Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Le Bon Paris, À l'Étouffée (2 Tranches) - Herta - 90 g

Le Bon Paris, À l'Étouffée (2 Tranches) - Herta - 90 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3154230043171 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Jambon cuit supérieur

Hoeveelheid: 90 g

Verpakking: Plastic, Vers, In beschermde atmosfeer, Seal, Tray, fr:Film plastique

Merken: Herta, Nestlé, Le Bon Paris

Categorieën: Vleesproducten, Vlezen, Verwerkte vleesproducten, Verse producten, Hammen, en:Pork and its products, Varken, Gekookte ham, fr:Charcuteries cuites

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Geproduceerd in Frankrijk, Superieure kwaliteit, fr:Herta s'engage, fr:Eco-Emballages, fr:Qualité Supérieure - Source Naturelle de Protéines

Herkomst van de ingrediënten: Europese Unie, fr:Viande de Porc

Locaties van productie of verwerking: Herta SAS - Route d'Ostreville - Zone Industrielle - 62130 Saint-Pol-sur-Ternoise, Pas-de-Calais, Nord-Pas-de-Calais, France

Traceerbaarheidscode: FR 62.767.005 CE - Saint-Pol-sur-Ternoise (Pas-de-Calais, France)

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    20 ingrediënten


    : Jambon frais de porc, Bouillon (eau, couennes de porc, oignon, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier) ; sel, dextrose de maïs, arômes naturels, Conservateur (nitrite de sodium) ; Antioxydant (isoascorbate de sodium).

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E316 - Natriumisoascorbaat


    Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: fr:Jambon de porc frais, fr:Couenne de porc, en:Pork bone
  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: fr:Jambon de porc frais, fr:Couenne de porc, en:Pork bone
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : Jambon frais de porc, Bouillon (eau, couennes de porc, oignon, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier), sel, dextrose de maïs, arômes naturels, Conservateur (nitrite de sodium), Antioxydant (isoascorbate de sodium)
    1. Jambon frais de porc -> fr:jambon-de-porc-frais - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 40.856 - percent_max: 100
    2. Bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. couennes de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
      7. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
      8. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
      9. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
      10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
      11. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
    5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
    6. Conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
    7. Antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288
      1. isoascorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8288

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 2%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 20, afgeronde waarde: 20)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 2.4835859375, afgeronde waarde: 2.5)

    Negatieve punten: 9

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 445, afgeronde waarde: 445)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 1, afgeronde waarde: 1)
    • Natrium: 8 / 10 (waarde: 731.52, afgeronde waarde: 731.5)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (9 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (45 g (1 tranche))
    Vergeleken met: fr:Charcuteries cuites
    Energie 445 kj
    (106 kcal)
    200 kj
    (48 kcal)
    -20%
    Vetten 2,5 g 1,12 g -56%
    Verzadigde vetzuren 1 g 0,45 g -49%
    Koolhydraten 0,5 g 0,225 g -67%
    Suikers 0,5 g 0,225 g -42%
    Vezels 0,5 g 0,225 g +30%
    Eiwitten 20 g 9 g +8%
    Zout 1,829 g 0,823 g -5%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 2,484 % 2,484 %
Grootte van een portie: 45 g (1 tranche)

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door agat83, desan, jacob80, jeremy64, phoenix, scanbot, tacite.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.