Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Mortadelle

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 2007030026572 (EAN / EAN-13)

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Italië

Verkooplanden: België

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    25 ingrediënten


    Varkensvlees 97,5 %, zout, pistachenoten 0,4%, specerijen, natuurlijke aroma's, antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddel (natriumnitriet), Ingrédients: viande de porc 97,5 %, sel, pistaches 0,4%, épices, arômes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), Zutaten: Schweinefleisch 97,5 %, Speisesalz, Pistazien 0,4%, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel (natriumascorbat), Konservierungsstoff (natriumnitrit), Verpakt onder beschermende atmosfeer/Conditionné sous atmosphère protectrice/Unter Schutzatmosphäre verpackt Verpakking niet perforeren / Ne pas percer l'emballage/Durchbohren Sie das Paket nicht
    Allergenen: Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Sel, Pistaches, Epices, Aromes-naturels, Antioxydant, Ascorbate-de-sodium, Conservateur, Nitrite-de-sodium, Speisesalz, Gewurze, Antioxidationsmittel, Natriumascorbat, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, Conditionne-sous-atmosphere-protectrice, Ne-pas-percer-l-emballage

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvlees

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvlees

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : Varkensvlees 97.5%, zout, pistachenoten 0.4%, specerijen, natuurlijke aroma's, antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddel (natriumnitriet), sel, pistaches 0.4%, épices, arômes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), Speisesalz, Gewürze, Antioxidationsmittel (natriumascorbat), Konservierungsstoff (natriumnitrit), Conditionné sous atmosphère protectrice, Ne pas percer l'emballage
    1. Varkensvlees -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 97.5
    2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. pistachenoten -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
    4. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. natuurlijke aroma's -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. antioxidant -> en:antioxidant
      1. natriumascorbaat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. conserveermiddel -> en:preservative
      1. natriumnitriet -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel -> nl:sel
    9. pistaches -> nl:pistaches - percent: 0.4
    10. épices -> nl:epices
    11. arômes naturels -> nl:aromes-naturels
    12. antioxydant -> nl:antioxydant
      1. ascorbate de sodium -> nl:ascorbate-de-sodium
    13. conservateur -> nl:conservateur
      1. nitrite de sodium -> nl:nitrite-de-sodium
    14. Speisesalz -> nl:speisesalz
    15. Gewürze -> nl:gewurze
    16. Antioxidationsmittel -> nl:antioxidationsmittel
      1. natriumascorbat -> nl:natriumascorbat
    17. Konservierungsstoff -> nl:konservierungsstoff
      1. natriumnitrit -> nl:natriumnitrit
    18. Conditionné sous atmosphère protectrice -> nl:conditionne-sous-atmosphere-protectrice
    19. Ne pas percer l'emballage -> nl:ne-pas-percer-l-emballage

Voedingswaarde

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Energie 1.192 kj
    (285 kcal)
    Vetten 25 g
    Verzadigde vetzuren 9,4 g
    Koolhydraten 0 g
    Suikers 0 g
    Vezels 0 g
    Eiwitten 15 g
    Zout 1,8 g
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0,4 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJjfPrmqS2VNU3TwmeW2_2JKL3QWPd_ztT_NKg.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.