arrow_upward

Le supérieur cuit à l'étouffée -25% sel* - 4 tranches - Fleury Michon - 160 g

edit Productpagina aanpassen

Le supérieur cuit à l'étouffée -25% sel* - 4 tranches - Product - fr

Le supérieur cuit à l'étouffée -25% sel* - 4 tranches - Fleury Michon - 160 g

Streepjescode: 3095757370015 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Jambon cuit de qualité supérieure

Hoeveelheid: 160 g

Verpakking: Plastic, Vers, Tray, fr:Film en plastique

Merken: Fleury Michon

Categorieën: Vleesproducten, Vlezen, Verwerkte vleesproducten, Specifieke producten, Hammen, en:Products for specific diets, Gekookte ham, Producten met minder zout, Vleeswaren met minder zout, Witte hammen met minder zout

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geen of weinig zout, Weinig zout, Glutenvrij, Biologisch, Zoutarm, 25% minder zout, Groene Punt, Nutriscore, Nutriscore B, Superieure kwaliteit, fr:Bleu Blanc Cœur

Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk, Spanje

Locaties van productie of verwerking: France

Traceerbaarheidscode: FR 59.597.001 CE - Tilloy-lez-Cambrai (Nord, France), FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Winkels: Super U, Magasins U

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

17 ingrediënten

: Jambon de porc, bouillons 2.7% (eau, os de porc, viande de porc, céleri, sauge, épices, oignon, huile de tournesol), sel, dextrose de maïs, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Allergenen: Selderij

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Ingrediënt: Dextrose

Ingrediënt: Glucose
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E250 - Natriumnitriet

Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
Bron: Wikipedia

E301 - Natriumascorbaat

Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Zonder palm olie

Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Ham, en:Pork bone, Varkensvlees

Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Ham, en:Pork bone, Varkensvlees

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
: Jambon de porc, bouillons 2.7% (eau, os de porc, viande de porc, _céleri_, sauge, épices, oignon, huile de tournesol), sel, dextrose de maïs, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 90.3 - percent_max: 97.3

bouillons -> en:broth - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.3375 - percent_max: 2.7

os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.35

viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

_céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.675

sauge -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11069 - percent_min: 0 - percent_max: 0.54

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3375

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Voedingswaarde

Goede voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 5

Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 22, afgeronde waarde: 22)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0.16611328125, afgeronde waarde: 0.2)

Negatieve punten: 7

Energie: 1 / 10 (waarde: 478, afgeronde waarde: 478)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)

Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 1, afgeronde waarde: 1)

Natrium: 6 / 10 (waarde: 560, afgeronde waarde: 560)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

Nutritionele score: (7 - 5)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in kleine hoeveelheid (2.8%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (1%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.4%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (40 g)	Vergeleken met: en:Products for specific diets
Energie	478 kj (114 kcal)	191 kj (46 kcal)	-65%
Vetten	2,8 g	1,12 g	-45%
Verzadigde vetzuren	1 g	0,4 g	-25%
Koolhydraten	0,5 g	0,2 g	-99%
Suikers	0,5 g	0,2 g	-85%
Vezels	?	?
Eiwitten	22 g	8,8 g	+104%
Zout	1,4 g	0,56 g	+172%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	0,166 %	0,166 %

Grootte van een portie: 40 g

Milieu

Eco-Score C - Matige milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: D (Score: 32/100)

Categorie: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless

PEF milieuscore: 0.99 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 7.10 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	81.8 %
Bewerking	10.6 %
Verpakking	4.9 %
Transport	1.6 %
Distributie	0.9 %
Consumptie	0.2 %

Bonussen en malussen

Labels met milieuvoordelen
Bonus: +10
- Bleu Blanc Cœur

Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

Bonus: +12

Milieubelasting: +4
Transport: +8

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Frankrijk	50 %	Laag
Spanje	50 %	Medium

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Verpakking met een gemiddelde impact

Malus: -11

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Folie	Plastic		Hoog
Tray	Onbekend		Hoog

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: C (Score: 43/100)
Product: Le supérieur cuit à l'étouffée -25% sel* - 4 tranches - Fleury Michon - 160 g

Levenscyclusanalysescore: 32
Som van bonussen en malussen: +11

Eindscore: 43/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 3.7 km rijden in een benzineauto

710 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless (Bron: ADEME Agribalyse-database)