Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2025

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team

  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

Pitch brioches Pépites de Chocolat (x 8) – Brioche Pasquier – 300 g (8 brioches de 37,5 g)

edit Productpagina aanpassen

Pitch brioches Pépites de Chocolat (x 8) – Brioche Pasquier – 300 g (8 brioches de 37,5 g)

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
3256540035614(EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Brioche au chocolat

Hoeveelheid: 300 g (8 brioches de 37,5 g)

Verpakking: fr:Sachet plastique

Merken: Brioche Pasquier, Pitch

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, en:Brioche filled with chocolate drops

Keurmerken, certificaten, prijzen: Conserveermiddelvrij, Groene Punt, Geproduceerd in Frankrijk, fr:Eco-Emballages
Groene Punt

Locaties van productie of verwerking: France

Verkooplanden: België, Frankrijk, Zwitserland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score D

    Lagere voedingskwaliteit
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 7%
    • icon

      Ontdek de nieuwe Nutri-Score!

      De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.

      Belangrijkste verbeteringen:

      • Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
      • Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
      • Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
      • Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?

      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 16/55

    • icon

      Energie

      4/10 points (1510kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      5/15 points (18.2g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      4/20 points (0.97g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 3/10

    • icon

      Vezels

      3/5 points (5.6g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score

      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 7%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

      Nutritionele score: 13 (16 - 3)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (37,5 g (1 brioche))     		Vergeleken met: en:Brioche filled with chocolate drops
    Energie 1.510 kj
    (361 kcal)     		566 kj
    (135 kcal)     		-1%
    Vetten 14,2 g 5,32 g +12%
    Verzadigde vetzuren 3,6 g 1,35 g -21%
    Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 7,7 g 2,89 g
    Meervoudig onverzadigde vetzuren 2,9 g 1,09 g
    Koolhydraten 47,6 g 17,9 g -10%
    Suikers 18,2 g 6,83 g -2%
    Vezels 5,6 g 2,1 g
    Eiwitten 7,5 g 2,81 g -
    Zout 0,965 g 0,362 g +4%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 7 % 7 %
Grootte van een portie: 37,5 g (1 brioche)

Ingrediënten

  • icon

    30 ingrediënten

    Frans: farine de blé 39%, pépites de chocolat 13.5% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), levain 8% (farine de blé 4.5%, eau, sel), huile de colza, oeufs frais 6%, sucre, eau, sirop de fructose-glucose, levure, arôme, sel, gluten de blé, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, E481, fibres de psyllium, épaississant : farine de graines de caroube, farine de fève, antioxydant : acide ascorbique, protéines de lait
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Soja
    Sporen: Noten, Pinda

    • Ingrediënteninformatie

      • Tarwemeel: 39.0%

      • Chocostukjes: 13.5%

      • — Suiker: 8.4% (geschat)

      • — Cacaomassa: 2.5% (geschat)

      • — Cacaoboter: < 2% (geschat)

      • — Emulgator: < 2% (geschat)

      • —— Sojalecithine: < 2% (geschat)

      • Zuurdesem: 8.0%

      • — Tarwemeel: 4.5%

      • — Water: 3.0% (geschat)

      • — Zout: < 2% (geschat)

      • Koolzaadolie: 7.0% (geschat)

      • Verse eieren: 6.0%

      • Suiker: 3.9% (geschat)

      • Water: 3.8% (geschat)

      • Glucose-fructosestroop: 3.2% (geschat)

      • Gist: 2.6% (geschat)

      • Aroma: 2.1% (geschat)

      • Zout: < 2% (geschat)

      • Tarwegluten: < 2% (geschat)

      • Emulgator: < 2% (geschat)

      • — E471: < 2% (geschat)

      • E481: < 2% (geschat)

      • Psyllium: < 2% (geschat)

      • Verdikkingsmiddel: < 2% (geschat)

      • — Johannesbroodpitmeel: < 2% (geschat)

      • Bonenmeel: < 2% (geschat)

      • Antioxidant: < 2% (geschat)

      • — Vitamine C: < 2% (geschat)

      • Melkeiwit: 7.1% (geschat)

Voedselverwerking

Additieven

  • E300 - Ascorbinezuur

  • E322 - Lecithinen

    Lecithinen zijn natuurlijke verbindingen die vaak in de voedingsindustrie worden gebruikt als emulgatoren en stabilisatoren.

