Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!
Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.
De voedselrevolutie begint bij jou!
Cookies - Ethiquable - 175 g
Cookies - Ethiquable - 175 g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt ETHIQUABLE.
Streepjescode: 3760091722904 (EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Cookies aux pépites de chocolat et noix de cajou
Hoeveelheid: 175 g
Verpakking: Plastic, Folie, Tray, fr:Cartonnage
Merken: Ethiquable
Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Koekjes, Chocolade koekjes, Cookies
Keurmerken, certificaten, prijzen:
Fairtrade, Biologisch, EU Organic, Fairtrade International, Non EU landbouw, EU landbouw, EU/Non EU landbouw, FR-BIO-01, Max Havelaar
Herkomst van de ingrediënten: fr:Burkina Faso (noix de cajou), fr:Inde (noix de cajou)
Locaties van productie of verwerking: France
Winkels: E.Leclerc, Les 400 Coop, L'Éléfàn
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Ingrediënten
-
25 ingrediënten
Frans: Farine de blé*, sucre de canne*, beurre 18 %, pépites de chocolat* 13 % (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithines (soja), extrait de vanille*), noix de cajou* 7 %, œuf* en poudre, poudres à lever : carbonates d'ammonium et carbonates de sodium, sel marin, poudre de lait écrémé*, sucre blanc de canne*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique (99.9 %). Ingrédients issus du commerce équitable certifiés Fairtrade / Max Havelaar : sucre de canne, pâte de caca, beurre de cacao, noix de cajou, vanille (41 % du poids total).Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Noten, SojaSporen: Noten, Pinda, Sesamzaad
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E322 - Lecithinen
- Ingrediënt: Emulgator
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Bewerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E322 - Lecithinen
Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.Bron: Wikipedia
-
E500 - Natriumcarbonaten
Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.Bron: Wikipedia
-
E503 - Ammoniumcarbonaten
Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten
Niet herkende ingrediënten: fr:sucre-blanc-de-canne, fr:certifies-fairtrade, fr:max-havelaar, fr:pate-de-cacaSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Boter, Eipoeder, Magere melkpoederSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: fr:sucre-blanc-de-canne, fr:certifies-fairtrade, fr:max-havelaar, fr:pate-de-cacaSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
fr: Farine de _blé_, sucre de canne, _beurre_ 18%, pépites de chocolat 13% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), extrait de vanille), _noix de cajou_ 7%, _œuf_ en poudre, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel marin, poudre de _lait_ écrémé, sucre blanc de canne, certifiés Fairtrade, Max Havelaar (sucre de canne), pâte de caca, beurre de cacao, noix de cajou, vanille 41%- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 18
- pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent: 13
- sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
- _noix de cajou_ -> en:cashew-nuts - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent: 7
- _œuf_ en poudre -> en:egg-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
- poudres à lever -> en:raising-agent
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
- poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- sucre blanc de canne -> fr:sucre-blanc-de-canne - labels: en:organic
- certifiés Fairtrade -> fr:certifies-fairtrade - labels: en:fair-trade
- Max Havelaar -> fr:max-havelaar
- sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- pâte de caca -> fr:pate-de-caca
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- noix de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055
- vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 41
Voedingswaarde
-
Slechte voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 7%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 3
- Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 8.5, afgeronde waarde: 8.5)
- Vezels: 3 / 5 (waarde: 3, afgeronde waarde: 3)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 7, afgeronde waarde: 7)
Negatieve punten: 23
- Energie: 6 / 10 (waarde: 2060, afgeronde waarde: 2060)
- Suikers: 6 / 10 (waarde: 29, afgeronde waarde: 29)
- Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 13, afgeronde waarde: 13)
- Natrium: 1 / 10 (waarde: 172, afgeronde waarde: 172)
De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.
Nutritionele score: (23 - 3)
Nutri-Score:
-
Voedingswaarden
-
Vetten in grote hoeveelheid (24%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (13%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Suikers in grote hoeveelheid (29%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken- Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
- Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
-
Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.43%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
- Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
- De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel- Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
- Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
-
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlVergeleken met: Cookies Energie 2.060 kj
(492 kcal)- Vetten 24 g -5% Verzadigde vetzuren 13 g +5% Koolhydraten 59 g -1% Suikers 29 g -8% Vezels 3 g -19% Eiwitten 8,5 g +43% Zout 0,43 g -27% Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 7 %
Milieu
-
Eco-Score B - Lage milieu-impact
De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: C (Score: 57/100)
Categorie: Biscuit (cookie), with chocolate, prepacked
Categorie: Biscuit (cookie), with chocolate, prepacked
- PEF milieuscore: 0.46 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 5.85 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed Landbouw Bewerking Verpakking Transport Distributie Consumptie
Bonussen en malussen
-
Etiketten met zeer hoge milieuvoordelen
Bonus: +20
-
EU Organic
Biologische landbouw draagt bij aan het behoud van biodiversiteit, klimaat, waterkwaliteit en bodemvruchtbaarheid.
Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd met methoden die voldoen aan de normen van de biologische landbouw, welke een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreeft.
-
Fairtrade International
Eerlijke handel is internationale handel die gericht is op duurzame ontwikkeling in ontwikkelingslanden, met name bij de export van zulke landen naar rijkere westerse landen. Fair trade duidt op een streven om boeren voor hun exportproducten een prijs te geven die in verhouding staat tot de werkelijke productiekosten, en niet een prijs die wordt bepaald door de verhoudingen op de internationale markt.
-
-
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5
⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Malus: -11
Vorm Materiaal Recyclen Invloed Tray Plastic Hoog Folie Onbekend Hoog ⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: B (Score: 61/100)
Product: Cookies - Ethiquable - 175 g
Levenscyclusanalysescore: 57
Som van bonussen en malussen: +4
Eindscore: 61/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 3.0 km rijden in een benzineauto
585 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Biscuit (cookie), with chocolate, prepacked (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed Landbouw Bewerking Verpakking Transport Distributie Consumptie
Verpakking
-
Verpakking met een gemiddelde impact
-
Verpakkingsonderdelen
Tray (Plastic)
Folie
-
Verpakkingsmaterialen
Materiaal % Verpakkingsgewicht Verpakkingsgewicht per 100 g product Plastic
-
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe
Keurmerken
-
EU Organic
Biologische landbouw draagt bij aan het behoud van biodiversiteit, klimaat, waterkwaliteit en bodemvruchtbaarheid.
Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd met methoden die voldoen aan de normen van de biologische landbouw, welke een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreeft.
-
Fairtrade International
Eerlijke handel is internationale handel die gericht is op duurzame ontwikkeling in ontwikkelingslanden, met name bij de export van zulke landen naar rijkere westerse landen. Fair trade duidt op een streven om boeren voor hun exportproducten een prijs te geven die in verhouding staat tot de werkelijke productiekosten, en niet een prijs die wordt bepaald door de verhoudingen op de internationale markt.
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door friedger
Laatste wijziging productpagina op door elefan-grenoble.
Productpagina ook bewerkt door camillem, dmayaux, espessetgregoire, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-ethiquable, packbot, quentinbrd, roboto-app, yuka.Uzc4dEFQd05uUHBiZ1BjOXhSZnd3LzlzbUtHM1kzam1FY0ZPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldeCYTCujPnNCPjt3eQmPGQFbO4ZcBA5pnYb6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFFaMr8rzaZbyTWkEGwwPqrdcPEMOtW7rHdEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZfetz_qzjDawz4lEmw-czePszaMfdT87T3Iag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlncfAoDT-jbOERrvx0u3n96TBZ74bdt144PdKas, yukafix.