Saumon fumé – norvège saumon élevé sans traitement antibiotique fumé au bois de hêtre - Carrefour - 300 g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt CARREFOUR BELGIQUE.
Streepjescode:
3245412477447(EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Saumon Atlantique élevé en Norvège, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre.
Hoeveelheid: 300 g
Merken: Carrefour
Categorieën: Vis en zeevruchten, Vis- en afgeleide producten, Vis, Vette vissen, Zalm, Gerookte vis, Gerookte zalm, Gerookte kweekzalm
Keurmerken, certificaten, prijzen:
Zonder OGM voedsel, Geproduceerd in Frankrijk, Nooit bevroren, en:Raised in Norway, Verantwoorde aquacultuur, Verantwoorde aquacultuur ASC, en:Smoked with beech wood, fr:ASC-C-00030
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan: Ce saumon a été salé et fumé en France à partir de saumon élevé en Norvège.
Herkomst van de ingrediënten: Noorwegen
Producent: Fabriqué en France par EMB 29097E pour Interdis
Traceerbaarheidscode: FR 29.105.501 CE - Landivisiau (Finistère, France), EMB 29097E - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), FR 76.664.003 CE - Sasseville (Seine-Maritime, France)
Winkels: Carrefour, carrefour.fr
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Voedingswaarde
-
Nutri-Score D
Matige voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%-
Wat is de Nutri-Score?
De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.
De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).
Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.
Negatieve punten: 17/55
-
Energie
2/10 points (786kJ)
Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.
-
Suikers
0/15 points (0g)
Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
-
Verzadigd vet
3/10 points (3.9g)
Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
-
Zout
12/20 points (2.5g)
Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
Positieve punten: 0/10
-
Vezels
0/5 points (0g)
Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.
-
Fruit, groenten en peulvruchten
0/5 points (0%)
Het consumeren van voedsel dat rijk is aan fruit, groenten en peulvruchten, vermindert de kans op aerodigestieve kanker, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.
-
Details over de berekening van de Nutri-Score
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.
Nutritionele score: 17 (17 - 0)
Nutri-Score: D
-
-
Voedingswaarden
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (11%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (3.9%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (0%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken- Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
- Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
-
Zout in grote hoeveelheid (2.5%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
- Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
- De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel- Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
- Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
-
Ingrediënten
Voedselverwerking
-
Bewerkte levensmiddelen
Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:
- Ingrediënt: Zout
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Bewerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Ingrediënten analyse
-
Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Atlantische zalm, Atlantische zalm
-
Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Atlantische zalm, Atlantische zalm
-
Details over de analyse van de ingrediënten
fr: Saumon Atlantique 96.9% (Salmo salar), sel, vinaigre, fumée- Saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 96.9 - percent: 96.9 - percent_max: 96.9
- Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 96.9 - percent_max: 96.9
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.03333333333333 - percent_max: 3.09999999999999
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.06666666666666
- fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03333333333333
- Saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 96.9 - percent: 96.9 - percent_max: 96.9
Milieu
-
Eco-Score D - Grote milieu-impact
De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: D (Score: 30/100)
Categorie: Salmon, smoked
Categorie: Salmon, smoked
- PEF milieuscore: 1.03 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 7.99 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed 
Landbouw
79.6 %
Bewerking
6.8 %
Verpakking
4.4 %
Transport
8.4 %
Distributie
0.5 %
Consumptie
0.2 %
Bonussen en malussen
-
Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact
Bonus: +9
Milieubelasting: +4
Transport: +5
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Noorwegen 100 %Medium
-
Verpakking met een hoge impact
Malus: -15
Vorm Materiaal Recyclen Invloed 1 Drager Plastic Restafval Hoog 1 Zak Plastic Restafval Hoog
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: D (Score: 34/100)
Product: Saumon fumé – norvège saumon élevé sans traitement antibiotique fumé au bois de hêtre - Carrefour - 300 g
Levenscyclusanalysescore: 30
Som van bonussen en malussen: +4
Eindscore: 34/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 4.1 km rijden in een benzineauto
799 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Salmon, smoked (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed
Landbouw
76.7 %
Bewerking
3.9 %
Verpakking
6.5 %
Transport
12.5 %
Distributie
0.3 %
Consumptie
0.1 %
Verpakking
-
Verpakking met een hoge impact
-
Verpakkingsonderdelen
1 x Drager (Plastic)
1 x Zak (Plastic)
-
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Noorwegen 100 %Medium
Keurmerken
Overige informatie
Overige informatie: Élevé dans les eaux froides des fjords de Norvège, ce saumon fumé dont la chair est réputée pour sa texture moelleuse et fondante a été sélectionné par Carrefour pour vous offrir des saveurs douces, délicatement iodées. LES SAUMONS FUMES CARREFOUR, UN VRAI GAGE DE QUALITÉ SALAGE TRADITIONNEL AU SEL SEC ET FUMAGE AU BOIS DE HÊTRE Le saumon Carrefour est salé selon une méthode consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à cœur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de sciure de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre. GARANTI JAMAIS CONGELÉ Le saumon est livré frais à l'usine et ne subit aucune phase de congélation durant le processus de fabrication, de façon à préserver toutes ses qualités. FILIÈRE QUALITÉ CARREFOUR La Filière Qualité Carrefour vous garantit la qualité d'un produit sélectionné et contrôlé : des sites référencés, un cycle de vie des saumons respecté, une traçabilité assurée, et des saumons nourris sans OGM (<0,9%). Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour : - Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse - Le saumon fumé d'Écosse au goût raffiné - Le saumon fumé Sauvage du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé.
Bereidingswijze: Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou sur des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, ouvrez la barquette 15 minutes environ avant dégustation.
Waarschuwing: Précaution d'emploi : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.
Bewaaraanwijzingen: À consommer jusqu'au / N° de lot : voir impression en face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures.
Klantenservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door org-carrefour-belgique.
Productpagina ook bewerkt door carrefour, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.UkowRlFJOGlnZUZVcHNBNy9CajAvTWwxeVkvNWZtaW1CZXhNSVE9PQ.