Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
arrow_upward

Crème balsamic - Metro - 250 ml

Crème balsamic - Metro - 250 ml

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 4337182071679 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 250 ml

Merken: Metro

Categorieën: Smaakmakers, Azijnen, Balsamicoazijnen, en:Glazes with vinegar, en:Glazes with balsamic vinegar

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt
Groene Punt

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score niet toepasbaar

    Niet van toepassing voor de categorie: Azijnen
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?


      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Vergeleken met: en:Glazes with vinegar
    Energie +15%
    Vetten
    Verzadigde vetzuren
    Koolhydraten +18%
    Suikers +30%
    Vezels
    Eiwitten +41%
    Zout -84%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)

Ingrediënten

  • icon

    9 ingrediënten


    : mot de ran 39% Vinaigre Balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin concentre Sd maigre de vin, épaississants (gomme de quar, gomme xanthane). Content suffes Conserver dans un endroit frais et sec. Acidité 4%. Produit en provenance d'Itale

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:mot-de-ran-39-vinaigre-balsamique-de-modene, fr:mout-de-raisin-concentre-sd-maigre-de-vin, fr:gomme-de-quar, fr:content-suffes-conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, fr:acidite, fr:produit-en-provenance-d-itale

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Veganistische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:mot-de-ran-39-vinaigre-balsamique-de-modene, fr:mout-de-raisin-concentre-sd-maigre-de-vin, fr:gomme-de-quar, fr:content-suffes-conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, fr:acidite, fr:produit-en-provenance-d-itale

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:mot-de-ran-39-vinaigre-balsamique-de-modene, fr:mout-de-raisin-concentre-sd-maigre-de-vin, fr:gomme-de-quar, fr:content-suffes-conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, fr:acidite, fr:produit-en-provenance-d-itale

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : mot de ran 39% Vinaigre Balsamique de Modène, vinaigre de vin, moût de raisin concentre Sd maigre de vin, épaississants (gomme de quar, gomme xanthane), Content suffes Conserver dans un endroit frais et sec, Acidité 4%, Produit en provenance d'Itale
    1. mot de ran 39% Vinaigre Balsamique de Modène -> fr:mot-de-ran-39-vinaigre-balsamique-de-modene - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 80
    2. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 4 - percent_max: 42
    3. moût de raisin concentre Sd maigre de vin -> fr:mout-de-raisin-concentre-sd-maigre-de-vin - percent_min: 4 - percent_max: 29.3333333333333
    4. épaississants -> en:thickener - percent_min: 4 - percent_max: 23
      1. gomme de quar -> fr:gomme-de-quar - percent_min: 2 - percent_max: 23
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    5. Content suffes Conserver dans un endroit frais et sec -> fr:content-suffes-conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec - percent_min: 4 - percent_max: 19.2
    6. Acidité -> fr:acidite - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. Produit en provenance d'Itale -> fr:produit-en-provenance-d-itale - percent_min: 0 - percent_max: 4

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door moon-rabbit.
Productpagina ook bewerkt door annelotte, roboto-app, yuka.CZZLJNysFusTNcrAzdoo8WGYBcfpLO9SNXBSog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1off7TmhLpbR_hi0eM-o2uM5zOTYxPvqP1Las, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFXaOv5gCidZwbimHaSlv2RDsTUToB47pegYqo.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.