285714286
      8. assaisonnement amidon modifié -> fr:assaisonnement-amidon-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 1.8875
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      12. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      13. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 10.0666666666667
    6. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.55
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.55
    7. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.04
      1. ORGE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.04
      2. AVOINE -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 3.02
    8. DE CRUSTACES -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.03333333333333
    9. D'OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.31428571428571
    10. DE POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 3.775
    11. DE SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.35555555555556
    12. DE LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.02
    13. DE TOUS LES TYPES DE FRUITS A COQUE -> fr:de-tous-les-types-de-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 2.74545454545455
    14. DE CÉLERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.51666666666667
    15. DE MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.32307692307692

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door sachab.
Productpagina ook bewerkt door gluten-scan, hillman, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZKTPrhnDKabjjTu2Csy43VJYLVZ9N544LQLag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkh4TfPihQPcOyfViF-q1v2cDJP6XON2s4LeKqg.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.