Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!
Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.
De voedselrevolutie begint bij jou!
Big Mac - McDonald's - 216.7 g
Big Mac - McDonald's - 216.7 g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Hoeveelheid: 216.7 g
Verpakking: Karton, Doos, 21 PAP, en:Container
Merken: McDonald's
Categorieën: Sandwiches, Hamburgers
Keurmerken, certificaten, prijzen: en:100% muscle, fr:Blé CRC
Locaties van productie of verwerking: France, Ireland
Link naar de pagina van het product op de officiële site van de producent: https://www.mcdonalds.fr/produits/burger...
Winkels: McDonald's
Verkooplanden: België, Frankrijk, Duitsland, Ierland, Spanje, Zwitserland, Verenigde Staten van Amerika
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Ingrediënten
-
73 ingrediënten
Frans: Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51%, eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, MoutardeAllergenen: Eieren, Gluten, Melk, Mosterd, Sesamzaad, Soja, Zwaveldioxide en sulfieten
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E15x - E15x food additive
- Additief: E160a - Caroteen
- Additief: E160c - Paprika-extract
- Additief: E322 - Lecithinen
- Additief: E415 - Xanthaangom
- Additief: E433 - Polyoxyethyleensorbitaanmonoöleaat
- Additief: E450 - Difosfaat
- Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
- Ingrediënt: Kleuren
- Ingrediënt: Verstevigingsmiddel
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Glucose
- Ingrediënt: Gluten
- Ingrediënt: Melkeiwit
- Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Bewerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E160a - Caroteen
Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.Bron: Wikipedia
-
E160ai - Bèta-caroteen
Bètacaroteen: Bètacaroteen is een precursor voor vitamine A -retinol- en wordt daarom ook wel provitamine A genoemd. Het komt onder andere voor in groenten en gele of oranje vruchten, waar het -deels- voor de kleur verantwoordelijk is. De bètacaroteenmolecule bestaat ruwweg uit twee retinolmoleculen die aan elkaar gekoppeld zijn. Het kan in de lever opgeslagen worden vanwaaruit als het nodig is beschikbaar komt voor de aanmaak van vitamine A. Te veel vitamine A is schadelijk, dit in tegenstelling tot een overmaat aan caroteen. Wel zijn er bedenkingen bij consumptie door rokers. Een Fins en een Amerikaans onderzoek leggen bij hoge doses een relatie met -acceleratie van- longkanker.Tot voor kort werd ervan uitgegaan dat ongeveer een zesde deel van het in de voeding aanwezige bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A. Onderzoek van de onderzoeksgroep van Clive West aan de Universiteit Wageningen heeft aangetoond dat carotenen uit de voeding veel minder goed worden opgenomen dan men aanvankelijk dacht, waardoor maar een klein deel van de in de voeding aanwezige caroteen uiteindelijk voor het lichaam bruikbare vitamine A levert. Op basis van dit onderzoek heeft het Institute of Medicine de conversiefactor voor bètacaroteen naar vitamine A gehalveerd van 6:1 naar 12:1, een getal dat Clive West nog niet ver genoeg vond gaan. Ongeveer 15 tot 30% van natuurlijk bètacaroteen bestaat uit cis-isomeren terwijl synthetisch bètacaroteen vrijwel geheel uit all-trans-isomeren bestaat. 9-cis-bètacaroteen en all-trans-bètacaroteen hebben een andere ruimtelijke configuratie en daarom ook andere biochemische eigenschappen. Vers fruit en groenten bevatten circa 13-29% cis-isomeren -met name 9-, 13- en 15-cis-isomeren- en juist deze isomeren hebben de interesse van onderzoekers en functioneren in het lichaam anders dan de trans-isomeren. Ze staan momenteel in de wetenschappelijke belangstelling vanwege onder meer de effecten op de intercellulaire communicatie en wellicht daarmee ook op de carcinogenese. Bètacaroteen wordt gebruikt als kleurstof in levensmiddelen en in voedingssupplementen en heeft het nummer E 160. Bètacaroteen wordt soms toegevoegd aan kippenvoer om de eierdooier een donkere kleur te geven. Daarnaast zit bètacaroteen in sommige bruiningsmiddelen.Bron: Wikipedia
-
E211 - Natriumbenzoaat
Natriumbenzoaat: Natriumbenzoaat is het natriumzout van benzoëzuur. Het E-nummer is E211. De INCI-naam is sodium benzoate.Bron: Wikipedia
-
E220 - Zwaveldioxide
Zwaveldioxide: Zwaveldioxide is een anorganische verbinding tussen zwavel en zuurstof, en heeft als brutoformule SO2. De stof komt voor als een kleurloos gas met een scherpe karakteristieke reuk, dat goed oplosbaar is in water.Bron: Wikipedia
