Rôti de chapon farci aux pommes - Le Gaulois - 700 g

Voedingswaarde

• 

  Nutri-Score D

  Matige voedingskwaliteit

  ---

  ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 43%

  • 

    Discover the new Nutri-Score!

    ---

    The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

    Main improvements:

    • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
    • Better score for whole products rich in fiber
    • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
    • Worse score for red meat (compared to poultry)

    → Discover all the improvements of the new Nutri-Score

  • 

    Wat is de Nutri-Score?

    ---

    De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

    De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

    Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    → Meer informatie over de Nutri-Score

  

  Negatieve punten: 12/55

  • 

    Energie

    3/10 points (1018kJ)

    ---

    Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

  • 

    Suikers

    2/15 points (7.5g)

    ---

    Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

  • 

    Verzadigd vet

    5/10 points (5.3g)

    ---

    Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

  • 

    Zout

    2/20 points (0.51g)

    ---

    Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

  

  Positieve punten: 1/10

  • 

    Vezels

    0/5 points (1.6g)

    ---

    Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

  • 

    Fruit, groenten en peulvruchten

    1/5 points (43.5%)

    ---

    Het consumeren van voedsel dat rijk is aan fruit, groenten en peulvruchten, vermindert de kans op aerodigestieve kanker, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

  • 

    Details over de berekening van de Nutri-Score

    ---

    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 43%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

    Nutritionele score: 11 (12 - 1)

    Nutri-Score: D

• 

  Voedingswaarden

  ---

  • 

    Vetten in gemiddelde hoeveelheid (16%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

    
    Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

    • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (5.3%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

    
    Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

    • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (7.5%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    
    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken

    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.51%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    
    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel

    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

    Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Gevogelten
  Energie	1.018 kj (243 kcal)	+61%
  Vetten	16 g	+144%
  Verzadigde vetzuren	5,3 g	+221%
  Koolhydraten	11 g	+281%
  Suikers	7,5 g	+718%
  Vezels	1,6 g	+178%
  Eiwitten	13 g	-26%
  Zout	0,51 g	-57%
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	43,5 %
  Koolstofvoetafdruk voor vlees of vis	111,2 g

Ingrediënten

• 

  47 ingrediënten

  ---

  Frans: Rôti de chapon assaisonné farce aux pommes : 85%, viande de chapon avec peau : 56%, farce de volaille aux pommes : 21% (viande de dinde : 8%, pommes caramélisées : 5% (pommes : 4%, sucre, caramel : 0,2% (sucre, eau), beurre, eau), gras de porc, farine de ble, eau, conservateur : lactate de potassium, sel, oignon frit (dont huile de tournesol), arômes, ciboulette, persil, levure, antioxydant : ascorbate de sodium), barde de porc : 8%, poivre, sel, poivron rouge, arômes naturels, poudre d'oignon, extrait d'épice. garniture aux pommes, oignons et raisins secs : 15%, pommes : 6,8 % (pommes, sirop de sucre issu de fruit, antioxydants : acide ascorbique, anhydride sulfureux (contient sulfites), ascorbate de calcium, conservateur : sorbate de potassium), raisins secs : 6,8% (raisins secs : 6,7%, huile végétale)

  Allergenen: Gluten, Melk, Zwaveldioxide en sulfieten

Voedselverwerking

• 

  Ultra bewerkt voedsel

  2 ultra-processing markers

  ---

  • 

    Limit ultra-processed foods

    Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases

    ---

    Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.

    Bron: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

  • Additief: E326 - Kaliumlactaat
  • Ingrediënt: Aroma

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Bewerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  We hebben je hulp nodig!

  ---

  Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

  We hebben je hulp nodig!

  U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

  • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
  • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

  Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  fr: Rôti de chapon assaisonné farce aux pommes 85%, viande de chapon avec peau 56%, farce de volaille aux pommes 8% (viande de dinde), pommes caramélisées 4% (pommes), sucre, caramel 0.2%, eau, beurre, eau, gras de porc, farine de ble, eau, conservateur (lactate de potassium), sel, oignon (dont huile de tournesol), arômes, ciboulette, persil, levure, antioxydant (ascorbate de sodium), barde de porc 8%, poivre, sel, poivron rouge, arômes naturels, oignon, extrait d'épice, garniture aux pommes, oignons 15%, raisins secs 15%, pommes 6.8% (pommes), sirop de sucre issu de fruit, antioxydants (acide ascorbique), anhydride sulfureux, ascorbate de calcium, conservateur (sorbate de potassium), raisins secs 6.7% (raisins secs), huile végétale

  1. Rôti de chapon assaisonné farce aux pommes -> fr:roti-de-chapon-assaisonne-farce-aux-pommes - percent: 85
  2. viande de chapon avec peau -> fr:viande-de-chapon-avec-peau - percent: 56
  3. farce de volaille aux pommes -> fr:farce-de-volaille-aux-pommes - percent: 8
     1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
  4. pommes caramélisées -> fr:pommes-caramelisees - percent: 4
     1. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
  5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  6. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2
  7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  8. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  10. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
  11. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  13. conservateur -> en:preservative
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
  14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  15. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      1. dont huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  16. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  17. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
  18. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  19. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
  20. antioxydant -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. barde de porc -> fr:barde-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 8
  22. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
  23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  24. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
  25. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  26. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  27. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  28. garniture aux pommes -> fr:garniture-aux-pommes
  29. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 15
  30. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 15
  31. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 6.8
      1. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
  32. sirop de sucre issu de fruit -> fr:sirop-de-sucres-issus-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  33. antioxydants -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  34. anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
  35. ascorbate de calcium -> en:e302 - vegan: yes - vegetarian: yes
  36. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
  37. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 6.7
      1. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046
  38. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

  • 
    en:meat -> en:meat
  • 
    en:poultry -> en:poultry

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 3.6 km rijden in een benzineauto

  697 g CO₂e per 100 g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Capon, meat and skin, raw (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Invloed
  Landbouw	74.3 %
  Bewerking	14.8 %
  Verpakking	4.8 %
  Transport	4.2 %
  Distributie	0.7 %
  Consumptie	1.3 %

Verpakking

• 

  Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

  ---

  ⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

  Maak een foto van de recyclinginformatie

  Maak een foto van de recyclinginformatie

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Herkomst van ingrediënten met een hoge impact

  ---

  Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
  Onbekend	100 %	Hoog
  Frankrijk	0 %	Laag