volunteer_activism Doneer

Help us make food transparency the norm! As an independent non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat. Join the food revolution with a donation to the movement.

Thank you very much! favorite

close
arrow_upward

Salade de surimi - 365 - 200 g

edit Productpagina aanpassen

Salade de surimi - 365 - 200 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5400112281505 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 200 g

Merken: 365

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt

Traceerbaarheidscode: BE VE4004 EC

Winkels: Delhaize

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    40 ingrediënten

    : surimi 40% (fish, stabilizers (sorbitol, polyphosphates), water, starch (wheat, corn, potato, peas), rehydrated egg white powder, rapeseed oil, calcium dyes), paprika extract, mealybug, soy protein, sugar, salt, natural crab flavor, mirinl rapeseed oil, water, egg, modified corn starch, mustard (mustard seeds, vinegar, salt, curcutna) vinegar , dextrose, sugar, salt, thickener (xanthan gum), acidifier (citric acid), natural crab flavor, preservative(potassium sorbate)
    Allergenen: Eieren, Vis, Gluten, Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160c - Paprika-extract
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E420 - Sorbitol
    • Additief: E452 - Polyfosfaten
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: D-Sorbitol of D-glucitol -E420- is een suikervervanger, waarbij de aldehydegroep vervangen is door een hydroxylgroep. Het is eigenlijk geen sacharide maar een polyalcohol: de gehydrogeneerde versie van sorbose.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: en:calcium-dyes, en:mealybug, en:natural-crab-flavor, en:mirinl-rapeseed-oil, en:curcutna, en:natural-crab-flavor

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Surimi, Vis, Eiwitpoeder, Ei

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch

    Niet-vegetarische ingrediënten: Surimi, Vis

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : surimi 40% (fish, stabilizers (sorbitol, polyphosphates), water, starch (wheat, corn, potato, peas), egg white powder, rapeseed oil, calcium dyes), paprika extract, mealybug, soy protein, sugar, salt, natural crab flavor, mirinl rapeseed oil, water, egg, modified corn starch, mustard (mustard seeds, vinegar, salt, curcutna), vinegar, dextrose, sugar, salt, thickener (xanthan gum), acidifier (citric acid), natural crab flavor, preservative (potassium sorbate)
    1. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. fish -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5.71428571428571 - percent_max: 40
      2. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
        2. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      4. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
        2. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        3. potato -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        4. peas -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. egg white powder -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      6. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      7. calcium dyes -> en:calcium-dyes - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
    2. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.15789473684211 - percent_max: 40
    3. mealybug -> en:mealybug - percent_min: 1.11111111111111 - percent_max: 33.3333333333333
    4. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.9473684210526
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2105263157895
    7. natural crab flavor -> en:natural-crab-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 11.3684210526316
    8. mirinl rapeseed oil -> en:mirinl-rapeseed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 9.47368421052632
    9. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.1203007518797
    10. egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.10526315789474
    11. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.31578947368421
    12. mustard -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 5.68421052631579
      1. mustard seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.68421052631579
      2. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84210526315789
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526
      4. curcutna -> en:curcutna - percent_min: 0 - percent_max: 1.42105263157895
    13. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16746411483254
    14. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.73684210526316
    15. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.37246963562753
    16. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.06015037593985
    17. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
      1. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
    18. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.55263157894737
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55263157894737
    19. natural crab flavor -> en:natural-crab-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 3.34365325077399
    20. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.15789473684211
      1. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.15789473684211

Voedingswaarde

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Energie 774 kj
    (185 kcal)
    Vetten 14 g
    Verzadigde vetzuren 2,6 g
    Koolhydraten 9,3 g
    Suikers 4,7 g
    Vezels 1,2 g
    Eiwitten 4,8 g
    Zout 1,6 g
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0,804 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door aleene, bojackhorseman, countrybot, fabi2, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.VklzcUViNDV1K1V2b01BeG9qSGs5b3RGMnNTWlIyTzFBc01ZSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen