volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

COOKIES CHOCOLAT NOISETTES - Bonne Maman - 225g

COOKIES CHOCOLAT NOISETTES - Bonne Maman - 225g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3178530405781 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: 8 Biscuits au Chocolat et aux Noisettes

Hoeveelheid: 225g

Verpakking: Plastiek, Zak, Doos, Karton, Individuele zak, fr:Etui carton à recycler, fr:Film plastique à jeter, fr:Pensez au tri!, fr:Point vert, fr:Sachet individuel x8

Merken: Bonne Maman

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Koekjes, Cakes, Chocolade koekjes, Cookies, Cookies met chocoladestukjes, Chocoladehazelnootkoekjes

Keurmerken, certificaten, prijzen: Pure cacaoboter, en:Fabriqué en France, en:Point Vert, en:Sans colorants, en:Sans conservateurs

Locaties van productie of verwerking: France

Winkels: Carrefour, Magasins U, carrefour.fr

Verkooplanden: België, Frankrijk, Zwitserland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    20 ingrediënten


    Frans: Chocolat 30% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, lécithine (soja), arôme naturel de vanille) farine de blé tendre, sucre, beurre, noisettes 9%, oeufs frais, arôme naturel de vanille, poudres à lever : carbonates de sodium, et acide citrique, sel, émulsifiant : lécithines de tournesol, lait écrémé en poudre.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Noten, Soja
    Sporen: Noten, Sesamzaad

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E322 - Lecithinen


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia
  • E322i - Lecithine


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    Chocolat 30% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé tendre, sucre, beurre, noisettes 9%, oeufs frais, arôme naturel de vanille, poudres à lever (carbonates de sodium), et acide citrique, sel, émulsifiant (lécithines de tournesol), lait écrémé en poudre
    1. Chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 30
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      5. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    2. farine de blé tendre -> de:weichweizenmehl - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 30
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 27.3333333333333
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 22.75
    5. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    6. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    8. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667
    9. et acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.14285714285714
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.375
    11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.77777777777778
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.77777777777778
    12. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3

Nutrition

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 9%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 4

    • Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 7.4, afgeronde waarde: 7.4)
    • Vezels: 4 / 5 (waarde: 4.2, afgeronde waarde: 4.2)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 9, afgeronde waarde: 9)

    Negatieve punten: 24

    • Energie: 6 / 10 (waarde: 2161, afgeronde waarde: 2161)
    • Suikers: 7 / 10 (waarde: 36, afgeronde waarde: 36)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 13, afgeronde waarde: 13)
    • Natrium: 1 / 10 (waarde: 136, afgeronde waarde: 136)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 20 (24 - 4)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (36%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (28.2g)
    Vergeleken met: Cookies met chocoladestukjes
    Energie 2.161 kj
    (517 kcal)
    609 kj
    (146 kcal)
    +5%
    Vetten 27 g 7,61 g +6%
    Verzadigde vetzuren 13 g 3,67 g +3%
    Koolhydraten 60 g 16,9 g +3%
    Suikers 36 g 10,2 g +19%
    Vezels 4,2 g 1,18 g +16%
    Eiwitten 7,4 g 2,09 g +27%
    Zout 0,34 g 0,096 g -48%
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 9 % 9 %
Grootte van een portie: 28.2g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door walt
Laatste wijziging productpagina op door quechoisir.
Productpagina ook bewerkt door aleene, anthony026, asmoth, date-limite-app, diedi, driveoff, ecoscore-impact-estimator, eloh, foodrepo, inf, jerome, kiliweb, magasins-u, manu1400, maoux, off.034e8c36-755d-4fae-a3eb-a7075bf999fc, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, phoenix, scanbot, scari, segundo, stephane, tacinte, tacite, yuka.Ulk4UUthQW05cU5UbThVaDVEUGNxLzB1ektTN2JUcWVOY2RCSUE9PQ, yuka.VklBcFBvQUZnTmtrd2ZNM3dFL00yOUIzK1lLcmRFR1BEOEFTSVE9PQ, yuka.WGFkY0RZNWFvcUU2bHNCajBTR0x4UGhJMksrTldHVHJCdFlxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVEdOHxhBTtGQDUsEeT2uWsFbrGWO5suK7CPKs, yukafix.
Laatste controle van de productpagina op door aleene.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.