Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Mikado Chocolat Noir - Lu - 75 g

Mikado Chocolat Noir - Lu - 75 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3017760002707 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 75 g

Verpakking: R Intern FR →→ - 22 IT Rispetta l'ambiente! Incarto esterno PAP21- Incarto interno PP5 - Raccolta Plastica.

Merken: Lu, Mikado

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Koekjes, Chocolade koekjes, Pure chocoladebiscuits, en:Stick biscuits covered with chocolate

Keurmerken, certificaten, prijzen: Distributeur-labels, Charte LU Harmony

Winkels: Delhaize, Dia

Verkooplanden: België, Frankrijk, Guadeloupe, Italië, Spanje, Zwitserland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    17 ingrediënten


    Italiaans: Farina di frumento, zucchero, pasta di cacao, grassi vegetali (palma, cocco), burro di cacao, siero di latte in polvere, grasso del latte, sale, emulsionanti (lecitine di soia, E476), agente lievitante (E503), lievito, aroma
    Allergenen: Gluten, Melk, Soja
    Sporen: Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Wei

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E503 - Ammoniumcarbonaten


    Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    it: Farina di frumento, zucchero, pasta di cacao, grassi vegetali (palma, cocco), burro di cacao, siero di latte in polvere, grasso del latte, sale, emulsionanti (lecitine di soia, e476), agente lievitante (e503), lievito, aroma
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 32
    3. pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 32
    4. grassi vegetali -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. grasso del latte -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    9. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      1. lecitine di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
    10. agente lievitante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    11. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.78

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 3%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 6.4, afgeronde waarde: 6.4)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 5.6, afgeronde waarde: 5.6)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 3.72916666666667, afgeronde waarde: 3.7)

    Negatieve punten: 25

    • Energie: 5 / 10 (waarde: 1962, afgeronde waarde: 1962)
    • Suikers: 7 / 10 (waarde: 32, afgeronde waarde: 32)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 11, afgeronde waarde: 11)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 312, afgeronde waarde: 312)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (25 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (25g)
    Vergeleken met: Pure chocoladebiscuits
    Energie 1.962 kj
    (465 kcal)
    490 kj
    (116 kcal)
    -5%
    Vetten 18 g 4,5 g -22%
    Verzadigde vetzuren 11 g 2,75 g -22%
    Koolhydraten 66 g 16,5 g +7%
    Suikers 32 g 8 g -2%
    Vezels 5,6 g 1,4 g +51%
    Eiwitten 6,4 g 1,6 g +3%
    Zout 0,78 g 0,195 g +50%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 3,729 % 3,729 %
Grootte van een portie: 25g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door aristoi
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door annelotte, cezame, countrybot, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodrepo, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-app-foodbowel, packbot, quechoisir, scanbot, simondot, tacite, teolemon, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllYbA-fTsiCaLyPhk2m63cuoFIezeYhX69LXNqs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.