Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Société crème - 100 g, 5 portions individuels

edit Productpagina aanpassen

Société crème - 100 g, 5 portions individuels

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 30005501

Algemene benaming: Crème de fromage fondu de brebis

Hoeveelheid: 100 g, 5 portions individuels

Verpakking: Metaal, Doos, Karton, Vers, Blad, en:Green dot, en:Triman, fr:Boite et couvercle carton - feuille metal à recycler, fr:Pensez au tri!, fr:Pièce

Merken: Société

Categorieën: Zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Gefermenteerde zuivelproducten, Kazen, Smeerbare producten, Hartige smeerbare producten, Verse producten, Franse kazen, Smeltkazen, Schapenkazen, Smeerkazen, Fabriekskazen

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Frankrijk

Traceerbaarheidscode: FR 39.300.002 CE - Lons-le-Saunier (Jura, France)

Winkels: Leader Price, Magasins U, Delhaize, carrefour.fr

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    10 ingrediënten

    Frans: fromages (lait) et matière grasse laitière de Iactosérum de brebis (lait), Roquefort (lait), sels de fonte : E339, E452, correcteur d'acidité : E330, conservateur : E234,
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E452 - Polyfosfaten

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E234 - Nisine

    Nisine: Nisine is een eiwit dat als een polycyclische peptide remmer werkt en opgebouwd is uit 34 aminozuren. Het wordt al lang gebruikt als een natuurlijk conserveermiddel van voedsel en heeft het E-nummer E234. Nisine wordt uitgescheiden door melkzuurbacteriën en doodt andere bacteriën, doordat het een gaatje maakt in de celwand. Het bevat de ongewone aminozuren lanthionine, methyllanthionine, dehydroalanine en dehydro-amino-boterzuur. Deze speciale aminozuren worden gemaakt door een chemische verandering van de aminozuren na translatie. Tijdens dit proces wordt een door een ribosoom gemaakt 57-mer omgezet in het uiteindelijke peptide. De onverzadigde aminozuren worden gemaakt van serine en threonine. Nisine wordt door fermentatie van natuurlijk stoffen zoals melk geproduceerd. Hierbij wordt de fermentatie gedaan met behulp van de bacterie Lactococcus lactis. Nisine wordt gebruikt bij de productie van kaas om de houdbaarheid te verhogen en onderdrukt gram-positieve en pathogene -ziekmakende- bacteriën. Hiernaast zijn er veel andere toepassingen als conserveermiddel in voedsel en dranken. Doordat het zeer selectief werkt wordt nisine ook gebruikt in voedingsbodems voor de isolatie van gram-negatieve bacteriën, gisten en schimmels. Vergelijkbaar aan nisine zijn subtiline en epidermine.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E339 - Natriumfosfaten

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:matiere-grasse-laitiere-de-iactoserum-de-brebis

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Kaas, Roquefort kaas

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: fr:matiere-grasse-laitiere-de-iactoserum-de-brebis

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    fr: fromages, matière grasse laitière de Iactosérum de brebis, Roquefort, sels de fonte (e339), e452, correcteur d'acidité (e330), conservateur (e234)
    1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. matière grasse laitière de Iactosérum de brebis -> fr:matiere-grasse-laitiere-de-iactoserum-de-brebis - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Roquefort -> en:roquefort - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12500 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e234 -> en:e234 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 14, afgeronde waarde: 14)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 21

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1116, afgeronde waarde: 1116)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.6, afgeronde waarde: 1.6)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 15, afgeronde waarde: 15)
    • Natrium: 8 / 10 (waarde: 800, afgeronde waarde: 800)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat het product tot de kaascategorie behoort.

    Nutritionele score: (21 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Smeltkazen
    Energie 1.116 kj
    (269 kcal)     		+1%
    Vetten 23 g +6%
    Verzadigde vetzuren 15 g +3%
    Koolhydraten 1,6 g -56%
    Suikers 1,6 g -50%
    Vezels ?
    Eiwitten 14 g +24%
    Zout 2 g +21%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door jeanbono
Laatste wijziging productpagina op door foodless.
Productpagina ook bewerkt door aleene, countrybot, date-limite-app, driveoff, emeline12, foodrepo, foodviewer, foodvisor, inf, jacob80, keragui, kiliweb, kryskool, luludin, magasins-u, marmotte73, openfoodfacts-contributors, packbot, poupoune42, roboto-app, yuka.IJlhEO6TDuYbLN_07r86zSKjLr_vBfBpBGc9og, yuka.SFk4Qkd2NDlxL0phcDhFYzF3UFgzSTlXeEx5bVVET1RKOWhKSUE9PQ, yuka.U3FjUEd2c091S0FvaXZjZTdqN0oyTzk4N1llYlZtRHBJT05NSUE9PQ, yuka.UjdvZlQ2aFJnZGczeHNKaitBbnUyNElsLzdhMWZtbTRjYzRWSVE9PQ, yuka.VnE0cUZZUXZuK1lhZzlvRG9oejd3dkFvbnJhMmJISHROdW83SVE9PQ, yuka.VzRNT01MWlF2ZElEaE5ndTd3cmYydmQ3NkwrV2QyaVFJTEVxSVE9PQ, yuka.WHBJUU02Z21pdEFQaGZFRDdET0t3c3haem9PMFltNjNkdWdESVE9PQ, yuka.WTZvT0hiMEhvOVFhbzhRUTFDUHR3K2gyNlpDRFdrUzVHYlU2SVE9PQ, yuka.WUpnK0Nyc2dnZm8xcXZRYzhBbk8xOHBPMzVtWFQxT1VNY1U4SVE9PQ, yuka.YTdvdE9vOEx2cVVyeHRzeDlUWHE2dEpVNVlLWVUxT3RkUEl6SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxsDt2G-C7DDCz5mEiw6-euJJHhXOgq-anWbKo.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen