Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Hummus met sesampasta - Boni - 200 g

Hummus met sesampasta - Boni - 200 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5400141241754 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 200 g

Merken: Boni

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Smaakmakers, Smeerbare producten, Plantaardige smeerbare producten, Hartige smeerbare producten, Sauzen, Dipsauzen, Hummus

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt

Winkels: Colruyt

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    39 ingrediënten


    Water, 31,6% kikkererwten, koolzaadolie, 9,8% SESAMpasta, aardappel - vlokken [gedroogde aardappelen, emulgatór (E471), antioxidanten (E304, E223), voedingszuur (E330), specerijen, natuurlijk aroma], smaakmix [gemodificeerd zefmeel, zout, Voedingszuur (E336), conserveermiddel (E202), komijn, chilipepers, verdikkingsmiddel (E415)], voedingszuren (E270, E260, E330), knoflook, zout, peterselie, conserveermiddel (E202), emulgator (E415), verdikkingsmiddel (E412). KAN SPOREN VAN GLUTEN, SCHAALDIEREN, EIEREN, VÌS, SOJA, MELK, NOTEN, SĖLDEŘIJ EN MOSTERD BEVATTEN.
    Allergenen: Gluten, Sesamzaad
    Sporen: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Melk, Mosterd, Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E223 - Natriumdisulfiet


    Natriummetabisulfiet: Natriummetabisulfiet is een anorganische verbinding van natrium, zwavel en zuurstof, met als brutoformule Na2S2O5. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water. In water ondergaat het hydrolyse tot natriumwaterstofsulfiet: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3
    Bron: Wikipedia
  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E270 - Melkzuur


    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia
  • E304 - Vetzuuresters van ascorbinezuur


    Ascorbylpalmitaat: Ascorbylpalmitaat is een vetzuurester van ascorbinezuur en palmitinezuur. Het is een antioxidant en een emulgator en mag als voedingsadditief gebruikt worden; het E-nummer van de stof is E304i. De vergelijkbare stof ascorbylstearaat heeft E-nummer E304ii. Het is praktisch niet in water oplosbaar maar wel in vetten en oliën. Het wordt onder meer gebruikt in margarine en oliën met onverzadigde vetzuren om ze tegen ranzigheid te beschermen. Ascorbylpalmitaat is tevens een bron van vitamine C -ascorbinezuur-. Er zijn diverse voedingssupplementen op de markt op basis van ascorbylpalmitaat.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Mogelijk vegan


    Ingrediënten die mogelijk niet vegan zijn: E471, E304, Natuurlijke smaakstoffen, en:Condiment
  • icon

    Mogelijk vegetarisch


    Ingrediënten die niet vegetarisch mogen zijn: E471, E304, Natuurlijke smaakstoffen, en:Condiment
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : Eau, pois chiches 31.6%, huile de colza, pâte de SÉSAME 9.8%, flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiant (e471), antioxydants (e304, e223), acidifiant (e330), épices, arôme naturel), assaisonnement, amidon modifié, sel, acídifiant (e330), conservateur (e202), cumin, piments, épaississant (e415), acidifiants (e270, e260, e330), ail, sel, persil, conservateur (e202), émulsifiant (e415), épaississant (e412)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31.6 - percent_max: 48.8
    2. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31.6 - percent: 31.6 - percent_max: 31.6
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 9.8 - percent_max: 27
    4. pâte de SÉSAME -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.8 - percent: 9.8 - percent_max: 9.8
    5. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
        2. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    6. assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
    7. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    9. acídifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    12. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    14. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    17. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    18. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    19. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    20. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Voedingswaarde

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 50%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 7

    • Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5.7, afgeronde waarde: 5.7)
    • Vezels: 3 / 5 (waarde: 3.5, afgeronde waarde: 3.5)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 1 / 5 (waarde: 50, afgeronde waarde: 50)

