Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2025

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team
  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

Petit-beurre stukjes chocolade – Carrefour – 200 g

Petit-beurre stukjes chocolade – Carrefour – 200 g

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode:
3560071083465(EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Koekjes met boter en stukjes chocolade.

Hoeveelheid: 200 g

Verpakking: fr:Film plastique jetable, fr:Étui carton recyclable

Merken: Carrefour, interdis

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Koekjes, Chocolade koekjes, Droge biscuits, Petit Beurre

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Frankrijk, Nutriscore, Nutriscore E

Herkomst van de ingrediënten: fr:Beurre et chocolat fabriqués en UE, fr:Blé de France

Locaties van productie of verwerking: France, Jura

Traceerbaarheidscode: EMB 39198G - Dole (Jura, France)

Winkels: Carrefour, carrefour.fr

Verkooplanden: België, Frankrijk, Italië, Marokko, Polen, Roemenië, Spanje

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score E

    Lagere voedingskwaliteit
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
    • icon

      Ontdek de nieuwe Nutri-Score!


      De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.

      Belangrijkste verbeteringen:

      • Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
      • Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
      • Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
      • Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?


      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 26/55

    • icon

      Energie

      5/10 points (1920kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      7/15 points (26g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      5/20 points (1.1g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 1/10

    • icon

      Vezels

      1/5 points (3.5g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score


      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

      Nutritionele score: 25 (26 - 1)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (25g)
    Vergeleken met: Petit Beurre
    Energie 1.920 kj
    (457 kcal)
    480 kj
    (114 kcal)
    +3%
    Vetten 16 g 4 g +28%
    Verzadigde vetzuren 9,9 g 2,48 g +20%
    Koolhydraten 69 g 17,2 g -6%
    Suikers 26 g 6,5 g +19%
    Vezels 3,5 g 0,875 g +52%
    Eiwitten 7,5 g 1,88 g -1%
    Zout 1,1 g 0,275 g +30%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 25g

Ingrediënten

  • icon

    19 ingrediënten


    _Tarwe_bloem 61%, suiker, chocoladestukjes 13% [cacaomassa, suiker, dextrose, emulgator: lecithinen (soja)], banketbakkersboter (bevat melk) 11%, rijsmiddelen: ammoniumcarbonaten - natriumcarbonaten - difosfaten, halfvolle melk, zout, _ei_poeder, magere_melk_poeder, cacaopoeder, aroma's. Kan noten, mosterd en sesamzaad bevatten.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Soja
    Sporen: Mosterd, Noten, Sesamzaad
    • Ingrediënteninformatie


      • Tarwemeel: 61.0%


      • Suiker: 14.0% (geschat)


      • Chocostukjes: 13.0%


      • — Cacaomassa: 8.1% (geschat)


      • — Suiker: 2.4% (geschat)


      • — Dextrose: < 2% (geschat)


      • — Emulgator: < 2% (geschat)


      • —— E322: < 2% (geschat)


      • Boterconcentraat: 11.0%


      • Rijsmiddel: < 2% (geschat)


      • — E503: < 2% (geschat)


      • E500: < 2% (geschat)


      • E450: < 2% (geschat)


      • Halfvolle melk: < 2% (geschat)


      • Zout: < 2% (geschat)


      • Eipoeder: < 2% (geschat)


      • Magere melkpoeder: < 2% (geschat)


      • Cacaopoeder: < 2% (geschat)


      • Aroma: < 2% (geschat)


Voedselverwerking

Additieven

  • E322 - Lecithinen


    Lecithinen zijn natuurlijke verbindingen die vaak in de voedingsindustrie worden gebruikt als emulgatoren en stabilisatoren.

    Lecithinen worden gewonnen uit bronnen als sojabonen en eieren en bestaan uit fosfolipiden die de vermenging van olie en water verbeteren, waardoor een gladde textuur in verschillende producten zoals chocolade, dressings en gebak wordt gegarandeerd.

    Ze brengen geen bekende gezondheidsrisico's met zich mee.

  • E450 - Difosfaat


    Difosfaten (E450) zijn voedseladditieven die vaak worden gebruikt om de textuur van producten te wijzigen, als rijsmiddel bij het bakken en om het stollen van ingeblikt voedsel te voorkomen.

    Deze zouten kunnen slagroom verstevigen en worden ook aangetroffen in poedervormige producten om hun vloei-eigenschappen te behouden. Ze zijn vaak aanwezig in gebakken producten, vleeswaren en frisdranken.

    Gewonnen uit fosforzuur, maken ze deel uit van onze dagelijkse fosforinname, die vaak de aanbevolen niveaus oveschrijdt vanwege de prevalentie van fosfor, ook wel bekend als fosfaat, in bewerkte voedingsmiddelen en dranken.

    Overmatige fosforconsumptie wordt in verband gebracht met gezondheidsproblemen, zoals een verminderde nierfunctie en een verzwakte botgezondheid. Hoewel difosfaten over het algemeen als veilig worden beschouwd, wanneer geconsumeerd binnen de vastgestelde aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), is het noodzakelijk om de totale fosforconsumptie bij the houden om zo een optimale gezondheid te behouden.

  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaten (E500) zijn verbindingen die vaak worden gebruikt bij de bereiding van voedsel als rijsmiddelen, waardoor gebakken goederen kunnen rijzen door kooldioxide vrij te geven wanneer ze in wisselwerking staan met zuren.

    Ze worden vaak aangetroffen in zuiveringszout en reguleren de pH van voedsel, waardoor wordt voorkomen dat het te zuur of te alkalisch wordt. In de culinaire wereld kunnen natriumcarbonaten ook de textuur en structuur van voedingsmiddelen, zoals noedels, verbeteren door het glutennetwerk te wijzigen.

    Algemeen erkend als veilig, zijn natriumcarbonaten niet giftig wanneer geconsumeerd in de gebruikelijke hoeveelheden die in voedsel voorkomen.

  • E503 - Ammoniumcarbonaten


    Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Boterconcentraat, Halfvolle melk, Eipoeder, Magere melkpoeder
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    fr: Farine de _blé_ 61%, sucre, pépites de chocolat 13% (pâte de cacao, sucre, dextrose, émulsifiant (lécithines)), beurre pâtissier 11%, poudre à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, diphosphates, _lait_ demi-écrémé, sel, _œufs_ en poudre, poudre de _lait_ écrémé, cacao en poudre, arômes
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 61 – percent: 61 – percent_max: 61
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 13 – percent_max: 15
    3. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31005 – percent_min: 13 – percent: 13 – percent_max: 13
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 3.25 – percent_max: 13
      2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 6.5
      3. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 4.33333333333333
      4. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 3.25
        1. lécithines -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.25
    4. beurre pâtissier -> en:butterfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16401 – percent_min: 11 – percent: 11 – percent_max: 11
    5. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 2
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    6. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    7. diphosphates -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    8. _lait_ demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19041 – percent_min: 0 – percent_max: 2
    9. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    10. _œufs_ en poudre -> en:egg-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    11. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    12. cacao en poudre -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    13. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.36363636363636

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Overige informatie

Bewaaraanwijzingen: Fris en droog bewaren. Ten minste houdbaar tot / Lotnr.: zie zijkant pak.

Klantenservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Meld een probleem