arrow_upward

Le Rustique Plateau Raclette - 3x9 tranches 700 g

Le Rustique Plateau Raclette - Product - de

Le Rustique Plateau Raclette - 3x9 tranches 700 g

Streepjescode: 3176582027241 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 3x9 tranches 700 g

Verpakking: Plastic

Categorieën: Zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Gefermenteerde zuivelproducten, Kazen, Franse kazen, Gepasteuriseerde kazen, en:Raclette, Kazen in plakjes

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk

Locaties van productie of verwerking: Frankreich

Traceerbaarheidscode: FR 43.040.002 CE - Brioude (Haute-Loire, France)

Link naar de pagina van het product op de officiële site van de producent: http://www.lerustique.com

Winkels: Delhaize, REWE

Verkooplanden: België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

32 ingrediënten

: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käserei-Fermente (Milch), Pfeffermix 0,9% (grüner, schwarzer und weißer Pfeffer), Konservierungsstoff: Natamycin. FEIN-WÜRZIG - 48% Fett i. Tr. - Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käserei-Fermente (Milch), Konservierungsstoff: Natamycin. WÜRZIG - 50% Fett i. Tr. - Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käserei-Fermente (Milch), Farbstoff in der Rinde: Zuckerkulör, Konservierungsstoff: Natamycin. Enthält ungefähr 27 Scheiben. Hergestellt in einem Betrieb, in dem Kuh - und Ziegenmilch verarbeitet werden.

Allergenen: Melk

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E150a - Karamelkleurstof
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E150a - Karamelkleurstof

E235 - Pimaricine

Natamycine: Natamycine of pimaricin wordt toegepast als schimmeldodend middel in voedingsmiddelen. De meest voorkomende toepassing is in kaascoatings en vleesproducten. Het middel wordt ook toegepast in geneesmiddelen om schimmelinfecties te bestrijden. De bacterie Streptomyces natalensis die Natamycine produceert is oorspronkelijk aangetroffen in Natal, Zuid-Afrika. De stof draagt het E-nummer E235. Sinds 2012 is de dodende werking van natamycine pas bekend. Het doodt schimmels niet door de celwand lek te prikken, maar door de toevoer van voedingstoffen te stoppen. De transporteiwitten van de schimmel worden volledig platgelegd door de binding aan het ergosterol in het celmembraan.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Palm olie status onbekend
Niet herkende ingrediënten: de:käserei-fermente, de:pfeffermix, de:grüner, de:fein-würzig, de:fett-i, de:tr, de:zutaten, de:käserei-fermente, de:würzig, de:fett-i, de:tr, de:zutaten, de:käserei-fermente, de:farbstoff-in-der-rinde, de:enthält-ungefähr-27-scheiben, de:hergestellt-in-einem-betrieb, de:in-dem-kuh, de:und-ziegenmilch-verarbeitet-werden
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Gepasteuriseerde koemelk, Gepasteuriseerde koemelk, Gepasteuriseerde koemelk
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: de:käserei-fermente, de:pfeffermix, de:grüner, de:fein-würzig, de:fett-i, de:tr, de:zutaten, de:käserei-fermente, de:würzig, de:fett-i, de:tr, de:zutaten, de:käserei-fermente, de:farbstoff-in-der-rinde, de:enthält-ungefähr-27-scheiben, de:hergestellt-in-einem-betrieb, de:in-dem-kuh, de:und-ziegenmilch-verarbeitet-werden
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käserei-Fermente, Pfeffermix 0.9% (grüner, schwarzer und weißer Pfeffer), Konservierungsstoff (Natamycin, FEIN-WÜRZIG), Fett i 48%, Tr, Zutaten (pasteurisierte Kuhmilch), Salz, Käserei-Fermente, Konservierungsstoff (Natamycin, WÜRZIG), Fett i 50%, Tr, Zutaten (pasteurisierte Kuhmilch), Salz, Käserei-Fermente, Farbstoff in der Rinde (Zuckerkulör), Konservierungsstoff (Natamycin, Enthält ungefähr 27 Scheiben, Hergestellt in einem Betrieb), in dem Kuh, und Ziegenmilch verarbeitet werden
Pasteurisierte Kuhmilch -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Käserei-Fermente -> de:käserei-fermente

