100% mie complet volkoren – Harry's – 500 g

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (25 g (1 tranche))	Vergeleken met: Gesneden volkorenbroden
  Energie	1.053 kj (250 kcal)	263 kj (62 kcal)	+3%
  Vetten	4,3 g	1,07 g	+12%
  Verzadigde vetzuren	0,4 g	0,1 g	+1%
  Koolhydraten	42 g	10,5 g	+3%
  Suikers	5,5 g	1,38 g	+29%
  Toegevoegde suikers	0 g	0 g
  Zetmeel	0 g	0 g
  Vezels	6,5 g	1,62 g	+19%
  Eiwitten	7,5 g	1,88 g	-3%
  Zout	1,1 g	0,275 g	-3%
  Vitamine A	0 µg	0 µg
  Vitamine E	0 mg	0 mg
  Vitamine K	0 µg	0 µg
  Vitamine C	0 mg	0 mg
  Vitamine B1 (Thiamine)	0 mg	0 mg
  Vitamine B2 (Riboflavine)	0 mg	0 mg
  Vitamine B6	0 mg	0 mg
  Vitamine B9 (Foliumzuur)	0 µg	0 µg
  Vitamine B12 (Cobalamine)	0 µg	0 µg
  Fosfor	0 mg	0 mg
  IJzer	0 mg	0 mg
  Magnesium	0 mg	0 mg
  Zink	0 mg	0 mg
  Koper	0 mg	0 mg
  Mangaan	0 mg	0 mg
  Seleen	0 µg	0 µg
  Cafeïne	0 mg	0 mg
  Fruit‚ groenten en noten	0 %	0 %
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	5,262 %	5,262 %
  Choline	0 g	0 g

Voedselverwerking

• 

  Ultra-verwerkte voedingsmiddelen

  2 ultra-processing markers

  ---

  • 

    Beperk ultrabewerkte voedingsmiddelen

    Beperken van ultra-bewerkte levensmiddelen vermindert het risico op niet-overdraagbare chronische ziekten

    ---

    Uit diverse onderzoeken is gebleken dat een lagere consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen verband houdt met een lager risico op niet-overdraagbare chronische ziekten, zoals obesitas, hypertensie en diabetes.

    Bron: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

  • Ingrediënt: Aroma
  • Ingrediënt: Gluten

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkte of minimaal verwerkte levensmiddelen
  2. Bewerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra-verwerkte voedingsmiddelen

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  ---

  fr: Farine complète de BLÉ 36%, eau, farine de BLÉ 24%, huile de colza, sucre, arôme, sel, vinaigre, farine de SEIGLE maltée, levure, gluten de BLÉ, extrait d'acérola

  1. Farine complète de BLÉ -> en:whole-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 36 – percent: 36 – percent_max: 36
  2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 24 – percent_max: 36
  3. farine de BLÉ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 24 – percent: 24 – percent_max: 24
  4. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0.444444444444444 – percent_max: 16
  5. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 5.5
  6. arôme -> en:flavouring – labels: en:contains-alcohol – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
  7. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
  8. vinaigre -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
  9. farine de SEIGLE maltée -> en:rye-malt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532 – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
  10. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
  11. gluten de BLÉ -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
  12. extrait d'acérola -> en:acerola-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.1

  • 
    en:wheat -> en:wheat

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 0.9 km rijden in een benzineauto

  175 g CO₂e per 100 g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Sandwich loaf, wholemeal (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Impact
  Landbouw	59.1 %
  Verwerking	17.9 %
  Verpakking	16.0 %
  Transport	6.7 %
  Distributie	0.3 %
  Consumptie	0.0 %

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Herkomst van ingrediënten met een lage impact

  ---

  Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Impact
  Frankrijk	100 %	Laag