Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Bio Kokonuss mit Reis - Vemondo - 1 l

Bio Kokonuss mit Reis - Vemondo - 1 l

Streepjescode: 4056489244707 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Bio-Getränk auf Kokos- und Reisbasis. Ultrahocherhitzt.

Hoeveelheid: 1 l

Verpakking: en:Lid or cap, Drankkarton, Deksel, en:composite-carton

Merken: Vemondo, Lidl, Grønvang Food ApS

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Dranken, Zuivelvervangers, Melkvervangers, Plantaardige dranken, Plantaardige melken, Gemengde plantaardige dranken

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geen vet of vetarm, Vetarm, Biologisch, Vegetarisch, EU Organic, Non EU landbouw, Veganistisch, EG-Öko-Verordnung, 100% plantaardig, Kooldioxide neutraal, en:CO2e neutral, DK-ØKO-100, Europese vegetarische unie, Europese Vegetarische Unie Vegan, FSC, FSC Mix, Zonder toegevoegde suikers, Lactosevrij, Nutriscore, Nutriscore B, de:Bio-organic

Herkomst van de ingrediënten: en:Non European Union

Traceerbaarheidscode: FSC-C014047

Winkels: Lidl

Verkooplanden: Oostenrijk, België, Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Roemenië, Verenigd Koninkrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    9 ingrediënten


    Duits: Wasser, 5,6% Bio Kokosnussmilch, 3,5% Bio Reis, Meersalz, Stabilisatoren: Bio Guarkernmehl, Gellan, Xanthan; natürliches Kokosnuss-Aroma.

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E418 - Gellangom
    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E418 - Gellangom


    Gellangom: Gellangom is een polysacharide dat geproduceerd wordt uit zetmeel door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Pseudomonas elodea. Het werd rond 1978 voor het eerst geïsoleerd en nadien onder de naam "Polysaccharide S-60" door Merck & Co. geoctrooieerd. Gellangom is een toegelaten voedingsadditief; het E-nummer van de stof is E418. Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator. Het mag quantum satis toegevoegd worden aan zowel voedingsmiddelen als dranken. Gellangom kan aangewend worden als vervanger van agar in microbiologisch werk. Het kan ook gebruikt worden voor de coating van tabletten met geneesmiddelen.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    de: Wasser, Kokosnussmilch 5.6%, Reis 3.5%, Meersalz, Stabilisatoren (Guarkernmehl), Gellan, Xanthan, natürliches Kokosnuss-Aroma
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 90.4 - percent_max: 90.9
    2. Kokosnussmilch -> en:coconut-milk - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
    3. Reis -> en:rice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    4. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    5. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    6. Gellan -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    7. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    8. natürliches Kokosnuss-Aroma -> en:natural-coconut-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Voedingswaarde

  • icon

    Goede voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 5%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 0 / 5 (waarde: 0.1, afgeronde waarde: 0.1)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.1, afgeronde waarde: 0.1)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 5.6, afgeronde waarde: 5.6)

    Negatieve punten: 1

    • Energie: 0 / 10 (waarde: 97, afgeronde waarde: 97)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.9, afgeronde waarde: 1.9)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)
    • Natrium: 0 / 10 (waarde: 40, afgeronde waarde: 40)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (1 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (200 ml)
    Vergeleken met: Gemengde plantaardige dranken
    Energie 97 kj
    (23 kcal)
    194 kj
    (46 kcal)
    -42%
    Vetten 1,3 g 2,6 g -20%
    Verzadigde vetzuren 1,2 g 2,4 g +69%
    Koolhydraten 2,7 g 5,4 g -48%
    Suikers 1,9 g 3,8 g -41%
    Vezels 0,1 g 0,2 g
    Eiwitten 0,1 g 0,2 g -81%
    Zout 0,1 g 0,2 g -8%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 5,6 % 5,6 %
Grootte van een portie: 200 ml

Milieu

Verpakking

Transport

Keurmerken

Report a problem