arrow_upward

Boulettes à l'orientale - Saint Alby - 250 g

Boulettes à l'orientale - Saint Alby - 250 g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 20475017

Algemene benaming: Boulettes cuites au poivron rouge

Hoeveelheid: 250 g

Verpakking: Plastic

Merken: Saint Alby

Categorieën: Vleesproducten, Vleesbereidingen, Vlezen, en:Pork and its products, Varken, Varkensbereidingen, Gehaktballen, Varkensgehaktballen

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in België

Traceerbaarheidscode: BE B1030 EC

Winkels: Lidl

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

48 ingrediënten

: 78% viande de porc, pain (farine de blé, eau, levure, sel, lactosérum en poudre (lait), émulsifiant: stéaroyl-2-lactylate de sodium; dextrose, levain de blé en poudre, huile de navette, antioxydant: acide ascorbique; arôme), blé, farine de malt de blé, eau, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium)), œuf, lait entier, 3% poivron rouge, sel, sel nitrité (sel, conservateur. nitrite de sodium), plantes aromatiques (contient céleri), épices, tomate, oignon, arôme, huile de tournesol, antioxydants: érythorbate de sodium, acide citrique, acide ascorbique; lactose, protéines de lupin, extrait de plantes aromatiques, stabilisant: diphosphates; arôme de bœuf, conservateur. nitrite de sodium.

Allergenen: Selderij, Eieren, Gluten, Melk

Sporen: Mosterd, Soja

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E450 - Difosfaat

Additief: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat

Ingrediënt: Dextrose

Ingrediënt: Emulgator

Ingrediënt: Aroma

Ingrediënt: Glucose

Ingrediënt: Lactose

Ingrediënt: Wei
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E250 - Natriumnitriet

Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
Bron: Wikipedia

E300 - Ascorbinezuur

E316 - Natriumisoascorbaat

Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.
Bron: Wikipedia

E330 - E330

Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
Bron: Wikipedia

E450 - Difosfaat

E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat

Natriumstearoyl-2-lactylaat: Natriumstearoyllactylaat -E481- is het natriumzout van stearoylmelkzuur, afgeleid van melkzuur en stearinezuur. Dit vetzuur kan zowel van dierlijke als plantaardige oorsprong zijn. Het is geen natuurlijk voorkomende stof.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Bevat mogelijk palmolie

Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: E481

Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvlees, Weipoeder, Ei, Volle melk, Lactose, Rundvleesaroma
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvlees, Rundvleesaroma
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
: viande de porc 78%, pain (farine de _blé_, eau, levure, sel, lactosérum en poudre, émulsifiant (stéaroyl-2-lactylate de sodium), dextrose, levain de _blé_, huile de navette, antioxydant (acide ascorbique), arôme), _blé_, farine de malt de _blé_, eau, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), _œuf_, _lait_ entier, poivron rouge 3%, sel, sel nitrité (sel, conservateur, nitrite de sodium), plantes aromatiques, épices, tomate, oignon, arôme, huile de tournesol, antioxydants (érythorbate de sodium), acide citrique, acide ascorbique, lactose, protéines de lupin, extrait aromatiques, stabilisant (diphosphates), arôme de bœuf, conservateur, nitrite de sodium
viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 78

pain -> en:bread

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

émulsifiant -> en:emulsifier

stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

levain de _blé_ -> en:wheat-sourdough

huile de navette -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

antioxydant -> en:antioxidant

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

_blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

farine de malt de _blé_ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

iodate de potassium -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes

_œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

_lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023

poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 3

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

conservateur -> en:preservative

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

antioxydants -> en:antioxidant

érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

protéines de lupin -> fr:proteines-de-lupin

extrait aromatiques -> fr:extrait-aromatiques - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes

stabilisant -> en:stabiliser

diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme de bœuf -> en:beef-flavouring - vegan: no - vegetarian: no

conservateur -> en:preservative

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Voedingswaarde

Slechte voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 3%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 0

Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 14, afgeronde waarde: 14)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 3.021484375, afgeronde waarde: 3)

Negatieve punten: 23

Energie: 4 / 10 (waarde: 1448, afgeronde waarde: 1448)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.6, afgeronde waarde: 3.6)

Verzadigd vet: 9 / 10 (waarde: 9.7, afgeronde waarde: 9.7)

Natrium: 10 / 10 (waarde: 1000, afgeronde waarde: 1000)

De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

Nutritionele score: (23 - 0)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in grote hoeveelheid (29%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (9.7%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (3.6%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in grote hoeveelheid (2.5%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (25 g)	Vergeleken met: Gehaktballen
Energie	1.448 kj (349 kcal)	362 kj (87 kcal)	+56%
Vetten	29 g	7,25 g	+87%
Verzadigde vetzuren	9,7 g	2,42 g	+89%
Koolhydraten	7,6 g	1,9 g	-4%
Suikers	3,6 g	0,9 g	+159%
Vezels	?	?
Eiwitten	14 g	3,5 g	+26%
Zout	2,5 g	0,625 g	+54%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	3,021 %	3,021 %

Grootte van een portie: 25 g

Milieu

Eco-Score niet berekend - Onbekende milieu-impact

We konden de Eco-Score van dit product niet berekenen omdat er enkele gegevens ontbreken. Kunt u helpen deze aan te vullen?

Kunt u een precieze productcategorie toevoegen zodat we de Eco-Score kunnen berekenen? Voeg een categorie toe

Verpakking

Verpakking met een gemiddelde impact

Verpakkingsonderdelen

(Plastic)

Verpakkingsmaterialen

Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
Plastic

Transport

Productie- of verwerkingslocatie

Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 5 mei 2019 02:40:13 CEST door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op 11 februari 2023 11:47:06 CET door moon-rabbit.
Productpagina ook bewerkt door herrvirgilius, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.U3J3U0lxOGpoUEF2d2ZZYnhSSE8wL2R1NDdLbFFGK1NFL2d6SVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Boulettes à l'orientale - Saint Alby - 250 g