volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Salade repas thon - Chef Select - 450 g

Salade repas thon - Chef Select - 450 g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 20225773

Algemene benaming: Salade repas

Hoeveelheid: 450 g

Verpakking: en:Boîte, en:plastique

Merken: Chef Select

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Vismaaltijden, Opgemaakte salades, en:Salads with fish, Tonijnsalades, Groentesalade, en:salads

Keurmerken, certificaten, prijzen: Duurzaam, Duurzame visserij, Duurzaam Zeevruchten MSC

Winkels: Lidl

Verkooplanden: België, Frankrijk

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    58 ingrediënten


    Frans: 21% pommes de terre cuites, 18% thon (poisson) (Euthynnus pelamis, pêché aux filets tournants dans l'Océan Pacifique, FAO N°71, 77, 81 et 87), huile de tournesol, sel, extrait de pois, extrait de carotte), 13% dressing (eau, sucre, huile de colza, vinaigre de vin blanc (sulfite), vinaigre, stabilisants: phosphate de diamidon acétylé, gomme guar, alginate de sodium), légumes (oignon, ail, épinards), sel, plantes aromatiques (persil, basilic), jaune d'oeuf en poudre, extrait de levure, sucre de canne fermenté, farine de mais, arôme naturel de citron, épaississant: gomme xanthane, poivre blanc), 13% lollo bionda, 9% oeuf (œuf, sel, acidifiant: acide citrique, conservateur: acide acétique), 8% carotte, 7% laitue iceberg, 5% haricots verts, 3% olives noires (olives noires, eau, sel, stabilisant: gluconate ferreux), 3% laitue rouge, d'œufs de poules élevées au sol
    Allergenen: Eieren, Vis, Zwaveldioxide en sulfieten
    Sporen: Selderij, Noten, Pinda

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E1414 - Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
    • Additief: E401 - Natriumalginaat
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E401 - Natriumalginaat


    Natriumalginaat: Natriumalginaat is het natriumzout van alginezuur. Het is een hydrofiel polymeer dat gemaakt wordt uit bruine algen. Het is verkrijgbaar in poedervorm en wordt na mengen met de juiste hoeveelheid water een gel. Natriumalginaat wordt vooral gebruikt als verdikkingsmiddel en is toegelaten onder nummer E401.
    Bron: Wikipedia
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E579 - Ijzergluconaat


    IronII gluconate: IronII gluconate, or ferrous gluconate, is a black compound often used as an iron supplement. It is the iron-II- salt of gluconic acid. It is marketed under brand names such as Fergon, Ferralet and Simron.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:euthynnus-pelamis, fr:peche-aux-filets-tournants-dans-l-ocean-pacifique, fr:fao-n-71, fr:77, fr:81-et-87, fr:dressing, fr:sucre-de-canne-fermente, fr:lollo-bionda, fr:laitue-rouge, fr:d-oeufs-de-poules-elevees-au-sol

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Tonijn, Vis, Eigeelpoeder, Ei, Ei

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Tonijn, Vis

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    pommes de terre cuites 21%, thon 18% (poisson, Euthynnus pelamis, pêché aux filets tournants dans l'Océan Pacifique, FAO N°71, 77, 81 et 87), huile de tournesol, sel, extrait de pois, extrait de carotte, dressing 13% (eau, sucre, huile de colza, vinaigre de vin blanc (sulfite), vinaigre, stabilisants (phosphate de diamidon acétylé), gomme guar, alginate de sodium), légumes (oignon, ail, épinards), sel, plantes aromatiques (persil, basilic), jaune d'oeuf en poudre, extrait de levure, sucre de canne fermenté, farine de mais, arôme naturel de citron, épaississant (gomme xanthane), poivre blanc, lollo bionda 13%, oeuf 9% (œuf, sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (acide acétique)), carotte 8%, laitue iceberg 7%, haricots verts 5%, olives noires 3% (olives noires, eau, sel, stabilisant (gluconate ferreux)), laitue rouge 3%, d'œufs de poules élevées au sol
    1. pommes de terre cuites -> en:cooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 21
    2. thon -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent: 18
      1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      2. Euthynnus pelamis -> fr:euthynnus-pelamis
      3. pêché aux filets tournants dans l'Océan Pacifique -> fr:peche-aux-filets-tournants-dans-l-ocean-pacifique
      4. FAO N°71 -> fr:fao-n-71
      5. 77 -> fr:77
      6. 81 et 87 -> fr:81-et-87
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. extrait de pois -> fr:extrait-de-pois - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. dressing -> fr:dressing - percent: 13
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      4. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. sulfite -> en:sulfite
      5. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. stabilisants -> en:stabiliser
        1. phosphate de diamidon acétylé -> en:e1414 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. jaune d'oeuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sucre de canne fermenté -> fr:sucre-de-canne-fermente
    14. farine de mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. lollo bionda -> fr:lollo-bionda - percent: 13
    19. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 9
      1. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. conservateur -> en:preservative
        1. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
    21. laitue iceberg -> en:iceberg-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
    22. haricots verts -> en:green-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
    23. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
      1. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. stabilisant -> en:stabiliser
        1. gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. laitue rouge -> fr:laitue-rouge - percent: 3
    25. d'œufs de poules élevées au sol -> fr:d-oeufs-de-poules-elevees-au-sol

Nutrition

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 15%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 6.7, afgeronde waarde: 6.7)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.6, afgeronde waarde: 1.6)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 15, afgeronde waarde: 15)

    Negatieve punten: 2

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 385, afgeronde waarde: 385)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.1, afgeronde waarde: 2.1)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.7, afgeronde waarde: 0.7)
    • Natrium: 1 / 10 (waarde: 176, afgeronde waarde: 176)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: -3 (2 - 5)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (2.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Groentesalade
    Energie 385 kj
    (92 kcal)
    +13%
    Vetten 4 g +5%
    Verzadigde vetzuren 0,7 g +23%
    Koolhydraten 6,5 g -7%
    Suikers 2,1 g +3%
    Vezels 1,6 g +14%
    Eiwitten 6,7 g +41%
    Zout 0,44 g -3%
    Alcohol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 15 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door thefilou
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door desan, ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, widowild, yuka.UTRFN0U3c2RtdjhNbHZBRHhVem4yczk0MkpuM0JVS21OZElXSWc9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.