Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Geraspte Emental 45+ - Mont merveille - 150g

Geraspte Emental 45+ - Mont merveille - 150g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×

Streepjescode: 27064337

Hoeveelheid: 150g

Verpakking: Plastic

Merken: Mont merveille

Categorieën: Zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Gefermenteerde zuivelproducten, Kazen, Koemelkkazen, Verhitte geperste kazen, Emmentalers, Geraspte kazen, Gemalen emmentalers

Herkomst van de ingrediënten: en:Melk Frankrijk

Traceerbaarheidscode: BE CO 003 EC-CE

Winkels: Aldi

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    6 ingrediënten


    : Lait, sel, ferments lactiques, enzymes microbiennes, antiagglomerant: cellulose
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E460 - Cellulose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E460 - Cellulose


    Cellulose: Cellulose is een polysacharide die door nagenoeg alle planten wordt gemaakt -vooral bomen-. De stof zit in veel natuurlijke vezels. Hout bestaat voor een groot deel uit cellulose, maar bevat ook andere stoffen als lignine en hemicellulose. Katoen en watten zijn nagenoeg zuivere cellulose. Cellulose is ook een van de stoffen die zich bevindt in de celwand van planten. Cellulose is slechts een van de polymeren die kunnen worden gemaakt van glucose; andere zijn bijvoorbeeld zetmeel en glycogeen. Cellulose is het meest voorkomende natuurlijke polymeer ter wereld.In tegenstelling tot andere polymere vormen van glucose, zoals zetmeel en glycogeen, is cellulose slecht afbreekbaar. Mensen kunnen het bijvoorbeeld in het geheel niet verteren doordat ze het enzym cellulase missen. Herkauwers maken gebruik van micro-organismen in de maag -pens- of dikke darm om cellulose te verteren. Deze symbiotische bacteriën beschikken daarvoor wel over de vereiste enzymen. In gematigde streken wordt hout meestal door kevers en micro-organismen zoals schimmels afgebroken; in tropische gebieden vervullen termieten hierin een belangrijke rol. Ook bij termieten zijn het symbiotische micro-organismen die de cellulose afbreken. Cellulose is bijna niet oplosbaar in klassieke oplosmiddelen. Daarom worden ionische vloeistoffen vaak als oplosmiddel gebruikt.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : Lait, sel, ferments lactiques, enzymes microbiennes, antiagglomerant (cellulose)
    1. Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 96.8 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    4. enzymes microbiennes -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    5. antiagglomerant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 29, afgeronde waarde: 29)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 17

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1529, afgeronde waarde: 1529)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 20, afgeronde waarde: 20)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 320, afgeronde waarde: 320)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat het product tot de kaascategorie behoort.

    Nutritionele score: (17 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Gemalen emmentalers
    Energie 1.529 kj
    (368 kcal)
    -1%
    Vetten 28 g -2%
    Verzadigde vetzuren 20 g +7%
    Koolhydraten 0 g -100%
    Suikers 0 g -100%
    Vezels 0 g -100%
    Eiwitten 29 g +5%
    Zout 0,8 g -7%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door date-limite-app
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door aleene, autorotate-bot, charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, fi007, guezguez-majed, halal-app-chakib, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, ourlaem, packbot, yuka.WHZ4WVBJUWtsS0EyaDhVdm9rN3F4TTljNVppTVFXS0hDT0VRSWc9PQ, yuka.Wi9nWUg1d2JsTmdYdHNSbHp6WEs1dnRvbTVLcFdENnNOTFFwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1sb8XHuhTFbhXuxEGEmNeDHLrSXo12-KOja6o, yukafix.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.