    Negatieve punten: 6

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 996, afgeronde waarde: 996)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 360, afgeronde waarde: 360)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (6 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Hummus
    Energie 996 kj
    (238 kcal)
    -9%
    Vetten 19 g -8%
    Verzadigde vetzuren 2 g -15%
    Koolhydraten 8,5 g -16%
    Suikers 0,5 g -74%
    Vezels 3,5 g -17%
    Eiwitten 5,7 g -6%
    Zout 0,9 g -17%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 50 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door moon-rabbit.
Productpagina ook bewerkt door openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.SHJBcUNiOGtwZWN2cC9Odi93clgyODkyenJ5cGJ6eUZOT0UxSVE9PQ, yuka.U0lJa1RiNHdnOXhRZ3RwaXBEYk0xUDFsbTZhWGRuT05kYm9KSVE9PQ, yuka.U1B3T0RycFF1Y2sxeThZaS8wemI5Zlo2bHFhWVVHYU1DZkpQSUE9PQ, yuka.UTc1UVNyMVkrT0piaE5oZ29RSFM2T3BUOTUrcmIwZWxMY2NSSWc9PQ, yuka.UXI0cE82ZGV0TUlKa2NNMS9pemM2STVQK2Izd1QwbTlBTVpKSUE9PQ, yuka.UzU0RlFKMFArdHdWbi9ZdjVVbUlwL1FybTdLa1cybU1COUV3SUE9PQ, yuka.V1pJTlM0VXh1cUV4dmNNRSt3bU8yYzlVL3JXQUFHYUljZU1ESVE9PQ, yuka.V2JvUURmNHJvY0pWc1BZVS8wM2x5UElzMTYzd1FYbWVKUHNXSWc9PQ, yuka.VEkwdEZLaytpOFlFdWNVOTJoZmI0L1pheDRYeVdXYVpCdk14SVE9PQ, yuka.VElZNkY0b1EvTUpWbnZRVThEN2tvTnhJbnA2YlluT3hDZThCSWc9PQ, yuka.Vkw5Y09iVUhxdjAxaDhjUzBrM1pvOTVsNU1DQWZ6NkZHK1VCSWc9PQ, yuka.VlBrRElvOG5pdWhibU1ZdzBFcnYrTmRJblp1R2YxbXBNTUUrSVE9PQ, yuka.VnZwY1BLOGx2dlVqaHNVNjFRbkw0Y3AvN3JXb2IzcVZkUG9hSVE9PQ, yuka.VzY0UU9ad3FvZE1SbnN3RXBEcjU1ZmRONnJheVVsMnJLK2NJSVE9PQ, yuka.WVlBbERLRWJ1OEFuaGZJejFCL0h5UFpWK1llMlhrUzFETlVBSWc9PQ, yuka.WXFjNVA2OGlxdklEeXZjMTd4MzdvT053OXJ1a2NHYVJKTVVlSWc9PQ, yuka.Wi9rSkRKOWVncU1FdU1JeTR6ZjY5dEZRbnFhRlRVam1CZE04SVE9PQ, yuka.YWJ0WlR2OWJsS0VEcXNJUDlCWG93TjFaNUxTTGVXRHBMY0VoSVE9PQ, yuka.ZDY4TFA3c2JsT1V3bHR0Zzh6SGE0dkZvd3NlM1kwcUdMUG84SVE9PQ, yuka.ZTU1ZlRvQXh2ZVlNdXNFbW9pL24vTzR1N01LNWZWaVNCdmdoSVE9PQ, yuka.ZXZrdUtLZ1J2c2N4cXZSaW94LzhwWTlNMmJDSWJGK1JOTUZMSUE9PQ, yuka.ZklRTE1ha25wcUlvbnM5aHB3bUw2UHhPOTc2SVRUaXlBTzBLSVE9PQ, yuka.ZmIwZk1ia3NqTk1PbC9GazIwN1lwdGRPN3FDdVpqeTdLTEFlSWc9PQ, yuka.ZnFRT0NxTXhnZWhieHNKdjJ6TEh3T0J1bjZIeWNFem1GclFYSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.