-
E281 - Natriumpropionaat
Natriumpropionaat: Natriumpropionaat is het natriumzout van propionzuur, met als brutoformule C3H5NaO2. De stof komt voor als een wit, hygroscopisch kristallijn poeder. Het is goed oplosbaar in water en matig tot goed oplosbaar in ethanol -ca. 4‚1 g/100 mL-. Natriumpropionaat wordt gebruikt als conserveermiddel en draagt het nummer E281.Bron: Wikipedia
-
E282 - Calciumpropionaat
Calciumpropionaat: Calciumpropionaat is het calciumzout van propionzuur. In watervrije toestand is het een kleurloze tot witte kristallijne vaste stof, die goed oplosbaar is in water.Bron: Wikipedia
-
E322 - Lecithinen
Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.Bron: Wikipedia
-
E322i - Lecithine
Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.Bron: Wikipedia
-
E330 - E330
Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.Bron: Wikipedia
-
E331 - Natriumcitraten
Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.Bron: Wikipedia
-
E338 - Fosforzuur
Fosforzuur: Fosforzuur of triwaterstoffosfaat -ook aangeduid als orthofosforzuur- is een zwak anorganisch zuur, met als brutoformule H3PO4. In water wordt het volledig omgezet in diwaterstoffosfaat-ionen en protonen, waardoor het de eigenschappen heeft van een sterk zuur. Zuiver watervrij fosforzuur is een witte kristallijne vaste stof die bij 42‚35 °C smelt tot een kleurloze viskeuze vloeistof. Fosforzuur is een driewaardig zuur. Zouten en esters van fosforzuur worden fosfaten genoemd en komen vrijwel overal op Aarde voor: in mineralen en in levende wezens -onder meer in DNA, RNA en ATP-.Bron: Wikipedia
-
E415 - Xanthaangom
Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.Bron: Wikipedia
-
E433 - Polyoxyethyleensorbitaanmonoöleaat
Polysorbaat 80: Polysorbaat 80 is een niet-ionogene emulgator. Als voedingsadditief heeft de stof het E-nummer 433 gekregen.Bron: Wikipedia
-
E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Bron: Wikipedia (Engels)
-
E509 - Calciumchloride
Calciumchloride: Calciumchloride -CaCl2- is het calciumzout van zoutzuur. Het lost erg goed op in water en is hygroscopisch. Bij kamertemperatuur is het een vaste stof.Bron: Wikipedia
-
E520 - Aluminiumsulfaat
Aluminiumsulfaat: Aluminiumsulfaat is een veelgebruikte stof in de industrie. Soms wordt het onjuist een aluin genoemd, omdat het veel lijkt op één van deze verbindingen. Aluminiumsulfaat komt in de natuur voor als het mineraal alunogeniet. Het wordt vaak gebruikt als een coagulans in -onder andere- de reiniging van drinkwater. Aluminiumsulfaat wordt zelden, indien ooit, aangetroffen in vorm van het anhydraat. Het vormt een aantal verschillende hydraten, waarvan de hexadecahydraat de meest vóórkomende is, in een waterig milieu zal het zout ook in deze vorm uitkristalliseren.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Bevat mogelijk palmolie
Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: E471, E433, E160ai, E433
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Runderhamburger, en:Beef, Smeltkaas, Cheddarkaas, Kaas, Magere melkpoeder, Boter, Melkeiwit, Eigeel, Melk, EiSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Runderhamburger, en:BeefSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
fr: Pain (e932a, e471, e282, e281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (e520, e433), Fromage fondu, Cheddar 51%, eau, fromage 9%, LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (e331, e330, e338, e450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol), Sauce, Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (e415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (e509, E15, e433, e211, EDTA), En quantités inconnues (Anhydride sulfureux, sulfites), Gluten (blé), Gluten, Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde- Pain -> en:bread
- e932a -> fr:e932a
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e281 -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
- steaks hachés -> en:meat-patty - vegan: no - vegetarian: no
- BŒUF -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no
- Salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes
- Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- Cornichon -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes
- e520 -> en:e520 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- Fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
- Cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 51
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 9
- LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- sels de fonte -> en:emulsifying-salts
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e338 -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorants -> en:colour
- beta carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
- antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
- lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- jaune d'ŒUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
- MOUTARDE -> en:mustard
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- son de moutarde -> fr:son-de-moutarde
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- dont moutarde -> en:mustard
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- affermissant -> en:firming-agent
- e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
- E15 -> en:e15x - vegan: yes - vegetarian: yes
- e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
- EDTA -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes
- En quantités inconnues -> fr:en-quantites-inconnues
- Anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sulfites -> en:sulfite
- Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- Graine de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
- Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- Oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
- Moutarde -> en:mustard
Voedingswaarde
-
Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 10%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 6
- Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 12, afgeronde waarde: 12)
- Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.6, afgeronde waarde: 1.6)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 10.9375, afgeronde waarde: 10.9)
Negatieve punten: 9
- Energie: 2 / 10 (waarde: 1000, afgeronde waarde: 1000)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 4, afgeronde waarde: 4)
- Verzadigd vet: 3 / 10 (waarde: 3.8, afgeronde waarde: 3.8)
- Natrium: 4 / 10 (waarde: 400, afgeronde waarde: 400)
De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.
Nutritionele score: (9 - 6)
Nutri-Score:
-
Voedingswaarden
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (15%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Verzadigde vetzuren in gemiddelde hoeveelheid (3.8%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (4%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken- Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
- Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
-
Zout in gemiddelde hoeveelheid (1%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
- Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
- De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel- Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
- Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
-
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (216g)Vergeleken met: Hamburgers Energie 1.000 kj
(257 kcal)2.160 kj
(555 kcal)+11% Vetten 15 g 32,4 g +40% Verzadigde vetzuren 3,8 g 8,21 g +27% Transvetten 0,6 g 1,3 g Cholesterol 36 mg 77,8 mg Koolhydraten 20 g 43,2 g +31% Suikers 4 g 8,64 g +79% Vezels 1,6 g 3,46 g -39% Eiwitten 12 g 25,9 g -5% Zout 1 g 2,16 g -22% Vitamine C 0,4 mg 0,864 mg Vitamine B12 (Cobalamine) 0,9 µg 1,94 µg Calcium 116 mg 251 mg IJzer 2 mg 4,32 mg Magnesium 21 mg 45,4 mg Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 10,938 % 10,938 %
Milieu
-
Eco-Score niet berekend - Onbekende milieu-impact
We konden de Eco-Score van dit product niet berekenen omdat er enkele gegevens ontbreken. Kunt u helpen deze aan te vullen?Kunt u een precieze productcategorie toevoegen zodat we de Eco-Score kunnen berekenen? Voeg een categorie toe
Verpakking
-
Verpakking met een gemiddelde impact
-
Verpakkingsonderdelen
Container (21 PAP)
Doos
-
Verpakkingsmaterialen
Materiaal % Verpakkingsgewicht Verpakkingsgewicht per 100 g product Paper or cardboard
-
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door agamitsudo
Laatste wijziging productpagina op door anthn.
Productpagina ook bewerkt door alvin-64, anthony3, cewihec, charlesnepote, christoufff, dartyytrad, davidepio, ecoscore-impact-estimator, feat, inf, jeanbono, jinava76, johnspace, lou, moon-rabbit, naruyoko, oc84, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, recipekeepapp, scanbot, sebleouf, smias, tacite, teolemon.