Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Tiramisù Speculoos - Ursi - 4 x 80 g

Tiramisù Speculoos - Ursi - 4 x 80 g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 27010112

Hoeveelheid: 4 x 80 g

Merken: Ursi

Categorieën: Zuivelproducten, Snacks, Desserts, Zoete snacks, Desserts op basis van melk, Koekjes en cakes, Gebak, Tiramisu

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Italië

Verkooplanden: België, Frankrijk

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    45 ingrediënten


    : skimmed milk, reconstituted, sugar, water, biscuit, spoon, or 9,4 % (wheat flour, eggs 2,8 per cent (floor), sugar, milk protein, milk protein, powders to raising (diphosphates, carbonates of sodium), coconut oil, mascarpone and 5,8 % (cream, corrector of acidity (lactic acid)), milk protein, alcohol, egg yolk (ground), stabilizer (sorbitols), sauproudage chocolate 1,2 % (cocoa 0,6 %, dextrose, wheat starch, sugar, cocoa butter), marsala wine, instant coffee 0,6 %, tapioca starch, thickeners (sodium alginate, flour seed locust bean, xanthan gum), emulsifier (mono - and diglycerides of fatty acids), flavourings, may contain traces of soy and nuts, contains alcohol, keep cool (max 7 °c)
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk
    Sporen: Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E401 - Natriumalginaat
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E420 - Sorbitol
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E270 - Melkzuur


    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia
  • E401 - Natriumalginaat


    Natriumalginaat: Natriumalginaat is het natriumzout van alginezuur. Het is een hydrofiel polymeer dat gemaakt wordt uit bruine algen. Het is verkrijgbaar in poedervorm en wordt na mengen met de juiste hoeveelheid water een gel. Natriumalginaat wordt vooral gebruikt als verdikkingsmiddel en is toegelaten onder nummer E401.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: D-Sorbitol of D-glucitol -E420- is een suikervervanger, waarbij de aldehydegroep vervangen is door een hydroxylgroep. Het is eigenlijk geen sacharide maar een polyalcohol: de gehydrogeneerde versie van sorbose.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Magere melk, Melkeiwit, Melkeiwit, Room, Melkeiwit, Eigeel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: en:reconstituted, Biscuit, en:spoon, en:or, en:eggs-2-8-per-cent, en:floor, en:powders-to-raising, en:carbonates-of-sodium, en:mascarpone-and, en:sauproudage-chocolate, en:flour-seed-locust-bean, en:keep-cool, en:max-7-c

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : skimmed milk, reconstituted, sugar, water, biscuit, spoon, or 9.4%, wheat flour, eggs 2‚8 per cent (floor), sugar, milk protein, milk protein, powders to raising (diphosphates, carbonates of sodium), coconut oil, mascarpone and 5.8% (cream, corrector of acidity (lactic acid)), milk protein, alcohol, egg yolk, stabilizer (sorbitols), sauproudage chocolate 1.2% (cocoa 0.6%, dextrose, wheat starch, sugar, cocoa butter), marsala wine, instant coffee 0.6%, tapioca starch, thickeners (sodium alginate, flour seed locust bean, xanthan gum), emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), flavourings, contains alcohol, keep cool (max 7 °c)
    1. skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    2. reconstituted -> en:reconstituted
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000
    6. spoon -> en:spoon
    7. or -> en:or - percent: 9.4
    8. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    9. eggs 2‚8 per cent -> en:eggs-2-8-per-cent
      1. floor -> en:floor
    10. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    12. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    13. powders to raising -> en:powders-to-raising
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonates of sodium -> en:carbonates-of-sodium
    14. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    15. mascarpone and -> en:mascarpone-and - percent: 5.8
      1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. corrector of acidity -> en:acidity-regulator
        1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    17. alcohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    18. egg yolk -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    19. stabilizer -> en:stabiliser
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sauproudage chocolate -> en:sauproudage-chocolate - percent: 1.2
      1. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 0.6
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    21. marsala wine -> en:marsala-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1015
    22. instant coffee -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18005 - percent: 0.6
    23. tapioca starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    24. thickeners -> en:thickener
      1. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. flour seed locust bean -> en:flour-seed-locust-bean
      3. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. emulsifier -> en:emulsifier
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    26. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    27. contains alcohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    28. keep cool -> en:keep-cool
      1. max 7 °c -> en:max-7-c

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.8, afgeronde waarde: 3.8)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 21

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1385, afgeronde waarde: 1385)
    • Suikers: 5 / 10 (waarde: 25, afgeronde waarde: 25)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 14, afgeronde waarde: 14)
    • Natrium: 2 / 10 (waarde: 184, afgeronde waarde: 184)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Tiramisu
    Energie 1.385 kj
    (331 kcal)
    +13%
    Vetten 19 g +23%
    Verzadigde vetzuren 14 g +52%
    Koolhydraten 34 g +12%
    Suikers 25 g +20%
    Vezels ?
    Eiwitten 3,8 g -18%
    Zout 0,46 g +122%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door inf, kiliweb, quentinbrd, yuka.SExrZFA3UUZ0TmtReHNFQzJBSFUzTkJiNGNUM1YxR01BZHNQSWc9PQ, yuka.U2JJclFadGVuOE1TbXRnNzd6L1YrOGwybDVDTVREanVjc2dOSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.