Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Pain de viande - Lidl - 800 g

Pain de viande - Lidl - 800 g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 20976101

Hoeveelheid: 800 g

Merken: Lidl

Categorieën: Vleesproducten, Vleesbereidingen, Vleesbrood

Winkels: Lidl

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    20 ingrediënten


    : 84% viande de porc, oeuf, eau, 1,9% graisse de porc, sel, fibres alimentaires (blé, pois), amidon de pomme de terre, dextrose, épices, persil, correcteurs d'acidité: acétates de sodium, citrates de sodium; antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium; acidifiant: acide citrique.
    Allergenen: Eieren, Gluten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E262 - Natriumacetaten


    Natriumacetaat: Natriumacetaat -systematische naam: natriumethanoaat-, is het natriumzout van azijnzuur -ethaanzuur-. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het is een relatief goedkope grondstof die op grote schaal industrieel wordt toegepast. Natriumacetaat komt ook voor als een trihydraat.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E331 - Natriumcitraten


    Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : viande de porc 84%, oeuf, eau, graisse de porc 1.9%, sel, fibres alimentaires (blé, pois), amidon de pomme de terre, dextrose, épices, persil, correcteurs d'acidité (acétates de sodium), citrates de sodium, antioxydants (acide ascorbique), ascorbate de sodium, acidifiant (acide citrique)
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 84 - percent: 84 - percent_max: 84
    2. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1.9 - percent_max: 12.2
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.9 - percent_max: 12.2
    4. graisse de porc -> fr:graisse-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    6. fibres alimentaires -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      2. pois -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.475
    7. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    10. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    11. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    12. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    13. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    14. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    15. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 16, afgeronde waarde: 16)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0.279687499999997, afgeronde waarde: 0.3)

    Negatieve punten: 14

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1042, afgeronde waarde: 1042)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 7 / 10 (waarde: 8, afgeronde waarde: 8)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 380, afgeronde waarde: 380)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Vleesbrood
    Energie 1.042 kj
    (249 kcal)
    +10%
    Vetten 20 g +25%
    Verzadigde vetzuren 8 g +30%
    Koolhydraten 14 g +142%
    Suikers 0,5 g -58%
    Vezels ?
    Eiwitten 16 g +21%
    Zout 0,95 g -45%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0,28 %

Milieu

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door sachab.
Productpagina ook bewerkt door roboto-app, teolemon, yuka.ZnFjOUU0WWFnc1FHbjlnZiswbUx4b3A0MktUMUIwZWxFZWtSSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.