arrow_upward

Gratin Dauphinois - Carrefour - 450 g

Gratin Dauphinois - Carrefour - 450 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt Carrefour.

Streepjescode: 3245411442262 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Bereiding op basis van aardappelen bereid in een saus (45%), voorgegratineerd met emmentaler _ Diepvries.

Hoeveelheid: 450 g

Verpakking: Plastic, Karton, Bevroren, fr:Film en plastique

Merken: Carrefour

Categorieën: Diepvriesproducten, Kant-en-klaar maaltijden, Ovenschotels, Aardappelovenschotels, Diepvriesmaaltijden, Magnetronmaaltijden, en:Dauphiné-style creamed potatoes au gratin

Keurmerken, certificaten, prijzen: Distributeur-labels, Carrefour kwaliteit, Groene Punt, Triman

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan: Deze gratin dauphinois is geproduceerd in Bretagne met aardappelen geteeld in de Europese Unie en emmentaler van Franse oorsprong.

Producent: Bereid in Frankrijk door EMB 22136U voor Interdis

Locaties van productie of verwerking: Luxembourg

Traceerbaarheidscode: LU 12 EC, EMB 57463R - Metz (Moselle, France), EMB 22136U - Loudéac (Côtes-d'Armor, France)

Winkels: Carrefour, carrefour.fr

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

24 ingrediënten

Aardappel 52%, water, verse room, emmentaler 6,1%, magere melk, knoflook, zonnebloemolie, _ei_geel, _tarwe_bloem, rijstzetmeel, zout, natuurlijk knoflookaroma, verdikkingsmiddelen: xanthaangom en guarpitmeel, nootmuskaat, kurkuma. Kan sporen bevatten van: andere glutenbevattende granen, schaaldieren, vis, soja, noten, selderij, mosterd, sesamzaad evenals hun derivaten.

Allergenen: Eieren, Gluten, Melk

Sporen: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Mosterd, Noten, Soja

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E412 - Guarpitmeel

Additief: E415 - Xanthaangom

Ingrediënt: Aroma

Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E412 - Guarpitmeel

Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
Bron: Wikipedia

E415 - Xanthaangom

Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

Niet herkende ingrediënten: fr:graines-de-sesame-ainsi-que-leurs-derives
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Verse room, Emmentaler, Magere melk, Eigeel, Schaaldieren, Vis
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Schaaldieren, Vis
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
: Pommes de terre 52%, eau, _crème_ fraîche, _emmental_ 6.1%, _lait_ écrémé, ail, huile de tournesol, jaune d'_oeuf_, farine de _blé_, amidon de riz, sel, arôme naturel d'ail, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), muscade, curcuma, crustacés, poisson, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame ainsi que leurs dérivés
Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.1 - percent_max: 35.8

_crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6.1 - percent_max: 31.3

_emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 6.1 - percent: 6.1 - percent_max: 6.1

_lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1

jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 5.96666666666667

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.11428571428571

amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.475

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

graines de sésame ainsi que leurs dérivés -> fr:graines-de-sesame-ainsi-que-leurs-derives - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 1%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 4

Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 4.8, afgeronde waarde: 4.8)

Vezels: 2 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 1.09395027160645, afgeronde waarde: 1.1)

Negatieve punten: 8

Energie: 1 / 10 (waarde: 579, afgeronde waarde: 579)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)

Verzadigd vet: 4 / 10 (waarde: 4.4, afgeronde waarde: 4.4)

Natrium: 3 / 10 (waarde: 320, afgeronde waarde: 320)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

Nutritionele score: (8 - 4)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in gemiddelde hoeveelheid (8.6%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (4.4%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.8%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (225 g)	Vergeleken met: en:Dauphiné-style creamed potatoes au gratin
Energie	579 kj (140 kcal)	1.300 kj (315 kcal)	-4%
Vetten	8,6 g	19,3 g	+9%
Verzadigde vetzuren	4,4 g	9,9 g	-12%
Koolhydraten	9,9 g	22,3 g	-18%
Suikers	0,5 g	1,12 g	-69%
Vezels	2 g	4,5 g
Eiwitten	4,8 g	10,8 g	+61%
Zout	0,8 g	1,8 g	+3%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	1,094 %	1,094 %

Grootte van een portie: 225 g

Milieu

Eco-Score A - Zeer lage milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 91/100)

Categorie: Dauphiné-style creamed potatoes "au gratin"

PEF milieuscore: 0.19 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 1.66 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	53.7 %
Bewerking	20.4 %
Verpakking	8.3 %
Transport	9.3 %
Distributie	4.8 %
Consumptie	3.4 %

Bonussen en malussen

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Verpakking met een lage impact

Malus: -2

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Folie	Plastic		Hoog
Onbekend	Karton		Laag

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: A (Score: 84/100)
Product: Gratin Dauphinois - Carrefour - 450 g

Levenscyclusanalysescore: 91
Som van bonussen en malussen: -7

Eindscore: 84/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 0.9 km rijden in een benzineauto

166 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Dauphiné-style creamed potatoes "au gratin" (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	59.2 %
Bewerking	12.7 %
Verpakking	11.2 %
Transport	13.6 %
Distributie	2.3 %
Consumptie	1.1 %

Verpakking

Verpakking met een lage impact

Verpakkingsonderdelen

Folie (Plastic)
(Karton)

Verpakkingsmaterialen

Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
Paper or cardboard
Plastic
Totaal

Transport

Productie- of verwerkingslocatie

Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Overige informatie

Bereidingswijze: Zonder voorafgaand ontdooien.
In de traditionele oven:(OPGELET: de oventemperatuur mag niet hoger zijn dan 200°C. Het schaaltje nooit onder de grill plaatsen.)
Verwarm uw oven voor op 180°C. Haal het schaaltje uit de verpakking en verwijder de plasticfolie. Plaats het schaaltje op een plaat in het midden van de oven en verwarm ongeveer 35 minuten voor een heteluchtoven (45 minuten voor een traditionele oven).
In de microgolfoven (900 Watts):
Haal het schaaltje uit de verpakking en verwijder de plasticfolie en verwarm 10 minuten. Pas de opwarmtijd aan volgens de kenmerken van het toestel.

Bewaaraanwijzingen: Bewaart 24 uur in de koelkast, 3 dagen in het vriesvak van de koelkast, meerdere maanden op -18°C in een diepvriezer*** tot de datum van minimale houdbaarheid vermeld op de verpakking.
NA ONTDOOIING NIET OPNIEUW INVRIEZEN.

Klantenservice: Carrefour Product info
PB 2000 Evere 3 - 1140 BRUSSELS
Tél: 0800/9.10.11

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 6 oktober 2015 17:56:20 CEST door del51
Laatste wijziging productpagina op 1 december 2022 21:04:54 CET door kiliweb.
Productpagina ook bewerkt door beniben, date-limite-app, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, off.deed9325-f394-4049-a695-2a672287ef82, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, yuka.UjZRdUl2d0QvOXNsdk5vODJoRGM2czFSeExtTVVHQ3NGZWRNSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll4daMPAuy3rChv6tF-Q-evRL4HCbN8s5JSjKqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4ecPrGrArFOjXTnFaA2c_RcLDLQtFswa7LKKg.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Gratin Dauphinois - Carrefour - 450 g