    Lecithinen worden gewonnen uit bronnen als sojabonen en eieren en bestaan uit fosfolipiden die de vermenging van olie en water verbeteren, waardoor een gladde textuur in verschillende producten zoals chocolade, dressings en gebak wordt gegarandeerd.

    Ze brengen geen bekende gezondheidsrisico's met zich mee.

  • E322i - Lecithine

    Lecithinen zijn natuurlijke verbindingen die vaak in de voedingsindustrie worden gebruikt als emulgatoren en stabilisatoren.

    Lecithinen worden gewonnen uit bronnen als sojabonen en eieren en bestaan uit fosfolipiden die de vermenging van olie en water verbeteren, waardoor een gladde textuur in verschillende producten zoals chocolade, dressings en gebak wordt gegarandeerd.

    Ze brengen geen bekende gezondheidsrisico's met zich mee.

  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

    Mono- en diglyceriden van vetzuren (E471) zijn voedseladditieven die vaak worden gebruikt als emulgatoren in verschillende bewerkte voedingsmiddelen.

    Deze verbindingen bestaan uit glycerolmoleculen die zijn gekoppeld aan een of twee vetzuurketens, die helpen bij het stabiliseren en mengen van op water en olie gebaseerde ingrediënten. E471 verbetert de textuur en houdbaarheid van producten zoals margarine, gebak en ijs, en zorgt voor een gladde en consistente textuur.

    Het wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor consumptie binnen de vastgestelde wettelijke limieten.

  • E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat

    Natriumstearoyl-2-lactylaat: Natriumstearoyllactylaat -E481- is het natriumzout van stearoylmelkzuur, afgeleid van melkzuur en stearinezuur. Dit vetzuur kan zowel van dierlijke als plantaardige oorsprong zijn. Het is geen natuurlijk voorkomende stof.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    fr: farine de blé 39%, pépites de chocolat 13.5% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja)), levain 8% (farine de blé 4.5%, eau, sel), huile de colza, oeufs frais 6%, sucre, eau, sirop de fructose-glucose, levure, arôme, sel, gluten de blé, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), e481, fibres de psyllium, épaississant (farine de graines de caroube), farine de fève, antioxydant (acide ascorbique), protéines de lait
    1. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 39 – percent: 39 – percent_max: 39
    2. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31005 – percent_min: 13.5 – percent: 13.5 – percent_max: 13.5
      1. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 3.375 – percent_max: 13.5
      2. masse de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 6.75
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
      4. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 3.375
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 3.375
    3. levain -> en:sourdough – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
      1. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 4.5 – percent: 4.5 – percent_max: 4.5
      2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 2.5348 – percent_max: 3.5
      3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.965199999999999
    4. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 6 – percent_max: 8
    5. oeufs frais -> en:fresh-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
    6. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 1.82142857142857 – percent_max: 6
    7. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 1.5 – percent_max: 6
    8. sirop de fructose-glucose -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 1.125 – percent_max: 5.36309523809524
    9. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0.681818181818182 – percent_max: 4.43622448979592
    10. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0.370068027210884 – percent_max: 3.79646915584416
    11. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
    12. gluten de blé -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
    13. émulsifiants -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
    14. e481 -> en:e481 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
    15. fibres de psyllium -> en:psyllium – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
    16. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
    17. farine de fève -> en:broad-bean-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
    18. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
      1. acide ascorbique -> en:vitamin-c – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652
    19. protéines de lait -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.9652

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door traaf
Laatste bewerking van de productpagina op door itsjustruby.
Productpagina ook bewerkt door jacob80, kyzh, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, scanbot, tacite, tacite-mass-editor.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen