Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Proscuitto Crudo - Italiamo - 100 g

Proscuitto Crudo - Italiamo - 100 g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 20010447

Hoeveelheid: 100 g

Verpakking: Plastic, In beschermde atmosfeer

Merken: Italiamo

Categorieën: Vleesproducten, Vlezen, Verwerkte vleesproducten, Hammen, Rauwe ham, Gedroogde hammen, en:Raw-cured-ham

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Italië

Herkomst van de ingrediënten: Europese Unie

Locaties van productie of verwerking: San Daniele del Friuli, Italy

Traceerbaarheidscode: IT 683-L CE

Winkels: Lidl

Verkooplanden: België, Frankrijk, Duitsland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

Voedselverwerking

  • icon

    Bewerkte levensmiddelen


    Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

    • Additief: E252 - Kaliumnitraat
    • Categorie: Verwerkte vleesproducten
    • Ingrediënt: Conserveermiddel
    • Ingrediënt: Zout

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E252 - Kaliumnitraat


    Kaliumnitraat: Kaliumnitraat -KNO3-, ook wel -kali-salpeter genoemd, is het kaliumzout van salpeterzuur. De stof komt voor als een kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat goed oplosbaar is in water. Derhalve wordt het in de natuur in zuivere vorm niet in grote hoeveelheden aangetroffen.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff (Kaliumnitrat)
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 88 - percent_max: 100
    2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    3. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. Kaliumnitrat -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 27.1, afgeronde waarde: 27.1)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 17

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 984, afgeronde waarde: 984)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 6, afgeronde waarde: 6)
    • Natrium: 10 / 10 (waarde: 2400, afgeronde waarde: 2400)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (17 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (20 g)
    Vergeleken met: en:raw-cured-ham
    Energie 984 kj
    (236 kcal)
    197 kj
    (47 kcal)
    -
    Vetten 14 g 2,8 g +7%
    Verzadigde vetzuren 6 g 1,2 g +23%
    Koolhydraten 0,3 g 0,06 g -50%
    Suikers 0 g 0 g -100%
    Vezels ? ?
    Eiwitten 27,1 g 5,42 g -4%
    Zout 6 g 1,2 g +27%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 20 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door herrvirgilius, livlakaemper, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, syphax007, tavernier, teolemon, yuka.L64fFoTRQ84NOvfOzaAe2yOmJcW7CsF5AnoToQ, yuka.Pb9_EPDVEJQlOsfs-IItwjWmT9rDG-1gF3omog, yuka.VnFkZExaa1FwOUlsbDg4RStES0s1TzVyNlp1clRUeUtNdFVMSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldKfOLVnBn2HAP5vReh_-2_N5bsUNNczI3HHqs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.