arrow_upward

Saucisson sec noisette - RÉGHALAL - 170 g

Saucisson sec noisette - RÉGHALAL - 170 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3276440000475 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 170 g

Merken: RÉGHALAL

Categorieën: Vleesproducten, Verwerkte vleesproducten, Worstjes, Droge worstjes, fr:Saucissons secs aux noisettes

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

16 ingrediënten

: Viande de dinde (origine France), gras de veau, viande de veau (origine UE), noisette (5%), sel, lactose, épices, dextrose de blé, sucre, antioxydants : erythorbate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur : nitrate de potassium, ferments.

Allergenen: Melk, Noten

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Ingrediënt: Dextrose

Ingrediënt: Glucose

Ingrediënt: Lactose
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E252 - Kaliumnitraat

Kaliumnitraat: Kaliumnitraat -KNO3-, ook wel -kali-salpeter genoemd, is het kaliumzout van salpeterzuur. De stof komt voor als een kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat goed oplosbaar is in water. Derhalve wordt het in de natuur in zuivere vorm niet in grote hoeveelheden aangetroffen.
Bron: Wikipedia

E300 - Ascorbinezuur

E301 - Natriumascorbaat

Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
Bron: Wikipedia

E316 - Natriumisoascorbaat

Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Bevat mogelijk palmolie

Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: Kalfsvet

Niet veganistisch

Niet-veganistische ingrediënten: Kalkoenvlees, Kalfsvet, Kalfsvlees, Lactose

Niet vegetarisch

Niet-vegetarische ingrediënten: Kalkoenvlees, Kalfsvet, Kalfsvlees

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
: Viande de dinde, gras de veau, viande de veau, noisette 5%, sel, lactose, épices, dextrose de blé, sucre, antioxydants (erythorbate de sodium), ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur (nitrate de potassium), ferments
Viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 85

gras de veau -> en:calf-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 45

viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5 - percent_max: 31.6666666666667

noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.57

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.57

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.57

dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.57

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

erythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Voedingswaarde

Slechte voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 5%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 0

Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 32, afgeronde waarde: 32)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 5, afgeronde waarde: 5)

Negatieve punten: 23

Energie: 4 / 10 (waarde: 1586, afgeronde waarde: 1586)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.5, afgeronde waarde: 1.5)

Verzadigd vet: 9 / 10 (waarde: 9.63, afgeronde waarde: 9.6)

Natrium: 10 / 10 (waarde: 1828, afgeronde waarde: 1828)

De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

Nutritionele score: (23 - 0)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in grote hoeveelheid (26.8%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (9.63%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (1.5%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in grote hoeveelheid (4.57%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Droge worstjes
Energie	1.586 kj (379 kcal)	-7%
Vetten	26,8 g	-18%
Verzadigde vetzuren	9,63 g	-24%
Koolhydraten	2,5 g	+37%
Suikers	1,5 g	+26%
Vezels	?
Eiwitten	32 g	+24%
Zout	4,57 g	+11%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	5 %

Milieu

Eco-Score D - Grote milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: D (Score: 35/100)

Categorie: Dry sausage w walnuts and/or hazelnuts

PEF milieuscore: 0.87 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 6.14 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	81.3 %
Bewerking	14.9 %
Verpakking	0.6 %
Transport	1.8 %
Distributie	1.0 %
Consumptie	0.3 %

Bonussen en malussen

Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

Bonus: +5

Milieubelasting: -1
Transport: +6

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Frankrijk	46 %	Laag
Onbekend	37 %	Hoog
Europese Unie	17 %	Hoog

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
Malus: -15

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: D (Score: 25/100)
Product: Saucisson sec noisette - RÉGHALAL - 170 g

Levenscyclusanalysescore: 35
Som van bonussen en malussen: -10

Eindscore: 25/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 3.2 km rijden in een benzineauto

614 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Dry sausage w walnuts and/or hazelnuts (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	83.9 %
Bewerking	10.5 %
Verpakking	1.6 %
Transport	3.3 %
Distributie	0.6 %
Consumptie	0.1 %

Verpakking

Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie

Transport

Herkomst van de ingrediënten

Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Frankrijk	46 %	Laag
Onbekend	37 %	Hoog
Europese Unie	17 %	Hoog

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 4 juli 2020 12:52:44 CEST door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op 16 mei 2023 18:53:25 CEST door annelotte.
Productpagina ook bewerkt door quechoisir, roboto-app, yuka.F5RBIoC6PcUtFvbQ1JoK7QKXE_jEP6RTNmVcog.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Saucisson sec noisette - RÉGHALAL - 170 g