arrow_upward

Ecuador Edelbitter 70% - Lidl - 125g

Ecuador Edelbitter 70% - Lidl - 125g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
20095291

Algemene benaming: Edel-Bitter-Schokolade. Ecuador 70% Kakao

Hoeveelheid: 125g

Verpakking: Papier, Karton, 23 PBD, en:Card-box, en:Stück, FSC Mixte carton

Merken: Lidl, J.D. Gross

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Cacao en afgeleide producten, Chocoladeproducten, Pure chocolades

Keurmerken, certificaten, prijzen: Fairtrade, Vegetarisch, Veganistisch, Europese vegetarische unie, Europese Vegetarische Unie Vegan, FSC, FSC Mix, Groene Punt, Pure cacaoboter, fr:fairtrade-cocoa-programme
FSC

Herkomst van de ingrediënten: Ecuador

Locaties van productie of verwerking: Rausch Schokoladen GmbH, Peine (Landkreis), Niedersachsen, Deutschland

Traceerbaarheidscode: FSC-C021442

Winkels: Lidl

Verkooplanden: België, Frankrijk, Duitsland, Italië, Spanje, Verenigd Koninkrijk, en:Suiza

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

Nutri-Score E
Slechte voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
- Wat is de Nutri-Score?
  
  De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.
  
  De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).
  
  Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.
  
  → Meer informatie over de Nutri-Score
Negatieve punten: 24/55
- Energie
  6/10 points (2343kJ)
  
  Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.
- Suikers
  8/15 points (27.2g)
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
- Verzadigd vet
  10/10 points (25g)
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
- Zout
  0/20 points (0.03g)
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
Positieve punten: 5/10
- Vezels
  5/5 points (11.3g)
  
  Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.
- Fruit, groenten en peulvruchten
  0/5 points (0%)
  
  Het consumeren van voedsel dat rijk is aan fruit, groenten en peulvruchten, vermindert de kans op aerodigestieve kanker, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.
- Details over de berekening van de Nutri-Score
  
  ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
  
  Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
  
  Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.
  
  Nutritionele score: 19 (24 - 5)
  
  Nutri-Score: E

Voedingswaarden
- Vetten in grote hoeveelheid (41.5%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (25%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in grote hoeveelheid (27.2%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in kleine hoeveelheid (0.03%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (12g)	Vergeleken met: Pure chocolades
Energie	2.343 kj (565 kcal)	281 kj (67 kcal)	+2%
Vetten	41,5 g	4,98 g	+7%
Verzadigde vetzuren	25 g	3 g	+11%
Koolhydraten	33,8 g	4,06 g	-11%
Suikers	27,2 g	3,26 g	-16%
Vezels	11,3 g	1,36 g	+19%
Eiwitten	8,4 g	1,01 g	+13%
Zout	0,03 g	0,004 g	-39%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	0 %	0 %
Cacao (minimum)	70 %	70 %	+6%

Grootte van een portie: 12g

Ingrediënten

6 ingrediënten

Duits: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja); Vanilleextrakt.

Allergenen: Soja

Sporen: Melk, Noten

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E322 - Lecithinen

Ingrediënt: Emulgator
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E322 - Lecithinen

Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Zonder palm olie

Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

Veganistisch

Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

Vegetarisch

Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
de: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), Vanilleextrakt
Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 20 - percent_max: 100

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 27.2

Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 27.2

Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 25

Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25

Vanilleextrakt -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 20

Milieu

Eco-Score E - Zeer grote milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: D (Score: 35/100)

Categorie: Dark chocolate bar, less than 70% cocoa

PEF milieuscore: 0.88 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 16.88 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	88.5 %
Bewerking	5.0 %
Verpakking	1.2 %
Transport	4.8 %
Distributie	0.5 %
Consumptie	0.0 %

Bonussen en malussen

Herkomst van ingrediënten met een hoge impact

Malus: -2

Milieubelasting: -4
Transport: +2

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Ecuador	100 %	Hoog

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Verpakking met een hoge impact

Malus: -15

Vorm	Materiaal	Invloed
1 Doos	FSC karton	Laag
1 Wrapper	Papier métallisé	Hoog
Folie	Onbekend	Hoog
Banderol	Onbekend	Hoog

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: E (Score: 18/100)
Product: Ecuador Edelbitter 70% - Lidl - 125g

Levenscyclusanalysescore: 35
Som van bonussen en malussen: -17

Eindscore: 18/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 8.7 km rijden in een benzineauto

1688 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Dark chocolate bar, less than 70% cocoa (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	94.1 %
Bewerking	2.7 %
Verpakking	0.6 %
Transport	2.4 %
Distributie	0.1 %
Consumptie	0.0 %

Verpakking

Verpakking met een hoge impact

Verpakkingsonderdelen

1 x Doos 120g (FSC karton: 11.54 g)
1 x Wrapper (Papier métallisé: 3 g)
Folie
Banderol

Verpakkingsmaterialen

Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
Paper or cardboard	79.4%	11.54 g	9.2 g

Transport

Herkomst van de ingrediënten

Herkomst van ingrediënten met een hoge impact

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
Ecuador	100 %	Hoog

Meld een probleem

Onvolledige of onjuiste informatie?
Categorie, labels, ingrediënten, allergenen, voedingswaarden, foto's, etc.

Indien de gegevens niet overeenkomen met de gegevens op de verpakking, kunt u deze aanvullen of corrigeren. Bedankt! Open Food Facts is een samenwerkingsdatabase en elke bijdrage is nuttig voor iedereen.

Corrigeer en/of vul productinformatie aan

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 19 juli 2012 00:09:47 CEST door javichu
Laatste wijziging productpagina op 25 juni 2024 16:31:11 CEST door chevalstar.
Productpagina ook bewerkt door aleene, alexg, anonymous-yevm6zxkuu, anticultist, bioma, camillem, date-limite-app, fabi2, flopin, foodless, foodrepo, foodvisor, g-busak, inf, kiliweb, mhk-off, moon-rabbit, motolflam, oliviers, openfoodfacts-contributors, prepperapp, principia, product-scan-com, quechoisir, roboto-app, scanbot, sebleouf, sil, smoothie-app, swipe-studio, tacite, thaialagata, worldtest, yuka.WktvTUQ3Z3gvdUFCaE1ZQnJ4YnBvNDh0K0pPemJ6bWxPclpCSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNODPbvvx6UZgH4nE6R9vClB4Pmeuh3_bjFK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNsTPr7qw-aKU3thUC7nMeiHrPaOeFovpSgOas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJVTODHkDGYKwfgok-O7MqeJYWxQcpC4dWgEqs.
Laatste controle van de productpagina op 16 juli 2019 09:31:06 CEST door aleene.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Ecuador Edelbitter 70% - Lidl - 125g