Skagen salad with surimi - Lidl - 400 g

Voedingswaarde

• 

  Nutri-Score D

  Matige voedingskwaliteit

  ---

  ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 42%

  • 

    Wat is de Nutri-Score?

    ---

    De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

    De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

    Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    → Meer informatie over de Nutri-Score

  

  Negatieve punten: 16/55

  • 

    Energie

    5/10 points (1733kJ)

    ---

    Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

  • 

    Suikers

    0/15 points (2.3g)

    ---

    Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

  • 

    Verzadigd vet

    3/10 points (3.2g)

    ---

    Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

  • 

    Zout

    8/20 points (1.7g)

    ---

    Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

  

  Positieve punten: 0/10

  • 

    Vezels

    0/5 points (0g)

    ---

    Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

  • 

    Fruit, groenten en peulvruchten

    0/5 points (0%)

    ---

    Het consumeren van voedsel dat rijk is aan fruit, groenten en peulvruchten, vermindert de kans op aerodigestieve kanker, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

  • 

    Details over de berekening van de Nutri-Score

    ---

    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 42%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

    Nutritionele score: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: D

• 

  Voedingswaarden

  ---

  • 

    Vetten in grote hoeveelheid (42.3%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

    
    Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

    • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (3.2%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

    
    Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

    • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Suikers in kleine hoeveelheid (2.3%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    
    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken

    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Zout in grote hoeveelheid (1.7%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    
    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel

    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

    Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Vergeleken met: Gambas
  Energie	+265%
  Vetten	+776%
  Verzadigde vetzuren	+419%
  Koolhydraten	+964%
  Suikers	+662%
  Vezels	-100%
  Eiwitten	-70%
  Zout	-13%
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)

Ingrediënten

• 

  44 ingrediënten

  ---

  Duits: Rapsöl, 31% Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt (Fischmuskeleiweiß, Wasser, Hühner - eiweiß, Kartoffelstärke, Rapsöl, Zucker, Aroma (enthält Krebstiere), Farbstoff: Paprikaextrakt; Speisesalz, Stabilisatoren: Sorbit, Polyphos - phate), 10% Gamelen, Wasser, 3% gegarter Capelinrogen (Capelinrogen, Wasser, Speisesalz, Rapsöl, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kalium - sorbat), Zucker, Eigelb, Branntweinessig, Speisesalz, Dill, modifizierte Stärke, Säureregulator: Natriumacetate; Weinessig, Säuerungsmittel: Milch - säure, Citronensäure; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat.

  Allergenen: Schaaldieren, Eieren, Vis, Melk

  Sporen: Gluten

Voedselverwerking

• 

  Ultra bewerkt voedsel

  ---

  Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

  • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
  • Additief: E420 - Sorbitol
  • Ingrediënt: Kleuren
  • Ingrediënt: Aroma
  • Ingrediënt: Gemodificeerd zetmeel

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Bewerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  We hebben je hulp nodig!

  ---

  Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

  We hebben je hulp nodig!

  U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

  • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
  • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

  Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  de: Rapsöl, Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt 31% (Fischmuskeleiweiß, Wasser, Hühner, eiweiß, Kartoffelstärke, Rapsöl, Zucker, Aroma (enthält Krebstiere), Farbstoff (Paprikaextrakt), Speisesalz, Stabilisatoren (Sorbit), Polyphos, phate), Gamelen 10%, Wasser, gegarter Capelinrogen 3% (Capelinrogen, Wasser, Speisesalz, Rapsöl, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat), Kalium, sorbat), Zucker, Eigelb, Branntweinessig, Speisesalz, Dill, modifizierte Stärke, Säureregulator (Natriumacetate), Weinessig, Säuerungsmittel, säure, Citronensäure, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat), Kaliumsorbat

  1. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 31 - percent_max: 53
  2. Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt -> fr:surimi-a-base-de-proteines-de-muscles-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
     1. Fischmuskeleiweiß -> de:fischmuskeleiweiß - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 2.38461538461538 - percent_max: 31
     2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
     3. Hühner -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 36005 - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
     4. eiweiß -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
     5. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
     6. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
     7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
     8. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        1. enthält Krebstiere -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
     9. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        1. Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
     10. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     11. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
         1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     12. Polyphos -> de:polyphos - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     13. phate -> de:phate - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  3. Gamelen -> de:gamelen - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
  4. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 10
  5. gegarter Capelinrogen -> de:gegarter-capelinrogen - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
     1. Capelinrogen -> de:capelinrogen - percent_min: 0.428571428571429 - percent_max: 3
     2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
     3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
     4. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
     5. Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     6. Kalium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
     7. sorbat -> de:sorbat - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
  7. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
  8. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
  9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  10. Dill -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  11. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  12. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  13. Weinessig -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  14. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  15. säure -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  16. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  17. Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  18. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 11.3 km rijden in een benzineauto

  2179 g CO² per 100g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Shrimp or prawn, raw (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Invloed
  Landbouw	89.8 %
  Bewerking	0.0 %
  Verpakking	2.8 %
  Transport	5.1 %
  Distributie	0.4 %
  Consumptie	1.9 %

Verpakking

• 

  Verpakking met een hoge impact

  ---

  • Verpakkingsonderdelen

    ---

    

    1 x Rasia 400 g (PP 5 - Polypropeen: 14.18 g)
    1 x Välikansi 400 g (Plastic: 0.76 g)
    

    ---

  • Verpakkingsmaterialen

    ---

    Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
    Plastic	100%	14.94 g	3.7 g

Transport

• 

  Productie- of verwerkingslocatie

  ---

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

  ---

  Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
  IJsland	50 %	Medium
  Noorwegen	50 %	Medium

Keurmerken

• 

  Duurzaam Zeevruchten MSC

  ---