volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Gouda Holland - Carrefour - 290 g

Gouda Holland - Carrefour - 290 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode: 3560070799480 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Gouda Holland IGP jeune, au cumin - Fromage à pâte pressée non cuite.

Hoeveelheid: 290 g

Verpakking: Vers, In beschermde atmosfeer, fr:Barquette en plastique, fr:Opercule en plastique, fr:Point vert

Merken: Carrefour

Categorieën: Zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Gefermenteerde zuivelproducten, Kazen, Koemelkkazen, Onverhitte geperste kazen, Nederlandse kazen, Gouda, Gepasteuriseerde kazen, Gouda Holland, Goudse Komijnenkazen

Keurmerken, certificaten, prijzen: BGA

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan: Conformément à l'IGP, le Gouda Holland au cumin est fabriqué aux Pays-Bas à partir de lait origine Pays-Bas.

Producent: Fabriqué puis conditionné aux Pays-Bas par FrieslandCampina Cheese, Handelstraat 11, 4143 HT Leerdam, Pays-Bas pour Interdis.

Locaties van productie of verwerking: Pays-Bas

EMB code: EMB 13105F - Sénas (Bouches-du-Rhône, France), FR 13.105.001 CE - Sénas (Bouches-du-Rhône, France), NL Z 0356 EG

Winkels: Dia, Carrefour, carrefour.fr

Verkooplanden: België, Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    11 ingrediënten


    Frans: Lait pasteurisé de vache, sel, cumin 1%, ferments lactiques, coagulant microbien, conservateurs : nitrate de sodium et natamycine (croûte). Croûte non comestible. Lait origine Pays-Bas
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Bewerkte levensmiddelen


    Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

    • Additief: E251 - Natriumnitraat
    • Categorie: Kazen
    • Ingrediënt: Conserveermiddel
    • Ingrediënt: Zout
    • Ingrediënt: Microbiële cultuur
    • Ingrediënt: Enzym

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E235 - Pimaricine


    Natamycine: Natamycine of pimaricin wordt toegepast als schimmeldodend middel in voedingsmiddelen. De meest voorkomende toepassing is in kaascoatings en vleesproducten. Het middel wordt ook toegepast in geneesmiddelen om schimmelinfecties te bestrijden. De bacterie Streptomyces natalensis die Natamycine produceert is oorspronkelijk aangetroffen in Natal, Zuid-Afrika. De stof draagt het E-nummer E235. Sinds 2012 is de dodende werking van natamycine pas bekend. Het doodt schimmels niet door de celwand lek te prikken, maar door de toevoer van voedingstoffen te stoppen. De transporteiwitten van de schimmel worden volledig platgelegd door de binding aan het ergosterol in het celmembraan.
    Bron: Wikipedia
  • E251 - Natriumnitraat


    Natriumnitraat: Natriumnitraat is het natriumzout van salpeterzuur, met als brutoformule NaNO3. De zuivere stof komt voor als een zeer hygroscopisch kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    _Lait_ pasteurisé de vache, sel, cumin 1%, ferments _lactiques_, coagulant microbien, conservateurs (nitrate de sodium, natamycine (croûte), Croûte non comestible, Lait)
    1. _Lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 46.5 - percent_max: 98
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 49.5
    3. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    4. ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. nitrate de sodium -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. croûte -> en:crust - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. Croûte non comestible -> en:inedible-crust - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Nutrition

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 24, afgeronde waarde: 24)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 21

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1561, afgeronde waarde: 1561)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 21, afgeronde waarde: 21)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 680, afgeronde waarde: 680)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat het product tot de kaascategorie behoort.

    Nutritionele score: 16 (21 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (1.7%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Gepasteuriseerde kazen
    Energie 1.561 kj
    (376 kcal)
    +20%
    Vetten 31 g +18%
    Verzadigde vetzuren 21 g +17%
    Koolhydraten 0 g -100%
    Suikers 0 g -100%
    Vezels ?
    Eiwitten 24 g +35%
    Zout 1,7 g +21%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Overige informatie

Overige informatie: 290g e logo IGP Au cumin

Bewaaraanwijzingen: À conserver entre +4°C et +8°C. À consommer rapidement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Klantenservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door aleene
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door carrefour, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, scanbot, tacite, yuka.Yi9BQ01Qc2NuNk11dGM4QytTSDUxZXBjM3BxeEJGcXREZnM2SUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.