Doneer alstublieft aan onze 2025 inzamelingsactie
Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:
-
onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
- technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team
-
onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,
-
een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,
-
de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.
Gegarneerde Zuurkool – William Saurin – 400 g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode:
3049580549605(EAN / EAN-13)
Streepjescode:
3049580549605(EAN / EAN-13)
Hoeveelheid: 400 g
Verpakking: Ingeblikt
Merken: William Saurin
Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Voedsel op basis van fruit en groenten, Conserven, Groente en afgeleide producten, Kant-en-klaar maaltijden, Gefermenteerde groenten, Zuurkolen, Kant-en-klaarmaaltijden in blik/pot, Zuurkolen met garnering
Keurmerken, certificaten, prijzen:
Vrij van kunstmatige smaakstoffen, Groene Punt, Zonder kleurstoffen, Zonder palmolie
Traceerbaarheidscode: FR 77.438.001 CE - Saint-Thibault-des-Vignes (Seine-et-Marne, France)
Winkels: Delhaize
Verkooplanden: België
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Voedingswaarde
-
Nutri-Score D
Lagere voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%-
Ontdek de nieuwe Nutri-Score!
De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.
Belangrijkste verbeteringen:
- Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
- Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
- Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
- Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
-
Wat is de Nutri-Score?
De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.
De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).
Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.
Negatieve punten: 15/55
-
Energie
1/10 points (351kJ)
Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.
-
Suikers
0/15 points (0.3g)
Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
-
Verzadigd vet
2/10 points (2.4g)
Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
-
Zout
12/20 points (2.5g)
Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
Positieve punten: 0/10
-
Vezels
0/5 points (2.4g)
Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.
-
Fruit, groenten en peulvruchten
0/5 points (0%)
Het consumeren van voedsel dat rijk is aan fruit, groenten en peulvruchten, vermindert de kans op aerodigestieve kanker, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.
-
Details over de berekening van de Nutri-Score
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.
Nutritionele score: 15 (15 - 0)
Nutri-Score: D
-
-
Voedingswaarden
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (6.5%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (2.4%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (0.3%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken- Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
- Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
-
Zout in grote hoeveelheid (2.5%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
- Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
- De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel- Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
- Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
-
Ingrediënten
Voedselverwerking
-
Ultra-verwerkte voedingsmiddelen
7 ultra-processing markers
-
Beperk ultrabewerkte voedingsmiddelen
Beperken van ultra-bewerkte levensmiddelen vermindert het risico op niet-overdraagbare chronische ziekten
Uit diverse onderzoeken is gebleken dat een lagere consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen verband houdt met een lager risico op niet-overdraagbare chronische ziekten, zoals obesitas, hypertensie en diabetes.
Bron: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E407 - Carrageen
- Additief: E407a - Verwerkt eucheuma-wier
- Additief: E450 - Difosfaat
- Additief: E451 - Trifosfaten
- Additief: E452 - Polyfosfaten
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Geleermiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkte of minimaal verwerkte levensmiddelen
- Bewerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra-verwerkte voedingsmiddelen
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
-
Additieven
Ingrediënten analyse
-
Bevat mogelijk palmolie
Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: Varkensvet, Reuzel
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvet, Kalkoenvlees, Varkensvlees, Reuzel, MelkSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvet, Kalkoenvlees, Varkensvlees, ReuzelSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
nl: precooked sauerkraut 42%, cold cuts and meat 22% (smoked saudisson sausages, yiande and pork fat), water, turkey meat, pork head parts, ble flour, pork rind, soy proteins, salt, arómes haturels, spices, stabilizers (f450), e452, preservatives e250, e316, traces of milk proteins, pork prepared cured (water, salt, stabilizers (e451), e452 cohservator (e250)), cooked juice (water, white wine, salt, onion, spice), saindóux, juniper berries and cumin seeds, soy, milk (), varkensvet, water, kalkoenvlees, tarwemel, soja-eiwitten, zout, geleermiddel (e407a), natuurlijke smaak, kruiden, štabilisator (e450), e452, e316, varkensvlees (water, zout, stabilisator (e451), e452), kookvocht (water, witte wijn, zout, uien, kruiden), reuzel, granen (tarwe), soja, melk- precooked sauerkraut -> nl:precooked-sauerkraut – percent_min: 42 – percent: 42 – percent_max: 42
- cold cuts and meat -> nl:cold-cuts-and-meat – percent_min: 22 – percent: 22 – percent_max: 22
- smoked saudisson sausages -> nl:smoked-saudisson-sausages – percent_min: 11 – percent_max: 22
- yiande and pork fat -> nl:yiande-and-pork-fat – percent_min: 0 – percent_max: 11
- water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.947368421052632 – percent_max: 22
- turkey meat -> nl:turkey-meat – percent_min: 0.378378378378378 – percent_max: 18
- pork head parts -> nl:pork-head-parts – percent_min: 0 – percent_max: 11.8738738738739
- ble flour -> nl:ble-flour – percent_min: 0 – percent_max: 8.90540540540541
- pork rind -> nl:pork-rind – percent_min: 0 – percent_max: 7.12432432432433
- soy proteins -> nl:soy-proteins – percent_min: 0 – percent_max: 5.93693693693694
- salt -> nl:salt – percent_min: 0 – percent_max: 5.08880308880309
- arómes haturels -> nl:aromes-haturels – percent_min: 0 – percent_max: 4.4527027027027
- spices -> nl:spices – percent_min: 0 – percent_max: 3.95795795795796
- stabilizers -> nl:stabilizers – percent_min: 0 – percent_max: 3.56216216216216
- f450 -> nl:f450 – percent_min: 0 – percent_max: 3.56216216216216
- e452 -> en:e452 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.23832923832924
- preservatives e250 -> nl:preservatives-e250 – percent_min: 0 – percent_max: 2.96846846846847
- e316 -> en:e316 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.74012474012474
- traces of milk proteins -> nl:traces-of-milk-proteins – percent_min: 0 – percent_max: 2.54440154440154
- pork prepared cured -> nl:pork-prepared-cured – percent_min: 0 – percent_max: 2.37477477477478
- water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 2.37477477477478
- salt -> nl:salt – percent_min: 0 – percent_max: 1.18738738738739
- stabilizers -> nl:stabilizers – percent_min: 0 – percent_max: 0.791591591591592
- e451 -> en:e451 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.791591591591592
- e452 cohservator -> nl:e452-cohservator – percent_min: 0 – percent_max: 0.593693693693694
- e250 -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.593693693693694
- cooked juice -> nl:cooked-juice – percent_min: 0 – percent_max: 2.22635135135135
- water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 2.22635135135135
- white wine -> nl:white-wine – percent_min: 0 – percent_max: 1.11317567567568
- salt -> nl:salt – percent_min: 0 – percent_max: 0.742117117117117
- onion -> nl:onion – percent_min: 0 – percent_max: 0.556587837837838
- spice -> nl:spice – percent_min: 0 – percent_max: 0.44527027027027
- saindóux -> nl:saindoux – percent_min: 0 – percent_max: 2.09538950715421
- juniper berries and cumin seeds -> nl:juniper-berries-and-cumin-seeds – percent_min: 0 – percent_max: 1.97897897897898
- soy -> nl:soy – percent_min: 0 – percent_max: 1.87482219061166
- milk -> nl:milk – percent_min: 0 – percent_max: 0
- varkensvet -> en:pork-fat – vegan: no – vegetarian: no – from_palm_oil: maybe – ciqual_food_code: 16530 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- kalkoenvlees -> en:turkey-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36301 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- tarwemel -> nl:tarwemel – percent_min: 0 – percent_max: 0
- soja-eiwitten -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- zout -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- geleermiddel -> en:gelling-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0
- e407a -> en:e407a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- natuurlijke smaak -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0
- kruiden -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- štabilisator -> nl:štabilisator – percent_min: 0 – percent_max: 0
- e450 -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- e452 -> en:e452 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- e316 -> en:e316 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- varkensvlees -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- zout -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- stabilisator -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 0
- e451 -> en:e451 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- e452 -> en:e452 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- kookvocht -> nl:kookvocht – percent_min: 0 – percent_max: 0
- water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- witte wijn -> en:white-wine – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- zout -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- uien -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- kruiden -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- reuzel -> en:lard – vegan: no – vegetarian: no – from_palm_oil: maybe – ciqual_food_code: 16520 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- granen -> en:cereal – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- tarwe -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 0
- soja -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0
- melk -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 0
Milieu
-
Green-Score C
Matige milieu-impact
De Green-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen weergeeft.→ De Green-Score werd aanvankelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Green-Score formule is afhankelijk van verandering, aangezien deze regelmatig wordt verbeterd om deze nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: B (Score: 74/100)
Categorie: Sauerkraut, with garnish
Categorie: Sauerkraut, with garnish
- PEF milieuscore: 0.31 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 2.24 kg CO2-eq/kg product
Fase Impact 
Landbouw
58.8 %
Verwerking
24.1 %
Verpakking
6.7 %
Transport
5.4 %
Distributie
2.9 %
Consumptie
2.1 %
Bonussen en malussen
-
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5
⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
-
Geen ingrediënten die soorten bedreigen
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
Malus: -15
⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Green-Score kunt u de productpagina aanpassen en deze toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
Green-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: C (Score: 54/100)
Product: Gegarneerde Zuurkool – William Saurin – 400 g
Levenscyclusanalysescore: 74
Som van bonussen en malussen: -20
Eindscore: 54/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 1.2 km rijden in een benzineauto
224 g CO₂e per 100 g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Sauerkraut, with garnish (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Impact
Landbouw
60.5 %
Verwerking
16.8 %
Verpakking
10.5 %
Transport
9.8 %
Distributie
1.7 %
Consumptie
0.8 %
Verpakking
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.Maak een foto van de recyclinginformatie
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door date-limite-app
Laatste bewerking van de productpagina op door macrofactor.
Productpagina ook bewerkt door beliii16, bf, charlesnepote, countrybot, daphnecharleton, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, settimio, teolemon, versgui, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRnc9nhomz9By74wVCz44-xDJnIQPJis7DeK6s.