Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Steaks au Poivre - Quorn - 195 g

Steaks au Poivre - Quorn - 195 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5019503010978 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 195 g

Merken: Quorn

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vleesvervangers, Vleeskopieën, Plantaardige steaks voor hamburgers

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij, Vegetarisch, Europese vegetarische unie, en:European Vegetarian Union Vegetarian, Nutriscore, Nutriscore A

Winkels: Delhaize

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    21 ingrediënten


    Mycoproteïne (58%), gerehydrateerd scharrelei-eiwit, ui, buitenkant [gedroogde glucosestroop, zwarte peper, aardappelzetmeel, dextrose, zout, rode peper, groene peper, zonnebloemoliel, natuurlijke smaakstoffen, koolzaadolie, melkproteïne, tapiocameel, verstevigingsmiddelen: calciumchloride, calciumacetaat; geleermiddel: pectine.
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E440 - Pectine
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Verstevigingsmiddel
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Geleermiddel
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Melkeiwit

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E263 - Calciumacetaat


    Calciumacetaat: Calciumacetaat is het calciumzout van azijnzuur. In watervrije vorm is het een witte vaste stof, die zeer hygroscopisch is en de meest gangbare vorm is daarom het monohydraat.
    Bron: Wikipedia
  • E440 - Pectine


    Pectine: Pectine is een polysacharide -vertakt en veresterd D-galacturonzuur- en is een onderdeel van de celwanden van planten en vruchten. Pectine zorgt voor het aan elkaar klitten van de plantencellen. Tijdens de rijping van de vrucht wordt hemicellulose afgebroken tot protopectinen, waaruit weer pectine wordt gevormd, dat bij verdere rijping omgezet wordt in pectinezuur en uiteindelijk in pectazuur.
    Bron: Wikipedia
  • E509 - Calciumchloride


    Calciumchloride: Calciumchloride -CaCl2- is het calciumzout van zoutzuur. Het lost erg goed op in water en is hygroscopisch. Bij kamertemperatuur is het een vaste stof.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air-rehydrate, fr:poivre-rouge

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Melkeiwit

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarisch


    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: en:Mycoprotein, fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air-rehydrate, fr:poivre-rouge

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : Mycoprotéine 58%, blanc d'oeuf de poules élevées en plein air réhydraté, oignon, enrobage (sirop de glucose déshydraté, poivre noir, fécule de pomme de terre, dextrose, sel, poivre rouge, poivre vert, huile de tournesol), arôme naturel, huile de colza, protéines de lait, fécule de tapioca, agents affermissants (chlorure de calcium), acétate de calcium, gélifiant (pectine)
    1. Mycoprotéine -> en:mycoprotein - percent_min: 58 - percent: 58 - percent_max: 58
    2. blanc d'oeuf de poules élevées en plein air réhydraté -> fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air-rehydrate - percent_min: 4.2 - percent_max: 42
    3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 18.9
      1. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 18.9
      2. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 9.45
      3. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.725
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      6. poivre rouge -> fr:poivre-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      7. poivre vert -> en:green-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    5. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. fécule de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. agents affermissants -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. acétate de calcium -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.725
    11. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

Voedingswaarde

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 10%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 10

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 12, afgeronde waarde: 12)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 8.1, afgeronde waarde: 8.1)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 10.63125, afgeronde waarde: 10.6)

    Negatieve punten: 8

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 682, afgeronde waarde: 682)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.3, afgeronde waarde: 2.3)
    • Verzadigd vet: 2 / 10 (waarde: 2.4, afgeronde waarde: 2.4)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (8 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Plantaardige steaks voor hamburgers
    Energie 682 kj
    (163 kcal)
    -21%
    Vetten 8,6 g -17%
    Verzadigde vetzuren 2,4 g +31%
    Koolhydraten 5,3 g -58%
    Suikers 2,3 g -
    Vezels 8,1 g +65%
    Eiwitten 12 g -7%
    Zout 1,1 g -12%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 10,631 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door annelotte.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, countrybot, gspedo, itsjustruby, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.UqJiPOKxEZYmLsDC-rNl4CiBSfvyBPlTBEcVog, yuka.ZnBzeU43VmZwTlFHd2RnNXcwTFkyL3RSbDcyN1oxdXZJZkVPSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVHCYb7izfpBS3mphO6xt6cMKS2ZPVZ-LjbMas.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.