Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2025

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team

  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

Jambon de la mer au colin d'Alaska – Coraya – 200 g (6 tranches)

edit Productpagina aanpassen

Jambon de la mer au colin d'Alaska – Coraya – 200 g (6 tranches)

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
3276170900014(EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Spécialité à base de chair de colin d'Alaska, saveur crabe

Hoeveelheid: 200 g (6 tranches)

Verpakking: Plastic, Vers, Tray, fr:Film plastique

Merken: Coraya

Categorieën: Vis en zeevruchten, Vis- en afgeleide producten, Vis, Verse producten, en:Lean fishes, Visproducten, Heek, Surimi, en:preparations-made-from-fish-meat

Keurmerken, certificaten, prijzen: Vrij van kunstmatige smaakstoffen, Conserveermiddelvrij, Zonder kunstmatige kleurstoffen, Zonder kleurstoffen, BGO
BGO

Locaties van productie of verwerking: France

Traceerbaarheidscode: EMB 50099C - Carentan (Manche, France), FR 50.099.003 CE - Carentan (Manche, France)

Winkels: Géant, Carrefour

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score D

    Lagere voedingskwaliteit
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 10%
    • icon

      Ontdek de nieuwe Nutri-Score!

      De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.

      Belangrijkste verbeteringen:

      • Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
      • Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
      • Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
      • Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?

      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 11/55

    • icon

      Energie

      1/10 points (540kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      0/15 points (2.6g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      10/20 points (2.03g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 0/10

    • icon

      Vezels

      0/5 points (0g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score

      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 10%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

      Nutritionele score: 11 (11 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: en:preparations-made-from-fish-meat
    Energie 540 kj
    (129 kcal)     		-27%
    Vetten 5,6 g -47%
    Verzadigde vetzuren 0,4 g -54%
    Koolhydraten 11,1 g +25%
    Suikers 2,6 g +13%
    Vezels 0 g
    Eiwitten 7,7 g -9%
    Zout 2,032 g +34%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 10,95 %

Ingrediënten

  • icon

    18 ingrediënten

    Frans: Chair de poisson (38%), eau, fécules (dont blé), huile de colza, blanc d'œuf réhydraté, sucre, stabilisants (sorbitol, polyphosphates), sel, exhausteur de goût : glutamate monosodique, arôme naturel (crustacés, blé), colorant : extrait de paprika.
    Allergenen: Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten

    • Ingrediënteninformatie

      • Fish meat: 38.0%

      • Water: 22.1% (geschat)

      • Zetmeel: 18.0% (geschat)

      • — Tarwezetmeel: 18.0% (geschat)

      • Koolzaadolie: 11.0% (geschat)

      • Gerehydrateerd eiwit: 5.5% (geschat)

      • Suiker: < 2% (geschat)

      • Stabilisator: < 2% (geschat)

      • — E420: < 2% (geschat)

      • — E452: < 2% (geschat)

      • Zout: < 2% (geschat)

      • Smaakversterker: < 2% (geschat)

      • — E621: < 2% (geschat)

        Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
        Bron: Wikipedia (Engels)

      • Natuurlijke smaakstoffen: < 2% (geschat)

      • — Natural crustaceans flavouring: < 2% (geschat)

      • — Tarwe: < 2% (geschat)

      • Kleuren: < 2% (geschat)

      • — E160c: < 2% (geschat)

Voedselverwerking

Additieven

  • E160c - Paprika-extract

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: D-Sorbitol of D-glucitol -E420- is een suikervervanger, waarbij de aldehydegroep vervangen is door een hydroxylgroep. Het is eigenlijk geen sacharide maar een polyalcohol: de gehydrogeneerde versie van sorbose.
    Bron: Wikipedia

  • E452 - Polyfosfaten

  • E621 - Mononatriumglutamaat

    Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    fr: Chair de _poisson_ 38%, eau, fécules (dont _blé_), huile de colza, blanc d'_œuf_ réhydraté, sucre, stabilisants (sorbitol, polyphosphates), sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique), arôme naturel (_crustacés_, _blé_), colorant (extrait de paprika)
    1. Chair de _poisson_ -> en:fish-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 26140 – percent_min: 38 – percent: 38 – percent_max: 38
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 6.2 – percent_max: 38
    3. fécules -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 2.66666666666667 – percent_max: 33.3333333333333
      1. dont _blé_ -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 2.66666666666667 – percent_max: 33.3333333333333
    4. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. blanc d'_œuf_ réhydraté -> en:rehydrated-egg-white – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22004 – percent_min: 0 – percent_max: 18.6
    6. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 2.6
    7. stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 2.6
      1. sorbitol -> en:e420 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.6
      2. polyphosphates -> en:e452 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    8. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 2.032
    9. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_max: 2.032
      1. glutamate monosodique -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.032
    10. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.032
      1. _crustacés_ -> en:natural-crustaceans-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.032
      2. _blé_ -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 1.016
    11. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 2.032
      1. extrait de paprika -> en:e160c – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.032

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door big-brother
Laatste bewerking van de productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, desan, gildubs, jacob80, julien-dijoux, openfoodfacts-contributors, packbot, tacite-mass-editor.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen