Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!
Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.
De voedselrevolutie begint bij jou!
Roudor - St Michel - 150 g
Roudor - St Michel - 150 g
Streepjescode: 3023470020016 (EAN / EAN-13)
Algemene benaming: Biscuits bretons, palets croustillants & fondants
Hoeveelheid: 150 g
Verpakking: en:Sachets plastiques
Merken: St Michel
Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Koekjes, Zandkoekjes, fr:Palets
Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Frankrijk, Nutriscore, Nutriscore E, en:Oeufs de poules élevées en plein air, en:Origine France, en:Point Vert, en:Sans colorants
Herkomst van de ingrediënten: Frankrijk
Locaties van productie of verwerking: St Michel-Chef-Chef, Loire Atlantique, France
Link naar de pagina van het product op de officiële site van de producent: http://www.facebook.com/galette.stmichel...
Winkels: Super U, Intermarché, E.Leclerc, Auchan, Carefour Market, Carefour
Verkooplanden: België, Frankrijk, Zwitserland
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Ingrediënten
-
11 ingrediënten
Frans: Farine de blé 52%, beurre 30%, sucre, œufs, sel, poudres à lever: carbonates d'ammonium et de sodium et acide citrique. Traces éventuelles de fruits à coque, graines de sésame, soja. Tenir au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.Allergenen: Eieren, Gluten, MelkSporen: Noten, Sesamzaad, Soja, en:en-en-nuts-en-sesame-seeds-en-en-en-en-en-nuts-en-sesame-seeds-en-soybeans
Voedselverwerking
-
Bewerkte levensmiddelen
Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:
- Ingrediënt: Boter
- Ingrediënt: Zout
- Ingrediënt: Suiker
- Categorie: Zoete snacks
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Bewerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E330 - E330
Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.Bron: Wikipedia
-
E500 - Natriumcarbonaten
Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.Bron: Wikipedia
-
E503 - Ammoniumcarbonaten
Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten
Niet herkende ingrediënten: fr:tenir-au-sec, fr:a-l-abri-de-la-chaleur-et-de-la-lumiereSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Boter, EiSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: fr:tenir-au-sec, fr:a-l-abri-de-la-chaleur-et-de-la-lumiereSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
fr: Farine de blé 52%, beurre 30%, sucre, œufs, sel, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, acide citrique, Tenir au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 18
- œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Tenir au sec -> fr:tenir-au-sec - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- à l'abri de la chaleur et de la lumière -> fr:a-l-abri-de-la-chaleur-et-de-la-lumiere - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
Voedingswaarde
-
Slechte voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 2
- Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 6.2, afgeronde waarde: 6.2)
- Vezels: 2 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
Negatieve punten: 25
- Energie: 6 / 10 (waarde: 2154, afgeronde waarde: 2154)
- Suikers: 5 / 10 (waarde: 26, afgeronde waarde: 26)
- Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 17, afgeronde waarde: 17)
- Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)
De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.
Nutritionele score: (25 - 2)
Nutri-Score:
-
Voedingswaarden
-
Vetten in grote hoeveelheid (26%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (17%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Suikers in grote hoeveelheid (26%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken- Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
- Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
-
Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.1%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
- Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
- De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel- Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
- Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
-
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (12.5 g)Vergeleken met: Zandkoekjes Energie 2.154 kj
(515 kcal)269 kj
(64 kcal)+4% Vetten 26 g 3,25 g +9% Verzadigde vetzuren 17 g 2,12 g +23% Koolhydraten 63 g 7,88 g +1% Suikers 26 g 3,25 g +7% Vezels 2 g 0,25 g -15% Eiwitten 6,2 g 0,775 g +2% Zout 1,1 g 0,138 g +65% Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 % 0 %
Milieu
-
Eco-Score B - Lage milieu-impact
De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: B (Score: 69/100)
Categorie: Shortbread pastry biscuit
Categorie: Shortbread pastry biscuit
- PEF milieuscore: 0.35 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 3.01 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed Landbouw Bewerking Verpakking Transport Distributie Consumptie
Bonussen en malussen
-
Herkomst van ingrediënten met een lage impact
Bonus: +17
Milieubelasting: +4
Transport: +13
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Frankrijk Laag
-
Verpakking met een gemiddelde impact
Malus: -11
Vorm Materiaal Recyclen Invloed 3 Zak Plastic Recycle Hoog 1 Banderol Karton Recycle Laag
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: B (Score: 75/100)
Product: Roudor - St Michel - 150 g
Levenscyclusanalysescore: 69
Som van bonussen en malussen: +6
Eindscore: 75/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 1.6 km rijden in een benzineauto
301 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Shortbread pastry biscuit (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed Landbouw Bewerking Verpakking Transport Distributie Consumptie
Verpakking
-
Verpakking met een gemiddelde impact
-
Verpakkingsonderdelen
3 x Zak (Plastic: 0.87 g)
1 x Banderol 150g (Karton: 30 g)
-
Verpakkingsmaterialen
Materiaal % Verpakkingsgewicht Verpakkingsgewicht per 100 g product Paper or cardboard 92% 30 g 20 g Plastic 8% 2.61 g 1.7 g Totaal 100% 32.61 g 21.7 g
-
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Herkomst van ingrediënten met een lage impact
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Frankrijk Laag
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door jmpomes.
Productpagina ook bewerkt door additives-app-chakib, aleene, alexg, annelotte, aristoi, baudav, camillem, cestki13, ceurin, charlesnepote, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, halal-app-chakib, itsjustruby, kiliweb, mode83, nali4243, off.a1ebd601-776b-4be6-8616-2f3c41b21760, openfood-ch-import, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, scanbot, sebleouf, smoothie-app, tacinte, tacite-mass-editor, yoxo, yuka.RjV3ckQ3NExsOEVSaXNjbDRUcnEzUDlMK0lXeVlYcVJLTHNQSWc9PQ, yuka.U0lFSE1Ja1ArS2NxcXM4VjlSWFQzZjFmNXBTT2NYdWxjY2NJSWc9PQ, yuka.UnJnbVNidzRqZE0xaGNZU3pEM3AzOXNveHFXYmQwTHRFc29jSVE9PQ, yuka.VEw4OU82b0ZuZGdOcGZJUCtnSDMrOEJWMmFlb1EyU0hjOVEvSUE9PQ, yuka.WGFBUUhxUXpoS2dScHNVUHh4UFpvTXR4M3B6d1hGNnZJT2thSVE9PQ, yuka.WnBJL09vdFFvNllzdnNjYzdqTGt3dEJxemNlamIwZnBNTmdUSWc9PQ, yuka.YS9ra0U3d09qNk10cGNKbXBqclkxdGRONUo2NUExKzlFZWcwSVE9PQ, yuka.YW9RY0FiUVlwNlFsdDhFRzJ6L040WWtvbWNXa1IxMjlNK2RKSUE9PQ, yuka.ZVlZZ0cvVUJxc0VKaXN3RjBDTGwydnhldzRHd1EzR2JCTWM0SVE9PQ, yuka.ZllVeVBhY2pwdDB3aGNRdnp6M2E0T3g1L3FDb0JXK3pGZTRLSWc9PQ, yuka.ZllzTU1JWU9pZWd1Z05zNXhpcUxwdFZvd1orWkFYcXFGTkU3SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllN_UNbakwn2ExznpFWimo2iHrXPQo9Z_djBN6s, yukafix.