Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.
Bedankt! favorite
Jambon de la mer au colin d'Alaska - Coraya - 200 g (6 tranches)
Jambon de la mer au colin d'Alaska - Coraya - 200 g (6 tranches)
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 3276170900014 (EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Spécialité à base de chair de colin d'Alaska, saveur crabe
Hoeveelheid: 200 g (6 tranches)
Verpakking: Plastiek, Vers, Tray, fr:Film plastique
Merken: Coraya
Categorieën: Vis en zeevruchten, Vis, Verse producten, en:Lean fishes, Visproducten, Heek, Surimi, en:preparations-made-from-fish-meat
Keurmerken, certificaten, prijzen: Vrij van kunstmatige smaakstoffen, Conserveermiddelvrij, Zonder kunstmatige kleurstoffen, Zonder kleurstoffen
Locaties van productie of verwerking: France
EMB code: EMB 50099C - Carentan (Manche, France), FR 50.099.003 CE - Carentan (Manche, France)
Link naar de pagina van het product op de officiële site van de producent: http://www.coraya.fr
Matching with your preferences
Gezondheid
Ingrediënten
-
18 ingrediënten
Frans: Chair de poisson (38%), eau, fécules (dont blé), huile de colza, blanc d'œuf réhydraté, sucre, stabilisants (sorbitol, polyphosphates), sel, exhausteur de goût : glutamate monosodique, arôme naturel (crustacés, blé), colorant : extrait de paprika.Allergenen: Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E160c - Paprika-extract
- Additief: E420 - Sorbitol
- Additief: E452 - Polyfosfaten
- Additief: E621 - Mononatriumglutamaat
- Ingrediënt: Kleuren
- Ingrediënt: Smaakversterker
- Ingrediënt: Aroma
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E420 - Sorbitol
Sorbitol: D-Sorbitol of D-glucitol -E420- is een suikervervanger, waarbij de aldehydegroep vervangen is door een hydroxylgroep. Het is eigenlijk geen sacharide maar een polyalcohol: de gehydrogeneerde versie van sorbose.Bron: Wikipedia
-
E621 - Mononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: fr:Chair de poisson, Gerehydrateerd eiwit, Schaaldieren
-
Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: fr:Chair de poisson, Schaaldieren
-
Details over de analyse van de ingrediënten
Chair de _poisson_ 38%, eau, fécules (dont _blé_), huile de colza, blanc d'_œuf_ réhydraté, sucre, stabilisants (sorbitol, polyphosphates), sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique), arôme naturel (_crustacés_, _blé_), colorant (extrait de paprika)- Chair de _poisson_ -> fr:chair-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 38
- fécules -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 33.3333333333333
- dont _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 33.3333333333333
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- blanc d'_œuf_ réhydraté -> en:rehydrated-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.95
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 11.16
- sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.16
- polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.58
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.3
- exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 7.97142857142857
- glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.97142857142857
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- _crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
-
Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 4
- Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 7.7, afgeronde waarde: 7.7)
- Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
Negatieve punten: 10
- Energie: 1 / 10 (waarde: 540, afgeronde waarde: 540)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.6, afgeronde waarde: 2.6)
- Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.4, afgeronde waarde: 0.4)
- Natrium: 9 / 10 (waarde: 812.8, afgeronde waarde: 812.8)
De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.
Nutritionele score: 6 (10 - 4)
Nutri-Score: C
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (5.6%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0.4%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (2.6%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Zout in grote hoeveelheid (2.03%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlVergeleken met: Heek Energie 540 kj
(129 kcal)+12% Vetten 5,6 g +73% Verzadigde vetzuren 0,4 g - Koolhydraten 11,1 g +42% Suikers 2,6 g +290% Vezels 0 g Eiwitten 7,7 g -40% Zout 2,032 g +211% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Milieu
-
Eco-Score E - Zeer grote milieu-impact
De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: D (Score: 29/100)
Categorie: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour
Categorie: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour
- PEF milieuscore: 1.09 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 6.67 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed 
Landbouw
87.5 %
Bewerking
4.4 %
Verpakking
1.7 %
Transport
5.4 %
Distributie
0.8 %
Consumptie
0.2 %
Bonussen en malussen
-
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Malus: -11
Vorm Materiaal Recyclen Invloed Folie Plastic Hoog Tray Overig Hoog ⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).⚠️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: E (Score: 13/100)
Product: Jambon de la mer au colin d'Alaska - Coraya - 200 g (6 tranches)
Levenscyclusanalysescore: 29
Som van bonussen en malussen: -16
Eindscore: 13/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 3.5 km rijden in een benzineauto
667 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed
Landbouw
80.7 %
Bewerking
4.1 %
Verpakking
4.2 %
Transport
10.4 %
Distributie
0.6 %
Consumptie
0.1 %
Verpakking
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Folie (Plastic)
Tray
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door big-brother
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door date-limite-app, desan, gildubs, jacob80, julien-dijoux, openfoodfacts-contributors, packbot, tacite-mass-editor.