Pfeffermix -> de:pfeffermix - percent: 0.9

grüner -> de:grüner

schwarzer und weißer Pfeffer -> en:black-and-white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

Konservierungsstoff -> en:preservative

Natamycin -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes

FEIN-WÜRZIG -> de:fein-würzig

Fett i -> de:fett-i - percent: 48

Tr -> de:tr

Zutaten -> de:zutaten

pasteurisierte Kuhmilch -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Käserei-Fermente -> de:käserei-fermente

Konservierungsstoff -> en:preservative

Natamycin -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes

WÜRZIG -> de:würzig

Fett i -> de:fett-i - percent: 50

Tr -> de:tr

Zutaten -> de:zutaten

pasteurisierte Kuhmilch -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Käserei-Fermente -> de:käserei-fermente

Farbstoff in der Rinde -> de:farbstoff-in-der-rinde

Zuckerkulör -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

Konservierungsstoff -> en:preservative

Natamycin -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes

Enthält ungefähr 27 Scheiben -> de:enthält-ungefähr-27-scheiben

Hergestellt in einem Betrieb -> de:hergestellt-in-einem-betrieb

in dem Kuh -> de:in-dem-kuh

und Ziegenmilch verarbeitet werden -> de:und-ziegenmilch-verarbeitet-werden

Voedingswaarde

Matige voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 5

Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 23, afgeronde waarde: 23)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Negatieve punten: 21

Energie: 4 / 10 (waarde: 1362, afgeronde waarde: 1362)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.1, afgeronde waarde: 0.1)

Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 18, afgeronde waarde: 18)

Natrium: 7 / 10 (waarde: 680, afgeronde waarde: 680)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat het product tot de kaascategorie behoort.

Nutritionele score: (21 - 5)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in grote hoeveelheid (26%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (18%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (0.1%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in grote hoeveelheid (1.7%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (116,66g)	Vergeleken met: en:Raclette
Energie	1.362 kj (328 kcal)	1.590 kj (383 kcal)	-4%
Vetten	26 g	30,3 g	-4%
Verzadigde vetzuren	18 g	21 g	+2%
Koolhydraten	0,5 g	0,583 g	-30%
Suikers	0,1 g	0,117 g	-75%
Vezels	?	?
Eiwitten	23 g	26,8 g	-
Zout	1,7 g	1,98 g	+6%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	0 %	0 %

Grootte van een portie: 116,66g

Milieu

Eco-Score B - Lage milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: C (Score: 54/100)

Categorie: Camembert cheese, from cow's milk

PEF milieuscore: 0.50 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 5.24 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	84.4 %
Bewerking	5.6 %
Verpakking	4.4 %
Transport	3.3 %
Distributie	1.8 %
Consumptie	0.5 %

Bonussen en malussen

Herkomst van ingrediënten met een lage impact

Bonus: +17

Milieubelasting: +4
Transport: +13

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Frankrijk	100 %	Laag

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Verpakking met een gemiddelde impact

Malus: -10

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Onbekend	Plastic		Hoog

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: B (Score: 61/100)
Product: Le Rustique Plateau Raclette - 3x9 tranches 700 g

Levenscyclusanalysescore: 54
Som van bonussen en malussen: +7

Eindscore: 61/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 2.7 km rijden in een benzineauto

524 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Camembert cheese, from cow's milk (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	85.1 %
Bewerking	5.0 %
Verpakking	5.0 %
Transport	4.0 %
Distributie	0.7 %
Consumptie	0.1 %

Verpakking

Verpakking met een gemiddelde impact

Verpakkingsonderdelen

(Plastic)

Verpakkingsmaterialen

Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
Plastic

Le Rustique Plateau Raclette - Recyclinginstructies en / of verpakkingsinformatie - de

Transport

Productie- of verwerkingslocatie
BRIOUDE - Frankrijk

Herkomst van de ingrediënten

Herkomst van ingrediënten met een lage impact

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Frankrijk	100 %	Laag

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 27 september 2018 14:03:52 CEST door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op 30 december 2022 07:33:36 CET door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door countrybot, geodata, kiliweb, packbot, predatorix, yuka.U3ZFN0lKa1pqS2xXeE1NVTRoVDcrOHNzNElHcGRtNnNNK3BKSUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Le Rustique Plateau Raclette - 3x9 tranches 700 g