arrow_upward

Filet de poulet aux fines herbes - Carrefour - 100 g

Filet de poulet aux fines herbes - Product - fr

Filet de poulet aux fines herbes - Carrefour - 100 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5400101071162 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 100 g

Merken: Carrefour

Categorieën: Vleesproducten, Verwerkte vleesproducten, fr:Charcuteries cuites, Gevogelte bilvlees, Gekookte gesneden kippenborsten

Keurmerken, certificaten, prijzen: Biologisch, EU Organic, Non EU landbouw, BE-BIO-01, BE-BIO-02, EU landbouw, EU/Non EU landbouw, Geproduceerd in België

Traceerbaarheidscode: BE B255 EC

Winkels: Carrefour

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

20 ingrediënten

Kippenvlees* 88%, water, dextrose*, zout, gekarameliseerde suiker*, aardappelzetmeel*, magere melkpoeder*, gistextract, antioxidant: natriumascorbaat, verdikkingsmiddelen: johannesbroodpitmeel* - xanthaangom, maltodextrine", conserveermiddel: natriumnitriet, kippenvet*, specerijen*, kruiden*, maïszetmeel*. *Ingrediënt afkomstig uit de biologische landbouw.

Allergenen: Melk

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E415 - Xanthaangom

Ingrediënt: Dextrose

Ingrediënt: Glucose

Ingrediënt: Maltodextrine

Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E250 - Natriumnitriet

Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
Bron: Wikipedia

E301 - Natriumascorbaat

Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
Bron: Wikipedia

E415 - Xanthaangom

Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Bevat mogelijk palmolie

Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: Kippenvet

Niet veganistisch

Niet-veganistische ingrediënten: Kippenvlees, Magere melkpoeder, Kippenvet

Niet vegetarisch

Niet-vegetarische ingrediënten: Kippenvlees, Kippenvet

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
: Viande de poulet 88%, eau, dextrose, sel, sucre caramélisé, amidon de pomme de terre, lait écrémé en poudre, extrait de levure, antioxydant (ascorbate de sodium), épaississants (farine de graines de caroube), gomme xanthane, maltodextrine, conservateur (nitrite de sodium), graisse de poulet, épices, plantes aromatiques, amidon de maïs
Viande de poulet -> en:chicken-meat - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.75 - percent_max: 12

dextrose -> en:dextrose - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.25

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2

sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2

amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.60714285714286

ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.60714285714286

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.40625

farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.40625

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

maltodextrine -> en:maltodextrin - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.02272727272727

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02272727272727

graisse de poulet -> en:chicken-fat - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 1.02272727272727

épices -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.865384615384615

plantes aromatiques -> en:herb - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.865384615384615

amidon de maïs -> en:corn-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 5

Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 20, afgeronde waarde: 20)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Negatieve punten: 9

Energie: 1 / 10 (waarde: 456, afgeronde waarde: 456)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.2, afgeronde waarde: 2.2)

Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.7, afgeronde waarde: 0.7)

Natrium: 8 / 10 (waarde: 800, afgeronde waarde: 800)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

Nutritionele score: (9 - 5)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in kleine hoeveelheid (1.6%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0.7%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (2.2%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in grote hoeveelheid (2%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Gekookte gesneden kippenborsten
Energie	456 kj (109 kcal)	-6%
Vetten	1,6 g	-56%
Verzadigde vetzuren	0,7 g	-41%
Koolhydraten	3,8 g	+170%
Suikers	2,2 g	+140%
Vezels	?
Eiwitten	20 g	+5%
Zout	2 g	+5%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	0 %

Milieu

Eco-Score D - Grote milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: D (Score: 35/100)

Categorie: Chicken cooked ham, in slices

PEF milieuscore: 0.88 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 6.82 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	83.5 %
Bewerking	11.0 %
Verpakking	2.0 %
Transport	2.2 %
Distributie	1.0 %
Consumptie	0.3 %

Bonussen en malussen

Etiketten met hoge milieuvoordelen
Bonus: +15
- EU Organic
  Biologische landbouw draagt bij aan het behoud van biodiversiteit, klimaat, waterkwaliteit en bodemvruchtbaarheid.
  
  Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd met methoden die voldoen aan de normen van de biologische landbouw, welke een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreeft.

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
Malus: -15

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: D (Score: 30/100)
Product: Filet de poulet aux fines herbes - Carrefour - 100 g

Levenscyclusanalysescore: 35
Som van bonussen en malussen: -5

Eindscore: 30/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 3.5 km rijden in een benzineauto

682 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Chicken cooked ham, in slices (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	75.9 %
Bewerking	15.8 %
Verpakking	4.0 %
Transport	3.6 %
Distributie	0.5 %
Consumptie	0.1 %

Verpakking

Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie

Transport

Productie- of verwerkingslocatie

Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Keurmerken

EU Organic
Biologische landbouw draagt bij aan het behoud van biodiversiteit, klimaat, waterkwaliteit en bodemvruchtbaarheid.

Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd met methoden die voldoen aan de normen van de biologische landbouw, welke een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreeft.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 16 juli 2019 12:00:05 CEST door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op 24 mei 2023 21:56:08 CEST door moon-rabbit.
Productpagina ook bewerkt door roboto-app, teolemon, yuka.UklzaUtvZ2UvZllHd01VajB4ckwyZkZjd0lhTlduMktHOGNKSVE9PQ, yuka.ZUtJYkZZY2NxNmhYd1BZQThRN3YxdDlWbnBDWGNrTHJNUFVoSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Filet de poulet aux fines herbes - Carrefour - 100 g